Виноградинка, красотень глаз не отрвать!!!

торт хороший не переживай!! насчет ярусов... нафига те формы разные? можешь хоть в одной все выпекать))) я раньше рисовала се шаблон (по нему же и подложки под ярусы вырезала) каждый шаблон по бокам на 2-3 см меньше и потом по нему вырезала бисквит. так проще будет-попробуй.)))
lesya.domrachewa, Леся ты герой...... нет слов...торт прага просто убил меня... это что то1!! у меня вопрос) как ты вырезаешь буквы из чего по какому то шаблону? если да то напиши где мне взять такие буквы (мне бы алфавит весь нарисованный)))

ну и немного моих...((( аочти все торты из разряда "меня по ходу пожалели"

и так торт номер раз)))
Птички)) 3 кг. позвонила девушка и говорит что нужен торт с ЛАСТОЧКАМИ а у меня заказов на это день уже 2, думаю что ну нафиг ща буду с этим тортом возиться и отправила их к девочке другой (подружке-тортоделу кстати тож оч талантливая девочка) прошло 3 мин заказчица мне перезванивает и говорит что их ко мне как раз та самая подружка и отправила)) подруга отмазалась от торта типа у нее нет принтера пищевого, я спрашиваю "так вам картинка ласточек нужна?" заказчица отвечает что да, лепить не надо) ну я и взялась за заказ.... за 1 день до заказа она присылает мне фигурки этих "ласточек" и говоит чтоб я их слепила и дизайн торта именно такой... и главное условие НУЖНО ПЕРЕПЛЮНУТЬ ПО ВКУСУ И КАЧЕСТВУ КОНДИТЕРКУ ГЛОБУСА (это наша новая кондитерка в городе)... ну вот как реагировать на таких клиентов. птицы не сложные я их слепила (хотя они если и напоминают мне ласточек то каких то отожранных сильно и скрещенных с голубями). Сдаю им этот торт в упаковке. Заказчица открыла его, понюхала, посмотрела, перевернула задом, посмотрела, понюхала и тут я не выдержала и сказала чтоб она его пальцем поковыряла на всякий случай и попробовала на вкус. НУ ЧЕСТНОЕ СЛОВО ВЗБЕСИЛА АЖ!!! но тортом в итоге осталась довольна)

ТОРТ АПЕЛЬСИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ..... 10 кг... я даже выставлять его не хотела.. изначально торт должен был быть другой, с цветами и вензелями.... а за 2 дня мне присылают ЭТО.... И чтоб было 2 цвета желтый и коричневый... потом оказалось что коричневого совсем чуть чуть и добавить оранжевый... и ЧтОБ РАЗБЕГ МЕЖДУ ЯРУСАМИ БЫЛ МИНИМАЛЬНЫЙ!!!! хоть стой хоть падай короче. делала и плакала ... творожка....

ТОРТ С БАНТОМ ЛИМОННЫЙ.... 9 кг.. ОПЯТЬ ЖЕ ИЗНАЧАЛЬНО ТОРТ ДОЛЖЕН БЫЛ БЫТЬ ДРУГИМ!!!! должны были быть цветы (может кто вмдел такой торт гора из роз лимонных).. я уж приготовилась их лепить но решила уточнить точно ли такой дизайн... а заказчица присылает мне вот этот торт.... (((

ну и наконец наш СВАДЕБНЫЙ ВИНТАЖ  6 КГ (верхний и нижние ярусы-муляж) украшения карамель и мастика. Я слегка ступила и положила карамель сохнуть на окошко и она помутнела))) торт не на зказ, орт на свадьбу брата мужа. верхний ярус везли отдельно. в коробочке.. на руках... нежно аакуратно чтоб ни чего не обломилось... но по дороге я решила выйти в магазин за цветами... коробку НЕ ЗАКРЫТУЮ отдала свекрови в руки... сажусь в машину... ярус лежит на боку и в нем какие то вмятины а рядом лежит листочек верхний и часть цветка.... представляете мои ощкщения????  КАК В МАШИНЕ КОТОРАЯ СТОИТ И НЕ ЕДЕТ МОЖНО БЫЛО ЕГО УРОНИТЬ????? КААААК???  глубоко вздохнув я молча его поставила  обратно в норм.положение. Собирала и фоткала торт уже на месте.... но в общем тортом довольна осталась если бы не вмятины... Зы: в этот день я делала еще один торт но не сфоткала ибо он ваще не фонтан был, тож на эту свадьбу. в2 яруса, нижний муляж, верх маргарин сливки. ни молодожены, ни гости не знали что торта 2... подговорили ведущую свадьбы... сначала вынесли тот торт (страшный) и в самый торжественный момент его по моему сценарию УРОНИЛИ ЭФЕКТНО ТАК УРОНИЛИ))) РАЗМАЗАЛИ ПРЯМ ЕГО!!!!)))) ДЕВОЧКИ!!! ВИДЕЛИ БЫ ВЫ ЛИЦА ЖЕНИХА И НЕВЕСТЫ!!!! СЛЫШАЛИ БЫ ВЫ ЭТО "АААХ ОЙ" ОТ ГОСТЕЙ.... ))) И только мы (я муж и сестренка мужа) довольно улыбались)) это того стоило)))) жених предложил соскребсти все что осталось а тут мы вынесли второй вот этот настоящий... невеста с женихом благодарили нас за такой сюрприз так как ни кого из гостей)))

