lena7627, а не пробовала почитать тему с первой страницы ?

valvery, трижды перечитала твое сообщение)))) спасибо за похвалу..)) и особенно за ценные советы!!! я посмотрела когда я впервые начала работать с мастикой (познакомилась), да и не только с мастикой а в целом с тортами то есть начинкой и бисквитом)) так это было 15 сентября 2011 года.. я до этого вообще даже духовку зажигать боялась))) так что тортами всего 2,5 месяца занимаюсь.. главное это уверенность и постоянная практика, практика, практика.. а она у меня пока есть (30 тортов на декабрь в заказе, если считать последние 3) я реально кайфую от делания тортов.. я наконец то спать стала крепко (правда мало)))) ... я взяла девочку в помощницы-пусть печет бисквиты, так то у нее вроде не плохо получается... но думаю отказаться от ее услуг... одно дело когда я сама накосячу, другое дело когда кто то другой...  девочки, думаю меня все простят если я тут вопрос задам по тортам.. почему бисквит может получаться с резиновй "подошвой" внутри...?? у меня не раз такое было... мама говорит дело в яицах, могли быть не свежие(((
а еще у меня появилась маленькая идея (может кому то она пригодится)... у нас у каждого есть дети которых мы любим, и стараемся сделать для них все чтоб они были счастливы... но есть еще дети в детских домах, у них нет ни родителей, ни ласки, да и живут они не особо хорошо, хотя на детские дома выделяется не мало средств (мы все понимаем что эти средства не все и не всегда отдаются детям)... я решила выделить для этих деток 3 дня лично от себя в честь нового года, и сделать им новогодние тортики... мелочь, но надеюсь им будет приятно... два детских дома есть у нас в поселке где я живу, а вот три еще предстоит найти..

Отредактировано Small Ellen (2011-12-02 08:08:37)

Small Ellen, По поводу бисквита,думаю это все-таки  нарушена технология приготовления теста и при выпечке обрати внимание на температурный режим ,а еще лучше прочитай тему бисквитов в  рецептах  я там подробненько все описывала в том числе и причины неудач
По поводу детских домов.У нас берут только игрушки,а торты -воспитателям ,а не детям.Думаю,что и у вас  такие же правила!Санстанция не пропускает ничего кремового!Так,что мы покупаем игрушки ,  печенье сухое,пряники-это уж точно детям  пойдет

подскажите как покрасить манку?

Добрый вечер! Я очередной новичок. Меня так заворожил этот сайт, что я с него  целый день не могу выйти. Какие вы молодцы! Я восхищаюсь вашему таланту и умению !

Девочки, подскажите пожалуйсто, я сегодня сделала заказ в интернет магазине "Венчик". Это мой первый опыт с интернет магазинами. После того как я оплачу заказ в сбербанке, мне надо их как-нибудь уведомлять о том что я оплатила? Или они сами увидят что деньги пришли и отправят мне заказ? Может вопрос и глупый, но я с этим сталкиваюсь впервые. Жду от вас помощи.....

это прикольно

Добавлено:Скоро моей внучке 1 годик, хочу на ее день рождения сделать тортик, очень понравились образцы. Видела тортик в виде единички. Хочу попробовать сделать такой. Завтра пойду в магазин  за машмелоуДобавлено:

А украшения эти съедобные или они только для красоты?

напишите пожалуйста рецепт самого торта и крема,спасибо большое заранее))

leno4ka, Есть отдельная темка с рецептами тортиков и кремов, посмотри там!! Обязательно что-нить для себя найдешь!!!

mari f, Зайди в мой домик, я недавно подборку своих тортиков выкладывала. Посмотри может что подойдет!!

Девочки, задавайте вопросы в соответствующей теме!!! У админов и так много работы!!! Заранее у Лили прошу прощения за ответ и просьба перенести в вопрос-ответ!!

OLALA82, Олик,а разве это не та же ссыль?
ппц сейчас мне клиентка доказывает.что мы договаривались на всех 7х гномов,скинула ей наши сообщения. притихла.

рука мастера!красота...я тоже попробую!

очень нравится ваш сайт сидела бы тут бесконечно .Хочется многому научиться нет предела мастерству!