Поиски себя!

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » Разговоры кулинаров


Разговоры кулинаров

Сообщений 331 страница 360 из 558

331

девочки мне пару стишков скинули)) делюсь))
Средь руин посуды грязной
Среди чада от плиты
В облаках муки и пудры
В кухне мечутся они.
Пальцы в краске,
Шея в мыле,
На устах застывший мат…
И любой, зашедший в кухню,
Сразу станет – злейший враг!
Сон давно у них утерян,
И покой давно пропал,
В головах пищит свирелью:
«Только б коржик не опал!!!»
Интерес не вызывает
Новый крем для красоты,
Им важней тот, что взбивают,
Для тортов своих они.
Даже бег по магазинам
Обретает новый темп:
«Вдруг найдется для мастики
Новый нужный инструмент!»
Раскурочены игрушки у своих
Родных детей,
Куклы, зайцы, погремушки –
Всё на молды, для затей!
Мало кто нас понимает,
И мужья ворчат подчас,
Когда снова не находят
В три часа в кровати нас.
Только нам все это в радость,
Нам бы в сутках 100 часов,
Чтобы снова получился
Новый, яркий, вкусный торт!!!

332

Звонят тортик заказать:
«Простенький, не сложный...
Киллограмчиков на пять
Сделай, если можно...»
«Да как скажешь,без проблем!
И на пять сваяем...
Выбирай начинку, крем.
Как все украшаем?»
«А цена? Ничё себе!!!
Дорого загнула!
Тортик я хотел жене,
Чтоб она вздохнула...
Ладно..Сделай на кило
Туфельку, корзинку,
Чтоб цветами все цвело-
Ну не торт, картинка!
Пожеланий напиши
Строчек так на тридцать...
И с тортом ты поспеши,
К утру чтоб уложиться.»
«Как же дороги вы мне....»
Думаю тихонько.
«Вы живете на луне?»-
Я спросила только.
Не сумею сделать ведь
Торт вам по заказу.
Хошь пироженых поесть-
В супермаркет сразу!
Там медкнижка, чек пробьют,
В пластик упакуют....
Эксклюзив там не дадут,
Даты подштрихуют.
Ну зачем тебе мой торт?
Он ведь дорогущий!»
Тортодел меня поймет-
Эт тяжелый случай!

333

Леночка, обалденно здорово! Можно утащу у тебя стишки?

334

Small Ellen, АААаааааааа! Алёна, спасибо за стишки!!! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/246424-4.gif Та это же всё про нас...

Отредактировано Виноградинка (2012-03-23 14:05:02)

