Поиски себя!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » МАСТЕР-КЛАСС по работе с мастикой. Лепка цветов и фигурок из мастики


МАСТЕР-КЛАСС по работе с мастикой. Лепка цветов и фигурок из мастики

Сообщений 81 страница 100 из 800

81

Доброго времени суток)
Всю прелесть украшений тортов я познала только переехав в Австралию - здесь реальное есть все для этого!  Мастика, марципан, краски, приспособы... Теперь вот черпаю идеи - ваш сайт для этого просто кладезь! Спасибо http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

82

а  у меня есть группа "курсы по лепке цветов",но пока еще не писала где  а почем у них написано 50 евро 6 часов и 100 евро 12 часов только  увы охватывают три города Украины Львов.Киев Днепропетровск Мне ближе всего Днепропетровск,но все равно далеко  вот если бы Донецк это совсем близко Ну организаторы говорят,что если наберете группу они приедут в любой город Я спишусь с ними узнаю подробнее ,может они и  Россию охватывают А такие запредельные цены -это только в Москве ,я сравнивала -проще в Германию съездить,причем 2 раза,чем в Москве поучиться

83

Здравствуйте. скажите пожалуйста что такое СМС в пищевом клее? http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88311-3.gif

84

valvery написал(а):

у меня есть группа "курсы по лепке цветов",но пока еще не писала где  а почем у них написано 50 евро 6 часов и 100 евро 12 часов только  увы охватывают три города Украины Львов.Киев Днепропетровск Мне ближе всего Днепропетровск,но все равно далеко  вот если бы Донецк это совсем близко Ну организаторы говорят,что если наберете группу они приедут в любой город

Валюш, дай координатики этой группы, пожалуйста! А то я как рыба об лед бьюсь, не могу в Украине ничего подобного найти. Если что, я состалю тебе компанию и в поездке на курсы...

85

Людмилка1, (Carboxy Methyl Cellulose) или сокращенно СМС (КМЦ) –  чистая пищевая без примесей порошкообразная карбокси метил целлюлоза.
Используется как загуститель для изготовления: всех видов мастик и паст сахарных (для покрытия, для моделирования фигур и цветочных для изготовления цветов); клея пищевого для прочного крепления частей готовых изделий при моделировании. Действует на сахарную массу «моментально», то есть приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику. Обладает эффектом отбеливания и готовые изделия имеют белоснежный цвет.На сайте "Хлебопечка" -- можно преобрести.

86

Валя , мне тоже координаты группы.пожалуйста! Девочки. я с вами!

87

Спасибо за мастер класс!!!! Очень много полезного для себя преобрела,думаю что теперь я буду набираться опытом у вас!!! http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/260511-2.gif

88

Девочки, дорогие, те, кто хочет попасть на курсы по английской технике цветов! Постарайтесь попасть на мастер-классы Марии Шрамко. Она только что преподавала в Москве и Киеве. Причём, в Киеве намного лучшие условия, чем в Москве. К сожалению, уже уехала домой, в Рейкъявик, но пару раз в год она приезжает. Постарайтесь отследить, когда она приедет - и не пожалейте денег - попадите к ней. Очень хороший преподаватель и человек))

89

uxoraliena написал(а):

Девочки, дорогие, те, кто хочет попасть на курсы по английской технике цветов! Постарайтесь попасть на мастер-классы Марии Шрамко. Она только что преподавала в Москве и Киеве. Причём, в Киеве намного лучшие условия, чем в Москве. К сожалению, уже уехала домой, в Рейкъявик, но пару раз в год она приезжает. Постарайтесь отследить, когда она приедет - и не пожалейте денег - попадите к ней. Очень хороший преподаватель и человек))

Как раз про ее курсы я и писала. В Москве ее курсы стоили 1000 долларов за 5 уроков. Не знаю кому как, а для меня это запредельно. Хотя цветы у нее просто обалденные. Хотела бы я у нее поучиться, но не могу себе позволить, к сожалению

90

Девочки, выручайте!!! Дайте рецептик  желатиново-мармышковой мастики!!! http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif

91

Мари-Anna написал(а):

Девочки, выручайте!!! Дайте рецептик  желатиново-мармышковой мастики!!!

