Надежда В., спасибо за совет!
Но я ей уже отказала, сказала, что не кому с ребенком посидеть, что не смогу!
Разговоры кулинаров
Сообщений 541 страница 558 из 558
Поделиться5412014-03-24 06:21:19
- Новичок
- Откуда: Хабаровск
- Зарегистрирован: 2014-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 33
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1989-09-25]
- Провел на форуме:
14 часов 7 минут - Последний визит:
2014-06-04 07:28:30
Поделиться5422014-03-24 13:40:19
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
MаSяNя, А, ну и правильно! .....Случай интересный честно сказать - бывает же.....похоже это у них диагноз......тяжёлый случай, как медик скажу - тут медицина бессильна. Я прикинула.....всё так сказать взвесила.....и чисто вот для себя - я наверное и в следующий раз бы отказала - может дойдёт......но опять же, это не правильно.....есть клиент, есть возможность выполнить заказ - надо делать - мало ли что ты увидела - ну не лично же тебе фото в почтовый ящик сбросили......[взломанный сайт]
Поделиться5432014-04-02 12:41:17
- любопытствующий
- Откуда: Тольятти
- Зарегистрирован: 2014-03-30
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2
- Пол: Женский
- Возраст: 60 [1964-07-31]
- Провел на форуме:
6 часов 38 минут - Последний визит:
2014-06-06 04:10:51
Hemulka написал(а):
Small Ellen, я как то пыталась тоже от торта отказаться, у меня была темпа под сорок и я чихала бесконечно, представляешь бацильный торт такой?!! причем отказывалась от заказа за 3 дня, так меня обругали тоже, я предупредила в каком состоянии и все равно пришлось делать торт, так что Ален мы все такие, а заказчики всегда такие и им на нас пофиг, мы типа слуг...
Ну не знаю!!!!! я вот заказчик, заказала торт на юбилей за 3 недели, сделала полную предоплату, и вот вам ситуация я должна забрать торт завтра в 12-00 придут люди, а мне сегодня в 23-00 звонят и говорят, что заказ не могут выполнить, заболела блин, и скажите что мне в этой ситуации делать, естественно я ее обругала и пускай скажит спасибо что не послала далеко и матерно. Нельзя отказываться от заказа ни в какой ситуации. у нас например на заказные торты очередь минимум неделя. и если мне откажит даже за 3 олнениедня я нигде не смогу перезаказать, и останусь без сладкого как наказанная. ДЕВОЧКИ милые ну вы же все друг друга знаете, что нельзя договорится с коллегой и попросить взять ваш заказ в исполнение тогда бы и притензий не было и ругани не было. А насчет типа слуг... мы все типа слуг... у кого либо, и меня не поймут на предприятии если я что то не сделаю и подведу предприятие под штраф.
Поделиться5442014-04-02 16:12:43
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
kfhf11a@, согласна полностью - только смерть может оправдать невыполнение заказа!!!!! Девочки, если мы начинаем оказывать кому то услуги - мы автоматически попадаем в разряд слуг - как бы это обидно ни звучало. И потом, ничего обидного быть не должно.....мы живём в обществе, где все зависимы друг от друга - все кому то что то оказывают и при этом ждут когда им кто то что то сделает и НЕ ПОДВЕДЁТ. Это ещё не так печально если нам в срок не выполнили ремонт, не проплатили......и так далее. А торт, вечернее платье, причёска - все эти услуги связаны с особыми днями в нашей жизни, их не перенести - так сказать ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС вы должны появиться в том самом платье, с причёской и тот самый торт что заказали.
Поэтому прежде чем браться за такое ответственное дело надо быть готовыми приносить себя в жертву, а иначе будут вот такие негативные ответные реакции, а они не в нашу пользу - это антиреклама.
Я не берусь делать торт зимой - боюсь - вдруг заболею, в таких случаях я вообще ничего делать не могу - я очень тяжело переношу высокую температуру. Беру заказ только в более менее спокойный период, когда нет эпидемий вирусных. Всех денег всё равно не заработаешь......