335

В особенности второй -о скаредных заказчиках! НИКОМУ ТАКИХ НЕ ЖЕЛАЮ

https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/246452-1.gif

336

Лиля, Искала я искала,но так и не нашла  тему ,куда приткнуться со своим ковриком,а вроде было что-то про инструмент.Несу сюда , если не к месту уберем! Угу?http://uploads.ru/t/i/E/J/iEJtV.jpgэто сетка на  которую  кладут саму доску ,чтобы она не елозила по столуhttp://uploads.ru/t/s/p/i/spirC.jpgэто сама доска У меня большого размера и с глубокими прорезями,поэтому дорогая У нее достоинство  из-за которого нужно покупать непременно такую -к ней не липнет мастика,а проволока  кладется в углубление  и там получается мастики больше при раскатке.Но на саму проволоку нужно положить шарик ,или овальчик,или любую произвольную форму из мастики ,а потом накрыть мастикой для лепестка и раскатать Все!! -Это  очень просто  Шарик на  проволочке раскатается вместе с основной мастикой единой массой Сверху  на доске лежит коврик для раскатки  лепестков,типа спонжика  только плотного
http://uploads.ru/t/T/3/G/T3G5n.jpg-молды и вайнеры
http://uploads.ru/t/y/h/d/yhd7f.jpgкоторые собрались у меня за полтора года Выручают очень часто ,когда надо красиво,аккуратно и быстро!
http://uploads.ru/t/8/s/x/8sxHw.jpg Это пластиковые молды Покупала  впрок,а оказались сейчас очень удобные в работе предметы
http://uploads.ru/t/e/G/6/eG6zs.jpgКаттеры и фирменные и самодельные и исторические  от СССР остались
http://uploads.ru/t/u/S/X/uSXe3.jpg Это недавно  купила вилтоновский набор Пока не опробовала Сказать ничего о  качестве не могу
http://uploads.ru/t/Q/j/6/Qj6Kc.jpgПлунжерные вырубки это еще не все,только  самые  ходовые
http://uploads.ru/t/0/u/g/0ugk9.jpg Это вот получила  посылочку с красками из Англии,довольнаяяя.......
http://uploads.ru/t/k/O/M/kOMV7.jpgЭто резак для нарезания ровных лент из мастики Вещь удобная.....когда научишься ей работать
http://uploads.ru/t/0/d/B/0dBk1.jpg Скалки и коврики текстурные,тоже не все  Те ,что ближе лежали
Хотела еще  показать пластмассовые молды ,но их на фото практически не видно они прозрачные и только бликуют на свету,а у меня их  достаточная коллекция собраласьhttp://uploads.ru/t/4/Q/Y/4QYw5.jpg-А это моя гордость Тоже    из Англии получила -скалка для раскатывания мастики 60 см   и  тяжеленная,хоть в бой иди ,Но я  на курсах поработала ей и влюбилась, и вообще поняла,что до этого раскатывала дровами мастику набралась духу и  за 30 евро купила большую и за 15 евро  маленькую ,но такую же тяжеленную.Короче  курсы много дали....но и много забрали  (финансов имею ввиду)Оказалось,что мне еще так много надо.....

337

Валь, я тут захлебнулась слюнойhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif так что не поминайте лихомhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gifhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

338

valvery, сколько всякого богатства!!!  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/171582-5.gif  Час разглядывала все фотографии, поняла что мне придётся для инструментария (для его хранения) в перспективе выделять отдельную комнату https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-1.gif. Некоторых инструментов раньше даже ни где не видела,например пластиковые молды для цветов. Валюша, а где ты участвуешь в СП из Англии?Вайнеры и молды оттуда? Валик для оборок жду в посылке, после твоего коммента поняла, что не зря его выписала. Спасибо за фотографии! Есть к чему стремиться...Покажи ещё пожалуйста краски, тычинки,ленты и прочие необходимые вещи, которыми ты пользуешься для изготовления сахарных цветов.https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif

Отредактировано Виноградинка (2012-03-24 15:15:01)

339

Виноградинка, Про комнату это ты  правильно заметила.У меня занято очень много места под  инструмент .Это на фото ну так 1/4 часть всего,что есть  и как раз крупногабаритные не вошли.Еще куча кисточек  палочек,булек,так называемая собачья кость -очень необходимый инструмент при изготовлении цветов.Сейчас подыскиваю подходящий шкаф,а точнее пенал -ТОЛЬКО для инструмента.Как только поправлюсь начну  искать с новой силой.

340

ПРИВЕТ ВСЕМ!!! Я НОВИЧОК. ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК СДЕЛАТЬ МАРЦИПАНОВУЮ МАССУ. В ПРОДАЖЕ У НАС ЕЕ НЕТ ГОТОВОЙ

341

valvery, Валюша,поправляйся!!! http://www.kolobok.us/smiles/madhouse/girl_hospital.gif хватит болеть...

342

Анна, посмотрите здесь есть несколько рецептов марципанаhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

343

valvery, Скорейшего воздоровления. Я просто любовалась на твое богатство. А можно отдельно показать те инструменты, которы чаще всего используются, ну чтобы нам, новичкам их в первую очередь заказать.
Спасибо грамадное за фото!

