А СКОРО ОПЯТЬ НОВЫЙ ГОД
Салат "Брусника на снегу".
выкладываем слоями:
1)сыр-мелкая тёрка
2)морковь отв.-мелкая тёрка
3)свёкла отв,-мелкая тёрка
4)яблоки-мелкая тёрка
5)рубленые грецкие орехи
сверху залить салат майонезом,обсыпать обильно брусникой,по бокам на майонез "приклеить"листья петрушки.Поставить в холодильник и дать пропитаться.
Накрываем Новогодний стол
Сообщений 31 страница 60 из 94
Поделиться312008-12-05 19:55:02
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2008-10-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-08-23]
- Провел на форуме:
12 часов 16 минут - Последний визит:
2009-04-05 20:53:13
Поделиться322008-12-05 20:08:35
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2008-10-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-08-23]
- Провел на форуме:
12 часов 16 минут - Последний визит:
2009-04-05 20:53:13
Салат "С новым годом!"
1б.консерв.кальмаров-соломка
2 сол. огурца-соломка
4 отв. картофелины-крупная тёрка
1 яблоко-крупная тёрка
оливки без косточек 0,5 банки-мелко
3 вар. яйца-мелко
1 банка консерв. горошка
майонез
зел. лук для украшения.Всё перемешать, залить майонезом и украсить ёлочкой из лука,а из свёклы вырезать звезду.Салат перемешать перед употреблением.
Поделиться332008-12-05 20:23:26
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2008-10-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-08-23]
- Провел на форуме:
12 часов 16 минут - Последний визит:
2009-04-05 20:53:13
Торт"Зимний ветерок".
Для основы:1 кг. зефира.
Для крема:2 яйца, 350гр. сахара,1ст. молока,200гр. сливочного масла,1б.сгущёного молока+200г.поджареныхи измельченых грецких орехов.Для украшения:50г.тёртого шоколада.
Разделить весь зефир на половинки.
Крем:смешать в кастрюле яйца,сахар,молоко.Поставить кастрюлю на огонь,проварить смесь до загустения. Готовую массу охладить, смешать с размягченным сливочным маслом, влить сгущ. молоко с орехами и снова перемешать.На блюдо выложить слой зефира, покройте кремом, выложите второй слой, и снова покройте кремом и т.д.
Сверху полейте торт кремом и посыпте тертым шоколадом.
Поделиться342008-12-05 20:38:22
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2008-10-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-08-23]
- Провел на форуме:
12 часов 16 минут - Последний визит:
2009-04-05 20:53:13
Котфеты "Рафаэлло"
1 банка сгущённого молока
2 ст. ложки слив. масла
цельный миндаль
Сгущенное молоко и масло выложить в кострюльку. Поставить на плиту и растопить масло.
Убрать с огня и всыпать кокосовую стружку, размешать и дать остыть (лучше всего на ночь убрать в холодильник).На следующий день:
Брать по ложечке кокосовую массу, формировать лепешечку, положить обжареный миндаль и скатать в шарик.Обвалять в кокосовой стружке.
Поделиться352008-12-09 07:50:58
Еленушка, замечательные рецептики!Еще бы фото к ним! 
Поделиться362008-12-09 17:57:29
- Активный участник
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 2008-10-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 257
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-08-23]
- Провел на форуме:
12 часов 16 минут - Последний визит:
2009-04-05 20:53:13
Милочка, спасибо!
А на счёт фото: Дед мороз (в лице моего мужа),обещал на Новый год подарить мне новый фотик.
Самой уже не терпится показать, что я умею. 
Поделиться372008-12-11 13:01:18
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Девочки хочу показать варианты оформления самых обычных закусок к праздничному столу (фотки сделаны в моем любимом ресторанчике Готика) может быть кому-то пригодится
Рулетики из баклажан с сыром и грецкими орехами
Салат "Птичье гнездо". Состоит из куриного филе, шампиньонов,перепилиных яиц, картофеля и соленых огурцов, порезано все мелкими кубиками.
