Алисиа,  это ж надо было так придумать   а потом и сделать , я в шоке

спасибо)) не фига эт не мелочь(( я по дурацки обтянула сердце и хотела рюшами закрыть но поленилась... я лентяйка тапками меня! папками))!!!
irrinka, спасибо

торт Баскетбольный мяч 3,9 кг.. начинка РАЗНАЯ... Девочки это был самый труднодающийся тортик... это был просто не мой день... я его за сутки промазала разделила на 2 полусферы и отдельно промазывала и накрывала... сутки считай ждала чтоб все там прилипло и застыло.... перевернула одну полусферу, потом другую на нее поставила.. получился мяч НО мастика с нижней части конечно же съехала.. и в 2 часа ночи я в слезах выкинула покрытие.. соскоблила масло, ганаш (КОТОТЫЙ КАКОГО ТО ФИГА НИ РАЗУ НЕ ЗАСТЫЛ хотя делала 1:3) .. разобрала полуразвалившийся торт.. и решила поменять начинку, потому как все вывалилось.. (тока я могу догадаться суфле в мяч засунуть в общем в 9 утра мои мучения закончились.. получилось совсем не то что нужно хотя очень при очень похоже)) теперь очень вас прошу дайте совет КАК покрыть шарообразный торт? частями? какими?

Отредактировано Small Ellen (2012-03-26 12:41:22)

Inna200286, спасибо)) да.. ощущение что день влюбленных продолжается))) а насчет мяча... суфле можно положить но в верхнюю часть.. в нижнюю я б что то по плотнее положила, у меня малиновый джем и творожно сливочная... а так вот фотка (ЭТО С ИНЕТА) так вот тут видно что это либо подложка либо полукруглая подставка... я так МК и не нашла.. если будешь делать засними МК для меня плиииииз и бисквит по плотнее сделай лучше (эт мое мнение.. ) я вот с ужасом вспоминаю этот торт... хотя заказчики остались довольны очень..

Виноградинка, спасибода я тоже видела МК по глобусу... тока мне бы заранее его найти а не в день когда торт делать начала..        

Торт Хитрые мыши 3,5 кг. карамельное суфле с шоколадом... (мне очень нравятся мышки, вредные они какие то... хитрые...)

Торт Айфон 2,7 кг.. карамельное суфле (кошмарный торт) для семилетнего братика делала.. просил белый с цветочками. ненавижу айфоны

Small Ellen, всё как всегда

Алисиа, Наташа, пылесосом порадовала   

Small Ellen, Алёна, мыши класснючие!     Идею утащила...
И мой первый мешок для друга мужа на День рождения торт "Мешочек богатства", 2 кг, медовик с ананасами и сметанным кремом, покрытие ММ.На надписи  имитация сургучовой печати на кусочке шокомастики.

оч клевый

Торт "Шляпка с горошком", около 3,5 кг, внутри бисквит с творожно-сливочным суфле и фруктами.

valvery, То что ты в конкурсе победила- я ж знаю, знаю, что конкурсного дракошу ты делала всю ночь, чтобы успеть до закрытия конкурса его выставить и успела- таки А вот кликнуть на Диплом ума сразу не хватило, а теперь, вот, прочитала, что это за диплом. ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!! еще раз
Ну, и за одно выствлю ещё один тортик. Он мне очень по душе. Предназначался он на ДР батюшке в канун масленицы. Торт "Блинчики с икрой", 4,3 кг. Внутри бисквит с маком и апельсиновой цедрой, творожно-сливочное суфле с фруктами.

Inna200286, Хороший тортик с мишками, крахмала не видно, так что всё ОК!!!
olga1978, М-м-мм икорка!!! Тортику немного не хватает выравнивания, но для третьего торта- замечательно, просто!!! Молодца!
Виноградинка, Швейная тематика и Элегантность- очень понравлись. Стильно, аккуратно, со вкусом!!! Торт Инь-ян- аккуратная работа, красивые детали!!! но мне почему-то не по душе основной салатовый цвет (это не придирки, возможно, моё личное цветовое восприятие). Возможно, я бы использовала легкий беж или нежнейший розовый (светлее цветочков сакуры) или же Инь сделала бы черным, а не коричневым... но повторюсь, это субъективно...
OLALA82, про розу я писала... Добавлю еще... Цвет бутона и открывающихся лепестков у розы должен быть одинаковым, отличаться он должен по тону (темнее-светлее)... а у тебя (возможно, это фотоэффект) бутон розовый, а лепестки больше красные... Серединка должна быть все-таки темнее краёв...
Small Ellen, Поросеночек- объедение! Только вместо яблочек его можно было обложить листами салата из мастики, дольками помидорок или огурчиков... Но сам поросенок удался на славу!!!
Понравилась идея Кубка!
В чемодане лишние палочки в фольге (зачем фольга-то, просто шашлычных палочек бы хватило). И почему у чемодана ручка и ободок как у корзинки, эт тоже лишнее. А вообще, не плохой чемоданчик

К сожалению, я не отфоткала процесс. Но могу рассказать на словах. Мастика любого светлого цвета- раскатываем в жгутик, потом движением, как вареник залепливаем, утоньшаем один край. Сильно утоньшать не стоит, а то обвиснет. Потом наклеиваем этот жгутик на торт. Я накручивала его по спирали. Ряды жгутиков аккуратно прижимаем друг к другу. Верхний "блин"- катаем круг по диаметру нашего торта и зубочисткой прокатываем край. Окрашивала гелевыми краскими, разведеными на водке: желтый и коричневый- разводила "на глаз". Сначала прокрашивала малярной кистью (у меня специально она для этого дела). А потом,добавив чуть больше коричневого, прошлась губкой по самым краям блинов, не равномерно, придав цвет легкой зажаристости. Ну, вот, примерно так.
Спасибо за наводку на Еврошоколадки! поищу у себя на рынке...

Добрый день девочки! Я тут новичок, еще совсем не освоилась. Вот мои первые "праздничные тортики": первая работа с мастикой-торт"Ёлки"
коржи зебра, пропитка коньячно-вишневая, хурма, крем" птичье молоко". Делала 31 декабря- поэтому фото щелкнула в процессе и больше руки не дошли, да я и не думала что понадобятся они. Врушка- нашла еще через 3 дня-.
Еще торт"Сердце"для моего мужа на день влюбенных. Бисквит, птичье молоко, клубничное желе, лимоны.
И последний торт"Цветы"бисквит,крем йогуртовый фисташковый, мармелад, лимоны


сильно строго не судите, очень хочется больше уделить времени творчеству, но домашняя обстановка не позволяет. все время над душой висит муж с Дёсиком. Дёсе сейчас уже 9 месяцев и мы пережили операцию недавно.Приходиться забывать про свое хочу.

Мари-Anna, спасибо дорогулечка

я использовала желатиновую мастику... тока она у меня в последнее время получается какая то странная... она не сохнет вообще.. и желатин разный покупала и крахмал добавляла... раньше хоп, за час и высохла, а теперь сутки лежит и можно лепить из нее.. может влажность дома?..

а вот и не излишне упитан))) заказчица сказала что можно и по толще ангела сделать было (у нее муж большой и ооооч упитаный)

аааааа ааабалденно!!! я уже хочу их сделать тоже!! ссууупппееерр!!!

Спасибо Аленушка!!! Очень мне тут у вас нравиться!!!  Только муж мрачнеет, но...ты ж его знаешь[взломанный сайт], я не падаю духом! Я никак не могла решить какие цветы вылепить? Азалию или фиалки? Остановилась на цветах азалии( если цветок не путаю )