У нас с мужем свой бизнес уже 20 лет, у нас пневматический тир....казалось бы и чего.....можно заболеть и не выйти, ан нет.....совсем не так на самом деле - приходится идти. Хорошо что в последние 4 года мы с мужем работаем вместе, можем подменить, а раньше он работал один и не явиться на работу было нельзя, приходили на тренировки дети и взрослые - у нас свой клуб, просто посетители...и если один день не выйти - неделя будет пустой после этого. Это уже доказано практикой.
Поделиться5452014-04-07 14:26:42
- Участник
- Откуда: Воронежская обл.
- Зарегистрирован: 2013-03-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-07-23]
- Провел на форуме:
3 дня 19 часов - Последний визит:
2015-10-29 13:07:27
Надежда В. написал(а):
MаSяNя, Да ужжжж, клиенты разные попадаются - конечно обидно, понятное дело - вот я сделала торт - два дня на всё про всё ушло - день - цветы делала, потом коржи и всю ночь собирала торт - утром рано отдала. Взяла конечно за него мало - так ещё и потом обсуждали - если я столько взяла - и на чём это я наварилась!!!!! Ужас - с тех пор цену я подняла - хватит, надо уважать себя и свой труд.
Видимо надо научиться относится спокойней - сделать торт, вложить душу и отпустить с миром.....и идти дальше - чем больше будет заказов тем меньше останется время о чём то думать, додумывать и обижаться......Кто знает...может это так детёныш у неё развлекается- обычно мальчишки так забавляются - это её проблемы....пусть сама с ними разберается......взяла ж торт и слава богу - тем более ещё один заказала - значит всё хорошо! Удачи!!!!
Если не секрет,сколько стоит 1 кг ваших тортов?
Поделиться5462014-04-07 14:32:38
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Машуточка написал(а):
Если не секрет,сколько стоит 1 кг ваших тортов?
Самый обычный бисквитный - 800р за кг, все остальные - 1000р за кг
Поделиться5472014-04-07 14:47:48
- Участник
- Откуда: Воронежская обл.
- Зарегистрирован: 2013-03-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-07-23]
- Провел на форуме:
3 дня 19 часов - Последний визит:
2015-10-29 13:07:27
Надежда В., Спасибо!Девочки,а я наверное конкретная дура,беру 350 р за 1 кг.
Поделиться5482014-04-07 17:14:30
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Машуточка написал(а):
Надежда В., Спасибо!Девочки,а я наверное конкретная дура,беру 350 р за 1 кг.
- ой и не говори....я такая же была....вот как месяц назад отдала заказчице торт весом 4 кг за 1500 и потом ещё до меня дошли слухи что ей как то особо и не понравилось.....сказала после этого себе - ВСЁ - ХВАТИТ! Надо себя и свой труд уважать!
Поделиться5492014-04-07 17:17:41
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Алён, найди мой домик ДОМИК НАДЕЖДЫ - приходите в мой дом,мои двери открыты. - наверное получится по этой ссылке - там фото этого 4 кг тортика в 1 годик Маргарите - вот я как раз о нём говорила.
Отредактировано Надежда В. (2014-04-07 17:19:40)
Поделиться5502014-04-07 17:20:26
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Алён,ссылка пропала - так найди без ссылки. В разделе личные топики форумчан.