На тарелке лежат бланшированные кольца желтого перца, а сверху обжаренные кольца красного репчатого лука и на них перепелиные яйца.
Салат "Виктория" состоит из говяжьего языка, ветчины, курицы и шампиньонов - очень вкусно! Все порезано тонкой стружкой.
нет фотки салата крупным планом(sorry) здесь он с дольками апельсинов и помидорчиками сверху.
Заправка салатов нежирная - можно майонез смешать с чем-нибудь.
Отредактировано Lar7ik (2008-12-11 22:22:21)
Поделиться382008-12-11 13:11:53
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
На горячее заказывали свинину двух видов, очень понравилась вот эта - называется "Плетенка Готика"
Я думаю, что это рулетики из свинины завернутые в бекон - получились очень вкусные.
"Свинина в яблочно-винном соусе"
А здесь просто обжаренные кусочки свинины, были немного суховаты, а вот яблоки(наверное сорта семеренка) в соусе - ну оччень вкусно!
Отредактировано Lar7ik (2008-12-18 15:41:04)
Поделиться392008-12-11 13:17:51
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Девочки если это интересно я сфоткала меню и там написано что из чего готовится и в чем замариновано. Дайте знать, тогда здесь выложу.
Поделиться402008-12-11 22:26:14
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Что-то никто не заинтересовался, а может нельзя ставить приготовленное не самой? 
Поделиться412008-12-12 03:58:33
- Душа компании!
- Откуда: USA
- Зарегистрирован: 2007-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2023
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 0 часов - Последний визит:
2022-02-01 00:00:15
Lar7ik написал(а):
Что-то никто не заинтересовался, а может нельзя ставить приготовленное не самой?
Ларчик,
Я думаю, просто еще не видели. Все очень красиво и аппетитно!!
И конечно же напиши рецепт, или что из чего готовится и в чем замариновано.
Поделиться422008-12-12 19:02:57
- Активный участник
- Откуда: Тюмень
- Зарегистрирован: 2008-09-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 315
- Пол: Женский
- Возраст: 62 [1961-06-24]
- Провел на форуме:
2 дня 3 часа - Последний визит:
2009-12-12 19:17:41
конечно интересно! 
Поделиться432008-12-12 19:28:06
Lar7ik написал(а):
если это интересно я сфоткала меню и там написано что из чего готовится и в чем замариновано. Дайте знать, тогда здесь выложу.
Очень интересно,Ларчик!!!Обязательно выкладывай!Столько идеек новеньких! 
Поделиться442008-12-12 20:11:13
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Хотела уже все стереть (типа обидеться, что не читаете) но вижу напрасно. Меню подробное выложу в понедельник с рабочего компа, а то домашний все портит, потерпите 
Поделиться452008-12-13 00:58:53
- Я дома!
- Откуда: Эстония г.Силламяэ
- Зарегистрирован: 2006-08-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1495
- Пол: Женский
- Возраст: 66 [1957-05-01]
- Провел на форуме:
17 дней 22 часа - Последний визит:
2021-05-19 21:49:01
Как всё аппетитно выглядит.Так и хочется всё продигустировать, а 
ж слюнки текут...
Поделиться462008-12-18 15:24:47
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Выкладываю обещанные фотографии из меню( за качество фоток)
Поделиться472008-12-18 15:34:35
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
А это вторые блюда
Поделиться482008-12-18 21:26:18
Lar7ik, спасибо!Почитала меню и есть теперь идейки новеньких блюд. 
Поделиться492008-12-19 20:29:25
- Душа компании!
- Откуда: USA
- Зарегистрирован: 2007-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2023
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 0 часов - Последний визит:
2022-02-01 00:00:15
Салат Бычок.
Ингредиенты
* 200 г куриного филе
* 300 г картофеля
* 4 яйца
* 1 баночка зеленого горошка (340 г)
* майонез (или сметана)
* соль
для украшения:
* колбаса
* сыр
* маслины
Рецепт приготовления
Таким образом можно украсить любой салат.
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу).
Филе мелко порезать.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить белки.
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин
ссылка
Поделиться502008-12-19 20:37:49
- Душа компании!
