и вот здесь  http://food.a.ua/article.php?id=5612

Valda, я подозреваю, что тут дело в количестве муки...Сама посуди - у тебя поллитра жидкости (майонез+кефир), да ещё и 3 яйца. И всего лишь 100 г муки! Конечно, будет оседать! Попробуй добавить больше муки.Кстати, мука-то ведь тоже разная бывает - одна требует больше жидкости, другая меньше...
А вообще у меня есть такой рецепт, почерпнут из Интернета, с Кукинга. Я сделала такую "выборку" из темы про этот пирог. Тут даже не один, а несколько вариантов теста и начинки. Я напишу, а ты посмотри - может, что-то и понравится...

Быстрый пирог с мясом

1 вариант.  Три яйца, полстакана майонеза, стакан сметаны, чуток соды (по желанию), мука до густоты оладьев. Не солить!
2 вариант. 250г майонеза(нежирного желательно), 250г сметаны ,2 яйца, 1ч.л. гашеной соды ,8 ст.л. муки с небольшой горкой
3 вариант. 200г майонеза, 200г сметаны, 3 яйца, сода гашеная ,5 ст.л. муки с небольшой горкой. 
Начинки:
1.Обжаренный фарш перемешать с рисом и добавить немного чесночка;
2. Капуста с грибами;
3. Грибы с курицей;
4. Тушеная слегка капуста, лук и морковка, много зелени, добавила капельку уксуса, чеснок, и крахмал + сырое яйцо.
5. Отварная курица, нарезанная мелко со свежим укропом;
6. Рыба + лук + рис;
7.Капуста + мясо + лук;
8. Жареные овощи.
9. Нарезать брынзу кубиками и прямо перемешать с тестом, получается очень вкусно и брынза не оседает на дно.
10. Говяжий фарш ( потушить ) + рис ( сварить )+ соленые огурчики мелко порезанные + сырный соус
11. Шпроты ,оливки,посыпано тертым сыром
12. Баночка нарезанных грибов, средняя луковица, соль, белый перец, немного зелени укропа. (Поджарить в сковороде на раст. масле лук, когда зазолотится, добавить грибы. Жарить несколько минут, перемешивая. Посолить, поперчить, снять с огня и добавитьмелко нарезанный укроп. Охладить.)
13. Делала и с овощами для жарки (замороженными продают), и с капустой и остатками макарон, бекона, шампиньонов и чего-то еще. И всегда на ура! Что бы начинка не рассыпалась, добавляем туда сырое яйцо.

ИНСТРУКЦИЯ и комментарии:
Половинку (даже меньше) теста выливаем в форму, сверху начинка, сверху залить и замазать оставшимся тестом. В духовку на 200° С минут на 45-50.
Очень хорошо посыпать пирог тертым сыром (твердые сорта) и кунжутом. Получается замечательная золотистая корочка
В майонезе присутствует растительное/оливковое масло и различные специи. Вот они и облагораживаю вкус теста.  И поэтому тесто ни в коем случае солить нельзя.
Сметану пробовала разную от 35% до 12% с обезжиреной тесто более воздушное.
Майонез перебрала весь от провансаля до нежирного - 25%. Хватает нежирного .

И ещё мои фото - давние, поэтому извините за качество . Начинкой у меня служили крабовые палочки и брынза.

Удачи,Valda, покажешь результат?

Выглядит красиво и аппетитно!