Ирина34,  нежненько. но я бы еще зеленых листиков добавила

Small Ellen, подскажи пожалуйста, а что за внутренности у твоего синенького тортика?))) Очень уж он замечательный)

Small Ellen, Аленка торты супер, но у меня полное ощущение что родственники тебе специально торты портят!! Близко их к ним не подпускай!!

А вот мой торт свадебный Нежность вес 3,5 кг начинка йогуртовый бисквит, творожно-сливочный крем, фрукты джем. Этот торт вообще без мастики, т.е. покрытие это заварной крем на белом шоколаде, и роспись айсингом, единственное мастичное - это розы!! Девочки это реально мой первый и наверное последний торт с айсингом, пока украшала - думала рехнусь!! Теперь сижу очкую, тк этот торт должен пережить ночь в холодильнике ресторана!! Боюсь что с ним что-нибудь случится:((

Виноградинка!!! торт с лепестками просто блеск!

Hemulka , гениальный торт! Цветы идеальные)

Отредактировано МилОк (2013-09-30 22:46:02)

Hemulka, торт красивый и нежный. Не переживай, ничего с ним не случится. Это же не мастичный, который может спузырится или осесьть. Розочки отличные получились.

Hemulka, Тома очень красиво! и вилюшечки айсинговые классные. я боюсь ваще айсингом украшать, так как руки постоянно дрожат и ровных линий неполучится. и розочки как живые
Inna200286, Спасибо! мне почему то легче два больших сделать чем один маленький и страха перед большими столько нет как перед маленькими.
торты у тебя как всегда шикарные! а скоростной меня покорил обожаю сочетание красного с синим и жёлтым.

Hemulka, Ирина34, Small Ellen,  спасибо большое за хвалюшки, немного повысили мою самооценку[взломанный сайт] Сильно я к себе придираюсь.

lesya.domrachewa, Лесь, а буковки на тортах из подсушенной ММ?

Девчата, всех приветствую! Очень давно ничего не выставляла
lesya.domrachewa, Олеся, твои торты поражают идеальной  аккуратностью и четкостью линий!!! Но, мне почему то хочется в Шоколадном, Вишневая свадьба и Французская свадьба нижний ярус слегка повыше..
Small Ellen, Аленчик, твои истории про торты всегда захватывают душу!!! Все работы, несмотря на их истории, просто превосходны!!!
Hemulka, интересный тортик "Лимонная свадьба",...сочный лимонный цвет...и дольки лимона прикольные! В стиле Нэп-второй ярус по низу видно неровность, а в общем интересная идея, интересное исполнение!
Виноградинка, потрясающей красоты все тортики, как всегда!))) особенно поразил своей безупречностью вид сверх торта "С бантом"
Ирина34, Ирочка, и твои тортик хороши! Что первый, что второй и не скажешь, что только начала их осваивать...свадебные! Молодец!
инна015,шикарный торт с красными розами!
Inna200286, очень красивый торт Бело-красный, каскад отлично смотрится!
масятко, Оксана, мне чего-то зеленая окантовка и сердца на торте с мишками не вставляют))) Но желание заказчика-закон)))

А это мой скромненький на годовщину свадьбы.
Торт "На годовщину свадьбы", Ванильно-шифоновый бисквит, киви, клубника, сливочный крем, 2,6 кг

И из разряда "у нас завтра свадьба, сделайте нам тортик пожалуйста"))))
Торт "Сердца", Медовый и шоколадный шифоновые бисквиты, брусника, чернослив, сливочно-сметанный крем, 3,6 кг.

olga1978, отличные тортики, очень аккуратные.
У меня два близнеца, Торт с драпировкой и золотыми розами,7кг

Торт с драпировкой и персиковыми розами, 10кг

Гаваи, 20кг, простите за фото, собирала на месте, т.к. везли 3часа.

Торт с бантом и синим кружевом.13кг

С лилиями16кг

С голубями и красными розами, 20кг
[url=http://uploads.ru/IOD8T.jpg][/url
Все косяки вижу, устала жутко, с 1 ноября ухожу в отпуск.

svetikniz, розы красила аэрографом.

lesya.domrachewa, ох Леся, какие тортище красивенные!!! с синим кружнвом просто атас

а вот мой
торт павлин на езидскую свадьбу. 12 кг.  к торту еще было 2 торта "храм солнца" (выложила в праздничных) и торт флаг-не фоткала, слишком простой

Отредактировано Small Ellen (2013-10-20 00:18:22)

olga1978, перья из моделпаст)) и птица из него же))) пасип))