Поиски себя!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поиски себя! » Домики для форумчан! Познакомимся? » ДОМИК НАДЕЖДЫ - приходите в мой дом,мои двери открыты.


ДОМИК НАДЕЖДЫ - приходите в мой дом,мои двери открыты.

Сообщений 121 страница 140 из 644

121

Подложку конечно плохо обтянула - не было у меня большого рулона фольги, ничего...я что то в последний момент решила фольгу использовать - побоялась брать упаковочную бумагу.

122

Скрытый текст:

Для просмотра скрытого текста - войдите или зарегистрируйтесь.

123

Лиля, ну ты даёшь....как я должна прочитать если мне не хватает сообщений чтобы порог секретности пройти http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif

124

Надежда В., привет! Тортики уметь делать, это хорошо. Но вот дарить свой труд, пусть даже и друзьям, которые не готовы платить за больший вес...не знаю...Я просто сталкивалась с последствиями таких вот поступков. Хотя может это мне так не повезло...

125

Маряська написал(а):

Надежда В., привет! Тортики уметь делать, это хорошо. Но вот дарить свой труд, пусть даже и друзьям, которые не готовы платить за больший вес...не знаю...Я просто сталкивалась с последствиями таких вот поступков. Хотя может это мне так не повезло...

Я тоже сталкивалась. Я очень редко делаю торт на заказ - ну два торта в год.......себе конечно часто.....вот и проблема - не могу укладываться в заказанный вес, а надо - это тоже своего рода мастерство. В минус я не ухожу, продукты окупаются и заработок есть, надо прикидывать от каких ингредиентов в тесте получившийся корж становится тяжелее - у меня только коржи одни уже весили как готовый торт. Так что есть над чем работать.....а брать деньги надо соответственно своему уровню мастерства - тупо брать по тарифу общегородскому нельзя - 800р за кг у разного мастера РАЗНЫЕ! Будет такой уровень когда, Дай БОГ, мной сделанный 1 кг будет стоить не 800р, а намного больше, потому что он будет соответствовать всем капризам клиента - пока этого нет.

126

Надежда В. написал(а):

Дай БОГ, мной сделанный 1 кг будет стоить не 800р, а намного больше, потому что он будет соответствовать всем капризам клиента - пока этого нет.

пусть этот момент наступит побыстрееhttp://s13.rimg.info/9781e0f3897759764b52a602cf1cf369.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/252350-1.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/252350-1.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/252350-1.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/252350-1.gif

127

поправила, прости. Мои тортики в конце стоили 1000 за 1 кг и я сразу предупреждала, что буду стараться уложиться в указанный вес, но точно вес торта заранее угадать не реально. Какое бы мастерство у тебя не было! Если конечно делать один и тот же торт, тогда да, можно угадать примерно. Но авторские торты чем и отличаются, что мы стараемся не повторяться, а значит ты пока торт не сделаешь, не будешь знать точный его вес. Я об этом спрашивала у очень опытных мастеров и все они предупреждают клиентов заранее, что точный расчет по факту

128

Надюшаhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif
http://planetapozitiva.ru/uploads_guestbook/full/8744806414832.jpg

129

Приветик, Надюша!!! Хорошего дня! Тортик вышел великолепныйhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif С мастикой конечно красивее получаеться, но что поделать если клиентки такиеhttp://s13.rimg.info/9781e0f3897759764b52a602cf1cf369.gif

130

Лиля, да, согласна с тобой. спасибо за рекомендацию, так и буду дальше действовать. я уж поняла, что 1,5 кг это можно сказать НИЧЕГО.

131

Элианора, у нас торты с мастикой очень плохо заказываются - городок маленький, все уже наелись и хотят что то ....сами не знают что.