Ларисин рецепт:

Лариса Мазур:
2 пачки желатина(по 9г)+120мл воды,постояло 10 минут...добавила 8 шт. маршмалов,немножко раст.масла растительного.. стюложку меда .всё нагрела...ну и как обычно добавляла сах.пудру и лепила. 1 кг -1,250 сах пудры хорошо вымеси до кондиции что еще липнет к рукам и потом заверни в пищевую пленку и в мешек пусть ночь постоит

92

Лилечка, огромное спасибо!!! http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/243244-3.gif

93

Девчат, я устала модерировать. Ни каких разговоров посторонних в теме мастер классов. И вопросы тут только по мастер классам и ни каких других. Очень прошу быть внимательными выбирая тему. У нас есть кулинарные болтушки, где можно писать о чем угодно, у нас есть тема вопросы, где можно спросить о чем угодно. У нас есть много тем, а не только МК. Тут, в этой теме выкладывайте фотографии с поэтапным изготовлением тортиков или украшений для них http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-5.gif

94

Вот мастер класс как сделать Корзинку с цветами

95

МИШУТКА

Просто смешной медвежонок. Подойдёт на любой детский тортик. Для девочки голубые части можно заменить розовыми.

Делаем головку:

http://foto.familieto.com/images/1005162.jpg

Формируем мордочку с помощью стеков или подручных материалов))

http://foto.familieto.com/images/1005164.jpg

Ушки:

http://foto.familieto.com/images/1005165.jpg

Синие части ушек:

http://foto.familieto.com/images/1005166.jpg

Делаем туловище, оно будет имитировать штанишки, не забудьте лямочки приделать :-)

http://foto.familieto.com/images/1005167.jpg

Низ штанишек:

http://foto.familieto.com/images/1005168.jpg

Лапки-ножки:

http://foto.familieto.com/images/1005169.jpg

Синие вставки:

http://foto.familieto.com/images/1005170.jpg

Лапки-ручки:

http://foto.familieto.com/images/1005171.jpg

Не забудьте синие вставочки на ручки сделать. Добавляем глазки, язычок. Вот и всё, мишутка готов.

http://foto.familieto.com/images/1005172.jpg

96

А вот туткорзина с нитками

97

Спасибо, Свет! Мишутка просто прелесть! Такой лапусик http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

98

У меня тоже есть мастер-класс по корзинке с нитками))

КОРЗИНКА С КЛУБКАМИ "НИТОК"

Собираем основу корзинки, коржи могут быть как круглыми, так и овальными, как в моём случае. Обмазываем кремом под мастику и охлаждаем.

http://foto.familieto.com/images/1002464.jpg

Пока торт охлаждается, делаем основу под клубочки. В блендере перемалываем бисквит, смешиваем его с кремом (в моём случае это остатки творожно-йогуртового крема, который использовала в основе корзинки), добавляем орехи, фрукты или ничего не добавляем. Формируем круглые или овальные клубочки, обмазываем кремом под мастику и тоже ставим охлаждаться.

http://foto.familieto.com/images/1002465.jpg

Покрываем верх торта пластом мастики

http://foto.familieto.com/images/1002467.jpg

Делаем боковую часть корзинки. Её можно сплести из мастики, но у меня упрощённый вариант - просто оттиск.

http://foto.familieto.com/images/1002473.jpg

Покрываем боковую часть торта, сверху смачиваем водой и кладём скрученную из двух частей косичку.

http://foto.familieto.com/images/1002476.jpg

Теперь делаем клубочки. Покрываем каждый клубок мастикой разного цвета.

http://foto.familieto.com/images/post313023.jpg

Теперь катаем колбаски, сворачиваем их в полотно, обрезаем уголком верх

http://foto.familieto.com/images/post31hsh.jpg

http://foto.familieto.com/images/post31mpm.jpg

смачиваем мокрой кистью колобок-клубочек и прикладываем "связанную" боковую часть.

http://foto.familieto.com/images/post31epe.jpg

Приклеив боковые части, начинаем "вязать" боковые.

http://foto.familieto.com/images/post31lql.jpg

http://foto.familieto.com/images/post31bgb.jpg

И так все три клубочка. Потом делаем спицы. Берём длинные шпажки для шашлыка, сверху нанизываем шарики из мастики и покрываем наполовину серебряным кандурином. Даём высохнуть

http://foto.familieto.com/images/post31sgs.jpg

Делаем ручки для корзинки, высушиваем и прикрепляем их, низ клубочков смазываем масляным кремом или шоколадом, кладём в корзинку, "вяжем" шарфики, носочки, втыкаем спицы. Всё. Тортик готов.

http://foto.familieto.com/images/post31vtv.jpg

99

Свет, спасибо огромное за такой классный МК! Тортик с клубочками просто суперский!  http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/260511-2.gif
http://www.krassota.com/i/fon/01.gif
http://vfl.ru/i/20110506/aea752b051fcdcf4f11b3f25a180e1f4_1.gif

100

uxoraliena, Светочка, большое Вам спасибо за прекрасные МК!!! http://mymink.5bb.ru/uploads/0000/0b/62/243244-2.gif


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » МАСТЕР-КЛАСС по работе с мастикой. Лепка цветов и фигурок из мастики