Поиски себя!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » Тортики Вопросы. Продолжение!!


Тортики Вопросы. Продолжение!!

Сообщений 341 страница 360 из 491

341

кукушка123,привет! Юленька тебе надо набрать сообщений побольше. заходи в темки комментируй работы девочек. у меня до сих пор ещё не все мк открываются.http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

342

Ирина34, Ир,да я сразу оплачивала.Зарегистрируйся там и при оформлении заказа там выберешь как оплачивать....в общем не сложно,оттуда много чего люди заказывают и вроде не жалуются.

343

Девочки,помогите,нужно торт пивная кружка,срочный,на четверг,а я не знаю из чего лучше пену сделать чтоб мастика не потекла.Пожалуйста кто нибудьhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88312-3.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88312-3.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88312-3.gifответьте.

344

Машуточка, а если айсинг через крупную насадку на шприце? или мармышки белые растопить, как только вздуются вытащить из микро, и не размешивая аккуратно переложить на торт?
Алён вот только что нашла на другом сайте:
Пена на кружке пива. Взбила 2 белка с 4 ложками пудры и добавила 1,5 ч.л. предварительно замоченного и разогретого желатина. Точнее, сначала взбила белки с пудрой, а потом влила желатин, еще взбила и быстро нанесла.

Отредактировано Ирина34 (2013-11-11 14:33:08)

345

Ирина34, Спасибо,выручила ты меня,всё получилосьhttp://s17.rimg.info/990ca52e4e4d2d46c914d36ad910fa0f.gif

346

Машуточкаhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/260511-5.gif

347

Здравствуйте! Я совсем новичок в этих делах. Подскажите, пожалуйста, как развести краску для окрашивания фигурок из мастики. У меня жидки краски, но они очень концентрированные.

348

Всем мастерицам пламенный приветhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-5.gifДевоньки подскажите плиз...Хочу использовать торт наполеон  с масляным кремом, чем лучше его обмазывать ганашем или можно тем же кремом что и внутри? и ещё- фигурки которые в сидячем положении на зубочистки можно посадить? и последний вопрос- крепится к поверхности все фигуры на айсинг или можно ещё что нибудь использовать?

349

demetra, масляный крем подойдёт,только надо хорошо торт выровнять. Ганаш тоже подойдёт,но его обычно используют.если надо изолировать мокрые крема. Фигурки можно укрепить зубочистками или же приклеить на растопленный шоколад ,подойдёт и айсинг. Есть ещё спец. кондитерский клей,но это уже для профи...http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

350

Девочки,здравствуйте!Скажите пожалуйста.....во многих тортах написано "творожка",что в этом понимать.Я делала детский торт из бисквита,между ним творог (обычный,не кремообразный) смешанный с белым шоколадом и пудрой.Творог пробила с пудрой блендером,смешала с ратопленным белым шоколадом.Так вот на следующий день ели торт....и я была огорчена....творог стал крупинками,очень мелкими,ни кто кроме меня не заметил,но у меня было отвращение((((((кто то сталкивался с такой ерундой?

351

пряничка, Марин творожка это крем творожно сливочный, делается из творожка и жирных сливок. я например заменила сметаной 25% т.к. сливок жирных в наших магазинах нет! беру 2-3 пачки творожной пасты и 1 банку сметаны и взбиваю всё в блендере. пробовала добавлять творог, нормально, только долго надо измельчать. у меня получился пастой.

352

Линок, спасибо http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/171576-2.gif

353

Доброе утро! Подскажите пожалуйста,на мм мастику фигурки из молочки также крепятся водичкой? Планирую свой первый тортик с мастикой на ДР брата (потренироваться перед ДР сынули),но тк я новичок хотелось бы спросить совета профи,чтоб не профукать напрасно время, продукты и не опозориться в добавок))) и еще вопросик: у сына день рождения в середине января,если я сейчас начну лепить фигурки,они не испортятся? Из чего их лучше лепить(медвежонок,зайка и кеды). Торт думала покрыть мм мастикой. Заранее спасибо!

354

мамаКатя, я уже отвечала на этот вопрос demetra, ,посмотри. А по поводу лепки,есть ли необходимость лепить так рано? С фигурками ничего не случится,только станут дубовыми,засохнут.Я всегда храню в холодильнике,в хорошо закрытой таре(герметично).Лепить можно из любой мастики.Многие смешивают ММ с желатиновой. Я леплю из мастики на шоколаде.

355

Ирина,спасибо!

356

Линок,на вопрос что с чем и как склеивается? Подскажите,пожалуйста,где. Вроде бы читала все внимательно. видимо проглядела... Извините. Просто думала потихоньку начинать делать фигурки,а то с маленьким непоседой и свободной минутки нет, глаз да глаз нужен. Иногда на выходных появляется немного времени,вот подумала авось получится что-нибудь симпотичное и потом не нужно будет ночью сидеть над украшениями. Я так полагаю фигурки из мм дольше могут хранится,чем из молочной мастики. Так?

Отредактировано мамаКатя (2013-11-21 22:52:08)

357

мамаКатя, я писала чуть выше,что фигурки можно клеить растопленным шоколадом или айсингом на покрытие из мастики.Если детали из мастики склеить между собой,то можно водой. Готовые фигурки можно хранить в холодильнике,не зависимо из какой мастики они сделаны,но опять же вопрос,стоит ли их делать за месяц вперёд?

358

Линок,я ж говорю,что время появляется только на выходных и то не всегда. Но все же спасибо огромное за ответ!http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif

359

О-ля-ля Кр.Рог,  Ольга здравствуйте , извините за не скромность,  вы могли бы поделиться выкройкой пинеток, пожалуйста... http://www.kolobok.us/smiles/standart/dntknw.gif

360

Настюша84, зайди сюда  http://www.lovelytutorials.com/forum/sh … .php?t=571 ,есть много вариантов (сайт бывает глючит)


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » Тортики Вопросы. Продолжение!!