клейковина это глютен - белок из пшеницы. Он есть в любом покупном хлебе и вообще много где. Ты это ешь каждый день, просто не знаешь об этом. Есть правда люди алергики, у которых на глютен аллергия, так же есть люди, которые не переносят лактозу - вот им глютен и лактозу нельзя. А всем остальным можно.
Изолят протеина это порошок сделанный из сыворотки, сои или яйца. То есть если тебе надо есть по часам, а ту где-то в дороге и не хочешь питаться в макдональдсе, то в принципе можешь выпить молочка или водички или сок, в которых разводишь этот порошок. Наши дюкановки часто им же заменяют муку в рецептах, так как он по виду на муку похож. Но сам Дюкан не рекомендует это делать часто - он за нормальную пищу натуральную. Но вреда от протеинового порошка по любому не будет, не стоит его бояться. Это не химия.

Псиллиум это семена подорожника. Их в аптеке продают для нормализации стула, у кого с этим проблемы. Эти семена по вкусу ни о чем... покупать я большого смысла не вижу. Мне не понравились.
В запеканке моей нет ни чего из этих продуктов

во всем этом - и в гренках, и в черном хлебе, есть глютен. Ну если только ты не покупаешь хлеб и гренки в магазине специальном с надписью "без глютена"
В этом хлебе у меня тоже нет ни псиллиума, ни изолята, не клейковины. Хотя с этими ингредиентами у меня есть рецепт хороший и по нему я тоже иногда пеку, но не очень часто
Угощайся, Скандинавский закусочный тортик приготовила

глютен это белок из пшеницы. Ни чего плохого в нем нет.

Я конечно все запрещенные продукты заменила на диетические. Хлеб вчера испеченный мой из отрубей.

http://tastymenu.su/skandinavskij-zakusochnyj-tort.html

все ингредиенты меняла на разрешенные на дюкане. вместо майонеза, сметаны и сливок соус делала из йогурта обезжиренного + филадельфия трехпроцентная и добавляла специи. Вместо обычного хлеба испекла наш дюкановский, позавчера его показывала. Внутри у меня начинка поразнообразнее, чем в рецепте - слой яиц с луком репчатым, слой сардин в собственном соку с зеленью, слой копченой скумбрии с яйцами и зеленью, слой красной малосольной рыбки с укропом. Ну и каждую смесь с соусом мешала. Сказать что вкусно, ни чего не сказать. Записываю себе этот торт в праздничные блюда, буду на застолья готовить, так как для ежедневного съедания даже с нашими продуктами все равно конечно он тяжеловат - филадельфия и хлеб + жирная рыбка. Но вкусно, да...

а, чего там сложного? Засыпал все в хлебопечку и кнопку нажал. Или все засыпал в комбайн, смешал и в форму силиконовую и в духовку на 40 минут, все. Делается проще борща

Анют, а что за крем? Как он на немецком называется? Наверняка это что-то типа майонеза с добавкой бальзамического уксуса? Что в составе? Жирный? Очень интересно. Многих продуктов местных еще не знаю. Вот совсем недавно узнала для себя азиатскую штуку самбал олек. Блин, теперь во всю готовку добавляю - ну такая классная штука
Элька, у нас примерно такая же температура, как и у вас. При этом я мерзну страшно. Ну влажность наверно сильная... или просто от того, что куртка велика. Ну не знаю. Вообщем гуляли в магазине.

да ни чего не купили, ходили в Икею смотреть кухнную мебель. Подбираем для нового дома что-то.