Девчонки, всем большой привет, вот мой следующий тортик, делала папе на 60 лет. Торт Рубашка

Это я во время зашла с новым тортиком на новую страничку!Сначала спасибо всем,на чьи советы опиралась,делая эту работу-uxoraliena?Мари-Анна,Лиля-ваш опыт бесценен.Делал этот тортик с ощущением,что я осваиваю просторы космоса и не меньше!Хотя без ошибок не обошлось И Света и Марина обращали внимание,на то ,что масса из коржей и масла для выравнивания торта должна быть ,как сметана,а я сделала чуть гуще и работать ей было труднее и дольше,но очень качественно.Закончила выравнивать и прочитала и консистенции,а надо было наоборот!Второе новшество -мастика с шоколадом белым-это просто поэма в стихах,но тоже  слегка доработала ее не в лучшую сторону шоколада было мало (100 гр) а покрывать торт почти 5 кг и я побоялась,что нормы на 100 гр шоколада будет мало и добавила больше мармышек.Раскатывать было тяжеловато.Туго под скалкой себя  вела,зато на собаку легла.как родная.СПАСИБО,ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ ЗА ПОДСКАЗКИ!,ДАЖЕ если и есть какие-то недостатки ,то я все равно довольно,что опробовала два новых приема и осталась ими более чем довольна и есть теперь ,что шлифовать,а то какой-то застой уже был   не поленюсь еще раз сказать спасибо,для меня ваши советы таким мощным толчком оказались .Вы умницы!!!!!!
А вот ,собственно,и песик: бисквит,карамельная пропитка,крем масло+сгущенка

Инульчик, Хорошая рубашечка! Торт неплохо выровнен. Но карманчик просится опуститься пониже, и галстук (сразу в глаза бросается, такой красивый, полосатенький, блестящий), но внизу как-то не закончен: толи подвернуть его надо было, толи уголок наоборот выложить... уж, извините...  
valvery,  Прекрасная пёска, я знаю, что у неё на ушке бантик... Очень аккуратно выполнена и выровнена! и 

Прикрепились два и то ладно: Первый торт IPhone- 2,2 кг, внутри песочные коржи и маслянно-сметанный крем с измельченными карамелизированными курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами. Торт заказчица будет забирать рано утром, так что фоткала не просохший от колорирования торт, это видно на фото и придает вид неровностей на нем.
Второй торт - Васильки в пшенице- вес 3,3 кг. Внутри шоколадный бисквит на черном шоколаде Канаш, пропитанный коньячно-сахарным сиропом, прослоенный коньячной вишней и с трюфельным кремом с добавлением коньяка...

ДЛЯ Мари-Анны все безупречно,телефон просто чудо,но и васильки с колосьями не хуже Телефон мне никогда не сделать ,слишком кропотливая работа,а вот идею васильков заношу в копилочку.Как всегда М О Л О Д Е Ц !!!!!!!!

А у меня сегодня 2 тортика оба бисквитные с орехами и масляным кремом
-малинка 1,4 кг
-кусок гигантского торта 2,4 кг

Торты просто супер,я ещё не попробовала делать фигурки из мастики,но хотела задать вопрос так как не поняла,вы красите торт после того как кладёте мастику на торт или ставите уже крашенную мастику?

Мастика красится в процессе замешивания Мелкие детальки можно подкрасить и потом.а все изделие,если оно того требует покрывается водкой с медом (рецепт Мари-Анны 1 к 1)для придания блеска

Лиля, марципан впринципе всегда такого цвета,если не крашеный изначально.Мне муж привозит из Германии и сегда светло -бежево-телесный.Я леплю мордочки человечков,вроде цвет подходит.Торт полностью не покрывала,уж больно не выгодно получается,держу только для лепки. [взломанный сайт]

ДЛЯ Лили  малинка -очень простой торт ,очень сожалею,что не сняла его процесс,и сейчас думаю,что это может быть торт  по типу бисквита порезанного на
кусочки и смешанного с  кремом ,просто мне проще вырезать ,чем слепить  у меня и собака вырезана из круглого торта диаметром 30 см и слегка доработана  остатками коржей с маслом.есть известный рецепт торта Панчо он сюда подойдет(по малинку)
         ДЕВОЧКИ!КТО ЕСТЬ ИЗ СЕВАСТОПОЛЯ ,ОТКЛИКНИТЕСЬ .ЕСТЬ РАБОТА!

valvery, Очень, ну очень красивые торты!!!!!!!!! Малинка и Кусочище торта- супер, забираю к себе в копилку!!! Валюша, я поразилась, прочитав, что Вы вырезаете свои 3Д-шные торты  ...