- Откуда: USA
- Зарегистрирован: 2007-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2023
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 0 часов - Последний визит:
2022-02-01 00:00:15
Очень вкусный и прост в приготовлении, попробуйте
Салат с куриным филе и огурцами.
Ингредиенты
* 500 г отварного куриного филе
* 1 большой огурец
* 3 яйца
* соль
* майонез
Рецепт приготовления
Огурцы порезать соломкой.
Куриное филе порезать маленькими кусочками.
Яйца мелко порубить.
Все хорошо перемешать.
Заправить майонезом.
ссылка
Поделиться512008-12-19 21:39:56
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2008-11-17
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1773
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 22 часа - Последний визит:
2021-01-28 13:14:03
Какие интересные идеи к новогоднему столу!!! 
Спасибо всем девочкам!!! Утащила себе.
Поделиться522008-12-23 21:19:25
- Душа компании!
- Зарегистрирован: 2006-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10306
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 18 часов - Последний визит:
2009-02-16 21:48:17
Lar7ik, спасибо за фото блюд и меню!!!
Kram написал(а):
Салат Бычок
Kram написал(а):
Салат с куриным филе и огурцами
Ларисочка, спасибо за идеи!!!
Поделиться532008-12-25 07:51:28
- Душа компании!
- Откуда: USA
- Зарегистрирован: 2007-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2023
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
11 дней 0 часов - Последний визит:
2022-02-01 00:00:15
Я с вами поделюсь рецептом на Новый год
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
равнодушия.
Каждый месяц разрезаем на три равные части.
При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем.
Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры,
ложечку терпения,
несколько зерён терпимости
и наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в
основном к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов,
доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
улыбок, согревающими сердце и душу.
С наступающим вас, подружки!!!!
Поделиться542008-12-25 13:30:05
- Душа компании!
- Откуда: Таллинн
- Зарегистрирован: 2006-05-16
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8721
- Возраст: 60 [1963-05-07]
- Провел на форуме:
1 месяц 3 дня - Последний визит:
2017-04-04 20:43:13
Kram, 
Поделиться552008-12-25 17:33:23
- Завсегдатай
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2008-05-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 911
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-01-07]
- Провел на форуме:
2 дня 18 часов - Последний визит:
2011-05-05 15:09:20
Ларочка здорово, обязателльно возьму на вооружение
Поделиться562008-12-25 17:58:35
Kram написал(а):
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
улыбок, согревающими сердце и душу.
Ларисочка!Замечательный рецептик!!!
Поделиться572008-12-25 18:00:50
Kram написал(а):
Салат Бычок.
Kram написал(а):
Салат с куриным филе и огурцами.
Поделиться582008-12-25 20:09:04
- Душа компании!
- Откуда: Санкт Петербург
- Зарегистрирован: 2008-07-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2942
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1959-01-24]
- Провел на форуме:
2 часа 14 минут - Последний визит:
2009-12-19 18:16:02
Kram, Какое же тебе огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!! 
Поделиться592008-12-25 20:43:37
- Завсегдатай
- Откуда: Эстония
- Зарегистрирован: 2007-10-20
- Приглашений: 0
- Сообщений: 601
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1966-06-16]
- Провел на форуме:
1 день 21 час - Последний визит:
2021-12-13 00:00:05
Kram, Большое спасибо! Замечательный рецепт, лучший из всех рецептов предложенных к Новому году!
Поделиться602008-12-25 22:11:19
- Завсегдатай
- Откуда: Эстония
- Зарегистрирован: 2007-10-20
- Приглашений: 0
- Сообщений: 601
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1966-06-16]
- Провел на форуме:
1 день 21 час - Последний визит:
2021-12-13 00:00:05
Lar7ik, Очень интересно, и если бы не рестораны у нас и половины идей не было, я например очень многому обязана, ресторанчикам, правда в основном мы посещаем рестораны во время путешествий, когда мои дома ,они предпочитают мою стряпню, но вот такие "репортажи" очень Помогают накрыть, интересный, во всех смыслах стол, спасибО!
