31 числа муж принёс пол торта (оставалось на работе и чтоб добру не пропадать он решил его забрать). А так как я уже настроилась делать тортик, то решила всё равно сделать и свой. Только быстрей-быстрей не стала делать, поэтому коржи с кремом сделала 31-го, а сегодня верх сделала. Итак, мой Новогодний тортик (по рецептам Ларисочки): коржи как в Человек-паук, а крем - маслянный со сгущ. молоком.
это замес бисквита (пока без муки)

вот что испеклось

в двойной порции крема

Результат моих трудов выложу чуть позже

Отредактировано TanW (2010-01-02 18:53:51)

В общем, тортик - сплошной прикол. Украшательство совсем не получилось. Я не горюю. Это был пробный вариант работы с зефиром и серьёзным покрытием всего торта. Во-первых, маловат размер мастики; во-вторых, пытаясь растянуть побольше круг - раскатала тонко. Из-за этого в некоторых местах порвалась мастика.

Ложилась мастика очень мягко. Сахарной пудры при замесе положила немного (я ожидала, что надо будет больше). Не израсходовала даже 100грамм. Замешивала миксером. Потом положила примерно минут на 40 в холодильник. Мастика осталась упругой (немного потвердела). Раскатывала на крахмале. Верх украсила взбитыми сливками на скорую руку. Я специально никаким украшательством не занималась, т.к. ещё раз повторюсь - это был пробный вариант работы с мастикой. Громко не смейтесь над моим уродцем, хотя и любимым

Итог

Оля, заходи в ГОСТИ!!! Я всегда рада гостям! 

а из-за этого может мастика трескаться?

разрез. Пропитка с черникой. На вкус получился - не могу сказать, что супер-пупер (не из-за черничной пропитки, хотя может вкусности как раз и не хватило). И теперь я понимаю - почему Лариса не любит масляные торты.

Ого, даже капель

Хорошо сказала. Знать бы ещё какая она должна быть. А то ведь в моей голове только теория. А вот опытным путём - это ДА. Надо творить и творить

Когда Павлуха был совсем маленький я решила вспомнить про вышивание (когда-то в детстве баловалась). Чтобы вспомнить технику - сделала маленькую картиночку. Перед тем как вышивать, купила рамку-пяльца. Очень удобная штуковина. Только пока не придумала место для этой рамочки, поэтому лежит ещё с необработанным краем

Повесить - не догадалась.А кому-то дарить-с изнанки не всё там так ладно было

Лилечка, можно. Только б мне сначала пришить пару ручек, а лучше б две пары. Вот тогда бы развернулась по полной......

Боюсь - это останется в мечтах.      Второй мне о-о-о-очень тяжело дался до года. Бабушки о нас совсем не вспоминали. Только по телефону. Муж до вечера на работе. Помощь только вечером. Нервы уже не к чёрту совсем. Приходилось с двухмесячным ребёнком в машине возить старшего в школу, из школы, на вокал. Плюс моя маман подбила меня на теннис настольный - возить Серёгу (повози,говорит, до ноября (пока дачный сезон закончится), а потом я буду). Так и на сём закончила. В ноябре какие-то дела,в декабре папа попал с инсультом в больницу... Считай полтора месяца с ним и была. А маленький он ведь терпеть не будет.Чуть что - сразу в крик. В общем, сейчас вспоминаю - прихожу в ужас от того, как я жила. И иногда думаю, что надо было перевести Серёгу в близлежащую школу и бросить эти все дополнительные занятия. Год бы пережили и так. Так нет. Мы не ищем лёгких путей.