344

Вера Шиян, Вер!это  так все индивидуально кто чем пользуется.Я одним из первых купила молд новорожденного и обошелся он мне  очень дорого,а воспользовалась.....1 РАЗ И ВСЕ!да и у меня много лишнего Я больше люблю и делаю 3Д ТОРТЫ  ,а торты с красивыми  цветами лишнего украшения не требуют ,а то будет перебор!Нужно самой решить Что и Как  ты будешь делать,какие торты тебе удаются лучше ,на чем ты будешь делать акцент? и тогда сразу понятно какой нужен инструмент.Но отдельно  сфотографировать и показать инструмент ,который тебя уже  заинтересовал -это я сделаю без проблем Вот ,например  у меня много силиконовых форм Их можно очень интересно использовать

345

Здраствуйте, дочке скоро 4 года,, хочет торт с КИТИ, может у когото есть такой мастер класс. Заранее спасибо

346

Larissa2, Лариса,здравствуйте. У моей свекрови скоро юбилей, я решила украсить торт цветами из мастики. Спасибо Вам за МК. Все понятно и доступно.https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

347

Maria2a написал(а):

Сегодня опять пробовала делать мастику, но добавила меньше сах. пудры,к рукам липнет, а всеравно непластичная. Если ее сплющить руками( при этом она где-то 1 см.) и согнуть, то она не растягивается, а ломается! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-1.gif Мозг кипит, а довести дело до ума НАДО! Перелопатила кучу сайтов по этой теме, а вернулась все равно сюда! Мармышек у нас нет в продаже, так всегда: когда не надо-валом, а когда надо- не найдешь. Нашла даже как приготовить мармышки дома, но еще не делала.

Скажите, а лилии и покрытие для торта это одна и та же мастика? И еще покрытие на торте(поверх масляного крема) высыхает? Через сутки после приготовления его разрезать можно, или оно крошится?

Я мармышки сама делала. Мастика из них нормальная получается.

348

Larissa2, ДОБРИДЕНЬ ЯК МОЖНА ПОДИВИТИСЯ СКРИТІ СООБЩЕНІЯ.https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88312-3.gif

349

Larissa2 написал(а):

т

ЩО ТАКЕ СМС.

350

KORHIYKO, СМС это добавка к мастике для эластичности, можно заменить на МКЦ (микрокристаллическая целлюлоза) продается в аптеке, 1 таблетка на 200-250 гр мастики:)

351

Привет всем! меня попросили сделать http://dg51.odnoklassniki.ru/getImage?p … hotoType=0 сделать такие поровозики, может есть у кого-нибудь МК.

352

GAYAN, не видно фотки!!!

353

http://dg51.odnoklassniki.ru/getImage?p … hotoType=0

354

GAYAN, посмотрите как правильно вставлять картинку здесь а то вместо изображения вижу надпись фотография находится на сайте одноклассники и всеhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-3.gif

355

http://uploads.ru/t/X/H/e/XHeEP.jpg
не знаю сейчас правильно скопировала

356

valvery, Спасибо за ответ. А у меня силиконовые формы для выпечки лежат без дела, мне их все дарят, зная про мое увлечение тортами, только как их в торте использовать, я то почти вегда коржи в круглой форме разъемной пеку. Ты эти формы для выпечки имела ввиду, или другие?

357

Small Ellen, Как то проскочила такой дивный стих, только сегодня прочитала. Это гимн тортоделовhttps://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif!

358

Вера Шиян,  нет ,не эти  формы с маленькими фигурками  для льда и конфет там много интересного есть!

359

очень хорошие МК. спасибо

360

valvery, Да я уже к ним присматриваюсь, в голове куча идей, но пока до них не добралась, торты  делаю только для своих, а они много не съедят. Я себе тоже наделала из банок формочки для цветов, постепенно осваиваю лепку цветов, их доченьки съедают с удовольствием.


Вы здесь » Поиски себя! » украшение тортов » Разговоры кулинаров