восточные рецепты: благовония своими руками
доступные ингредиенты для благовоний:
кассия – коричное дерево, которое растет в аравии, китае и некоторых странах юго-восточной азии. его второе название - душистая или китайская корица. зачастую именно кассию продают в магазинах под видом корицы. в благовониях используется кора или масло из листьев и веток дерева кассии. кора кассии несколько тверже, толще и грубее по текстуре, чем обычная корица, и она труднее ломается. по запаху масло кассии очень напоминает корицу, поэтому его часто называют «китайским коричным маслом». в традиционной китайской медицине кассия считается одним из пятидесяти основных лечебных растений. аромат кассии укрепляет нервную систему и снимает депрессию. используется в фимиамах защиты, привлечения денег и любви, усиления психической энергии. за неимением кассии ее легко можно заменить корицей.
кедр – ароматная древесина и масло хвойных кедровых деревьев. в восточных благовониях используется, как правило, ливанский, атласский, японский и некоторые другие виды кедра. аромат мягкий, бархатный, смолистый, теплый. упорядочивает саморегуляцию организма и наполняет тело энергией. лечит заболевания дыхательных путей и укрепляет иммунитет. усиливает чувственное восприятие, возбуждает и согревает. отгоняет насекомых, поэтому применяется в том числе и в репеллентных смесях. кедр используется в фимиамах защиты, очищения, лечебных и ритуальных. примерно такими же свойствами, хотя и немного более слабыми, обладают кипарис и сосна.
можжевельник - вечнозеленое хвойное растение. аромат смолистый, свежий, терпкий, бархатный. считается, что аромат можжевельника проясняет мироощущение, устраняет бездеятельность и страх, повышает интуицию и личностный психологизм. в благовониях используются древесина и высушенные ягоды можжевельника.
нард – корень травянистого растения семейства валериановых. в благовониях используется в виде молотого корня или нескольких капель масла. в древние времена масло, получаемое из корня этого растения, чрезвычайно высоко ценилось за ароматические и лечебные свойства. о нем, в частности, упоминается в библии - мария магдалина им смазывала ноги самому иисусу христу. кстати, в переводе с греческого само имя «христос» означает «помазанный». в благовониях нард дает тяжелый, сладкий, древесный, пряно-животный запах, напоминающий аромат валерианы. как и валериана, хорошо успокаивает нервы и восстанавливает психическое равновесие, отлично помогает при истерии, бессоннице, плаксивости и головной боли. за неимением настоящего нарда в рецептах фимиамов нард можно заменить маслом или порошком из корней валерианы.
бадьян, или звездчатый анис, - вечнозеленое тропическое дерево из семейства магнолиевых, одиночные цветки которого развиваются в соплодия мешочков, сначала мясистых, а позже деревенеющих и превращающихся в красивую звездочку, похожую по запаху на анис. известное пряное растение, аромат концентрирован в основном во внешней оболочке шести- и восьмиконечных плодов. бадьян показан как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость стрессам, инфекциям, улучшающее действие нервной системы, эндокринной и иммунной систем. в рецептах фимиамов бадьян можно заменить обычным анисом.
гвоздика – ароматные засушенные бутоны гвоздичного дерева семейства миртовых, а также эфирное масло из ошпаренных бутонов, листьев и молодых побегов. бутоны широко используются в виде специй и для благовоний. аромат гвоздики терпкий, острый, бодрящий. имеет антисептические свойства. гвоздика используется в фимиамах защиты, очищения, изгнания (в том числе нечистой силы и насекомых), привлечения денег, успеха и любви.
имбирь – корень многолетнего растения, широко использующегося в качестве пряности благодаря теплому острому аромату с легким оттенком лимона и меда. оказывает сильный стимулирующий и тонизирующий эффект, мобилизует внутренние силы организма. в прежние времена запах имбиря использовали в фимиамах для повышения сексуальности и восстановления энергетических затрат организма.
куркума – порошок из клубней растения из семейства имбирных, широко использующийся в качестве приправы. в странах востока пользуется большой популярностью благодаря своим лечебным свойствам – это отличное противовоспалительное средство, способное бороться, в том числе, с кожными болезнями, некоторыми видами рака и болезнью альцгеймера. в благовониях куркума дает земляной, слегка острый аромат с тонами имбиря.
кардамон – семена растения elettaria, использующиеся в приготовлении пищи в качестве приправы и в медицине. обладает сильным и неповторимым сладким и пряным ароматом.
кориандр – семена однолетнего растения кинзы, использующиеся как пряность. это один из старейших видов пряностей: в македонии были найдены семена кориандра при раскопках поселений бронзового века. в древности кориандр использовали для изготовления духов. в благовониях дает теплый пряный аромат с оттенками ореха и апельсина.
сухие лепестки цветов. самые популярные, конечно, роза, жасмин и лаванда. но можно взять и любые другие, особенно лепестки лекарственных растений.
сухие листья лекарственных растений – чабреца, шалфея, мяты, мелиссы и других.
