Решила сюда перенести рецепт, а то в домике потеряется, а тут вдруг кому-то пригодится.
0,5 кг зелени петрушки , 3-4 головки чеснока , по столько же больших болгарских перцев и крупных красных помидоров.
Все пропустить через мясорубку , круто посолить (2 ст. л соли с верхом), сложить в банку под капроновую крышку и поставить в холодильник.
Добавлять эту приправу в любую заправку - в сметану , в слив.масло, майонез, а когда и в суп вместо заправки,
в общем - универсальный соус !
Рецепт был найден на просторах инета, фото мое.