Отредактировано Надежда В. (2014-04-07 17:21:36)
Поделиться5512014-04-13 16:39:59
- Активный участник
- Откуда: Новокузнецк
- Зарегистрирован: 2012-01-11
- Приглашений: 0
- Сообщений: 215
- Пол: Женский
- Возраст: 66 [1958-08-06]
- Провел на форуме:
4 дня 14 часов - Последний визит:
2017-04-18 15:49:35
Когда я оказалась в больнице с инсультом, переживала очень, что заказы останутся не выполнены, и попросить коллег не могла, просто с ними не общалась раньше, теперь они у меня в друзьях. А когда в январе у меня 2 торта подряд остались не востребованные, так рассердилась, что резко повысила цену. И от заказов никто не отказался, так что высокая цена не сильно отпугивает, если кто-то решил торт заказать, он закажет. Мало кто ищет подешевле. Чаще ценят вкус, если вкусно, то еще раз заказывают и друзьям советуют.
Поделиться5522014-04-13 22:53:22
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Вера Шиян, верно всё сказано!
Поделиться5532014-04-30 06:53:39
- Новичок
- Откуда: Хабаровск
- Зарегистрирован: 2014-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 33
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1989-09-25]
- Провел на форуме:
14 часов 7 минут - Последний визит:
2014-06-04 07:28:30
Про отмененные заказы!Прям недавно была такая ситуация-положили нас с дочей в больницу, а у меня тортик заказали еще за месяц, я написала где-то за неделю до даты, что не смогу выполнить заказ, благо девочка знакомая была, спокойно отнеслась, но у меня на душе такие кошки скребли!Правда я по знакомым своим поискала себе замену, но у всех заказы!
Заказов итак нет, а я еще и отказываюсь!Но ситуация безвыходная была!
А это уже не другую тему!
И тут же на меня такая тоска напала, что у девочек, с которыми мы вместе начинали заказов куча, а у меня почему-то нет!Видимо я что-то не так делаю!
И бросать это занятие не хочется!Хоть что-то нашла себе по душе, а тут все не клеится никак!
Поделиться5542014-05-15 08:15:35
- Новичок
- Откуда: Хабаровск
- Зарегистрирован: 2014-02-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 33
- Пол: Женский
- Возраст: 35 [1989-09-25]
- Провел на форуме:
14 часов 7 минут - Последний визит:
2014-06-04 07:28:30
Вопрос: девочки, колитесь, какие у вас самые популярные начинки у тортиков?!Думаю, что бы нового попробовать испечь
[взломанный сайт]
Поделиться5552014-05-15 10:59:39
- Активный участник
- Откуда: Украина, Мариуполь
- Зарегистрирован: 2012-09-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 408
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-10-04]
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2017-08-09 21:54:47
MаSяNя, моим нравится вишня в шоколаде (шоколадный бисквит чуть пропитан какао, слой шоколада, поплотнее слой вишни, шоколадный крем Шарлотт) Это для больших сладкоежек 
Ну и Тирамису частый гость на столе
Поделиться5562014-05-16 17:03:18
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
а я уже замучилась делать Три шоколада, но он просто оболденный
Поделиться5572016-10-07 08:49:17
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2016-10-07
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1
- Провел на форуме:
1 час 57 минут - Последний визит:
2016-10-14 05:14:55
Приветик всем,я здесь новенькая,и хотелось бы вашего совета спросить,заказали тортик единичку,внутри Чёрный лес,на 3 кг,выйдет ли с такого торта такой вес,покрытие будет мастика
Поделиться5582016-10-08 10:55:46
- Завсегдатай
- Откуда: Нижегородская область
- Зарегистрирован: 2014-03-19
- Приглашений: 0
- Сообщений: 665
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-11-20]
- Провел на форуме:
2 дня 16 часов - Последний визит:
2021-08-09 11:01:18
Конечно выйдет, смотря какой размер этой самой единички будет. Высота какая, ну и что будет в оформлении. У меня была заказана Единичка на 1,5 кг, кое как я сделала на 2 кг 300г, сложнее всего сделать маловесный торт. Я не беру заказ красивых тортов с малым весом, домашние обычно всегда тяжеловатенькие, тем более если будет оформление. Мне на своей единичке хотелось посадить зверюшку, но пришлось отказаться от такой затеи - вес уже зашкаливал и так. Торт понравился, оплатили.
