Девочки, куриный рулетик с грибами .( в микроволновке)

Филе разрезала вдоль, но не до конца, развернула и получился пласт.

накрыла пленкой и хорошо отбила.

посолила, поперчила и положила жарен. грибы.

скатала рулет

намазала майонезом, чуть горчицы, приправа для курицы и положила в рукав для запекания.

В микро -ку на нижнее положение , режим: микроволны с духовкой. тем 220 , волны 600.
Через 6 мин, открыла пакет , добавила дольки яблок и еще поставила на 8 мин. Все!Кушайте на здоровье!
Муж умял все сразу.

Отредактировано ЯОля (2010-09-21 21:36:19)

Оля, спасибо в очередной раз. Курочка - красавица! И рогалики прелесть!

А у меня есть рецепт рогаликов из другого теста. Принцип раскатки и укладки повила похож. А рецепт теста такой:
200 гр. маргарина;
200 гр. сметаны;
чуть-чуть соды гашеной;
добавить муку до крутизны чуть мягче чем на лапшу.
Отшипывать шарик из деста, раскатать круг, разрезать на 8  частей положить мармелад пластовой его надо порезать на брусочки и укладывать в треугольнички из теста или очень крутое повидло и закрутьть от широкого конца к узкому.
Отправить в духовку на немного минут на 10  Подрумяниться им не придется так как нет сахара в тесте. но получаются очень вкусные и рассыпчатые. Я их делаю маленькия и тесто раскатываю потоньше. Улетают в миг, как семечки.

А рогалики тоже сладкие получаются, за счет мармелада и так как тесто тонкое.

Я тут сетую у нее в домике что не накормила нас сегодня а тут такое пиршество..                     Слюной изошлась...       Какая красотень и вкуснотень...       Все не как немогу поверить что все это в микровалновке.может я что то путаю..Ольчик сфоткай мне свою палочку выручалочку,чтоб я убедилась...       Это когда не веришь чтоб тебя ушепнули...          

Анюточка, рулет , да в СВЧ , а рогалики в духовке.

Сделай, не пожалеешь! Они и правда такие нежные!!!!А начинку можно любую положить, не имеет значения, я еще их люблю делать , что выпекаются быстро. Я их раньше и в СВЧ делала(духовки не было) , но нужно было их "тасовать" , серединка слабо румянилась, тара круглая. Фото сделаю. [взломанный сайт]

Добрый день! Опять здесь море объедаловки

пошла искать, кажется я пропустила что-то очень ценное

красотка. Я тоже в микро курицу делаю, но на авторежиме, только вес закладываю больше, получается вкуснотища-красотища

с ней родимой. В ней вроде все есть, кроме пароварки - она у меня отдельно
Рецепт рогаликов и рулета умыкнула - обязательно сделаю в ближайшее время
Спасибо вам огромное за вашу щедрость и внимание    

Не заслужено забытый  "Наполеон". Вот решила испечь и с вами поделиться, вдруг кто не знает .

Тесто:
1 яйцо
1 пачка маргарина
3 ст- на муки, щепотка соли

Крем:
1 ст- н молока
2 яйца
2 ст-на сахара
400 гр масла.

Пачку очень мягкого маргарина (не жидкого) замесить с 3 ст -нами муки.

В стакан вбить яйцо, + соль перемешать и долить до полного ст-на водой. В тесте сделать луночку вылить содержимое ст-на и замесить тесто. Возможно понадобиться немного муки.

Тесто завернуть в пищевую пленку и положить на холод на 2 часа.

Тесто разделить на 8-9  кусочков.  Отрезаем один , остальное тесто снова в холодильник (так каждый раз).

Придаем тесту прямоугольную форму, так легче его раскатывать.

Раскатываем будущий корж

Аккуратно наматываем на скалку

Отправляем не лист

Корж протыкаем вилкой, что бы не вздулся и отправляем в духовку . тем 180-190 гр.

Коржи готовы.

Приступаем к приготовлению крема ( крем делаю в то время , когда тесто лежит в холодильнике)
Яйцо взбить с сахаром , добавить 1 ст. л. муки,  залить молоком и поставить на  печку ВСЕ ВРЕМЯ помешивать . После закипания прокипятить 3 мин. Дать полностью остыть (под крышкой) .
В  очень мягкое масло по ложке добавлять остывшую массу и перемешивать

Получившимся кремом намазать коржи

Получился вот такой торт.

Положите сверху противень и прижмите коржи, так торт лучше пропитается. Притрусите крошкой выпеченной из обрезков или с отдельного коржа. .Желательно чтобы тортик постоял хотя бы ночь. Чем дольше  постоит, тем лучше. Приятного аппетита!

Отредактировано ЯОля (2010-09-24 18:14:02)

Ольчик, это я в домике твоем слюной захлебывалась, а тут просто и натурально утонула в них    

Оля привет!!!   Спасибо тебе огромное за рецептики с подробным объяснением....так все вкусно и красиво!!! Супер!!!      

Привет, Олюш!!!!!!!!!!!!!!! [взломанный сайт]  спасибо что забегаешь ко мне не забываешь! [взломанный сайт]

Ой, как вкусненько!!!
Здоровские колбаски!!!                

А теперь пирог с яблоками  сделан в СВЧ.

для теста нам надо:
2 ст -на муки
1 пач . маргарина
4 желтка
1 ст -н сахара
3 ст . л. сметаны
2 ч. л. разрыхлителя
ванилин

для начинки 4-5 яблок
яблоки почистить, нарезать

желтки взбить с сахаром

маргарин должен быть очень мягкий

к желткам с сахаром добавить сметану, ванилин, разрыхлитель, маргарин, перемешать.

добавить муку

тесто должно получиться как очень густая сметана.

вот такую посудину смазать маргарином или маслом, притрусить мукой, выложить половину теста , яблоки.

затем вторая часть теста, украсить по желанию. Можно просто яблоки перемешать с тестом, как кому больше нравится.

Выпекать:
микроволны-20 %
духовка 200 град. -  30 минут.

затем проколоть и еще на 10 мин
тем . 220 и микроволны 40 %. , по окончанию дать постоять в духовке мин 5.

накрыть тарелкой, перевернуть , пирог выйдет легко. Снова накрыть и перевернуть лицевой стороной.


Вот такой получился пирог .

Маришь, вот посмотри.

1-й способ: Можно сначала  в пакет для запекания, затем  в 3-4 слоя пекарской бумаги, главное плотно замотать и завязать.Можно в нескольких местах перетянуть шпагатом.
2 -й : Выкладываем массу на пергамент(у меня фольга+бумага для выпечки для плотности закручивания)),очень(!) плотно закручиваем в несколько слоев и перетягиваем шпагатом
Варим 25 мин,в таком количестве воды,что бы она закрывала нашу колбасу
Остудить на решетке и в холодильник на пару часов,а лучше ночь.

Отредактировано ЯОля (2010-09-29 21:54:40)