132

КорОлёк, спасибо!!!!! Очень приятно!!!! И тебя с праздником! http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

133

Лиля написал(а):

поправила, прости. Мои тортики в конце стоили 1000 за 1 кг и я сразу предупреждала, что буду стараться уложиться в указанный вес, но точно вес торта заранее угадать не реально. Какое бы мастерство у тебя не было! Если конечно делать один и тот же торт, тогда да, можно угадать примерно. Но авторские торты чем и отличаются, что мы стараемся не повторяться, а значит ты пока торт не сделаешь, не будешь знать точный его вес. Я об этом спрашивала у очень опытных мастеров и все они предупреждают клиентов заранее, что точный расчет по факту


Окей, поняла! А то я уж начала себя терзать, что не могу всё заранее прикинуть....вот и подумала что как это можно сделать.....

134

Я сперва тоже все старалась с весом угадать, но это очень трудно сделать. Я всего один раз делала копию со своего же торта и то разница в полтора кг по весу вышла - начинка разная была и все... а вырезала по одному размеру точно. Так что не нагнетай на себя, просто с заказчиками заранее обсуди этот вопрос - за свой счет делать торты не очень правильно

Надежда В. написал(а):

у нас торты с мастикой очень плохо заказываются - городок маленький, все уже наелись и хотят что то ....сами не знают что.

а я ни разу на заказ без мастики не делала. Я вообще не люблю кремовые торты. Мастичные выглядят шикарнее. Конечно с мастикой тяжелее торт, но это как упаковка красивая, не обязательно же ее есть

135

Приветик, Надюша! Хорошего дня!http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-5.gif

Надежда В. написал(а):

у нас торты с мастикой очень плохо заказываются

У нас вроде тоже. Мне вот мастика очень не нра. Просто не вкусно. Люблю наполеон(его сильно не украсишь), йогуртовые(с кучей фруктов), медовики и чизкейки. Я конечно мало тортов пробовала(не очень я как сладкоежка), но довольна консервативна во вкусах... вродеhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gif, но варианты возможныhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-5.gif

Надежда В. написал(а):

хотят что то ....сами не знают что.

вкусняшки хотятhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88308-3.gif

Лиля написал(а):

за свой счет делать торты не очень правильно

Конечно не правильно. Согласна с Лиличкой

Лиля написал(а):

это как упаковка красивая, не обязательно же ее есть

Я тоже так думаю...

136

Эля, привет! Я с тобой  солидарна - вкусы совпадают - себе я делаю тортики именно такие - медовик мой любимый торт. Все изыски оформления только на заказ и на Днюху детям. Мастику не люблю и поэтому не очень и на заказ хочется делать.....

Отредактировано Надежда В. (2014-04-08 15:53:21)

137

Надежда В. написал(а):

Мастику не люблю и поэтому не очень и на заказ хочется делать.....

Да! Но какие шедевры из мастики делают! Глаз не оторвать!http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gifhttp://sc.uploads.ru/t/XJ3Kj.jpghttp://sa.uploads.ru/t/jQyNA.jpghttp://sb.uploads.ru/t/Loagj.jpghttp://sa.uploads.ru/t/M2ZtG.jpghttp://sc.uploads.ru/t/4RP2U.jpg То соборы, драконы...иногда и не догалаешься, что торт этоhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gif

138

Элианора написал(а):

Но какие шедевры из мастики делают! Глаз не оторвать!

http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88311-1.gifhttp://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif

139

Я для домашних тортов тоже мастику не делаю - дорого и особо смысла не имеет. А вот если событие какое-то типа дня рождения, или гости, или еще что, то только мастичные торты - мастичный торт это произведение искусства, а не блюдо с кухни.

140

Лиля написал(а):

домашних тортов тоже мастику не делаю - дорого и особо смысла не имеет.

согласна...

Лиля написал(а):

мастичный торт это произведение искусства

Да....У меня на диске подборка такая есть....О! Именно ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА! И никак не иначеhttp://s8.rimg.info/d2d9c61661288a3606417bb24dcc265b.gif


Вы здесь » Поиски себя! » Домики для форумчан! Познакомимся? » ДОМИК НАДЕЖДЫ - приходите в мой дом,мои двери открыты.