OLALA82, спасибо. не знаю. там медовые коржи в основе.

торт Корабль с капитаном, 2,8 кг, ванильный бискит, творожно-сливочный ванильный крем, шокомастика.

А этот заказали в четверг после 21-00, постоянная клиентка позвонила и сообщила, что её кума попросила заказать у меня торт для близняшек ещё месяц назад, а она забыла, умоляла выручить её и не признаваться, что мне заказали его только сейчас.

торт Еденичка для близняшек, 2,3 кг, трюфельный, мастика мармышковая всё.

На фото видны следы от воды, так как не успела высохнуть, делала два торта в один день и забирали их разницей в три часа, думала не разогнусь после них. А после них ещё и готовкой на Пасху занялась Сегодня отбросила копыта и валяюсь, плюю в потолок

Inna200286, очень красивые тортики! Умничка!     В корабль и капитана-влюбилась, до чего же мордашка у капитана симпотичная!!!

Inna200286, Корабль удался на славу!!!!!!!! Капитан на Врунгеля похож, это не он?? Очень понравились мелкие детали: круг, якорь, акулы- они очень оживляют картину!!! Капитан маленький (это комплимент!)- синхронно смотрится на корабле!!! У меня проблема с мелкой лепкой.... Шпиль визуально удлиняет корабль, Класс!!!! А как ты крепила паруса? я вижу они мастичные...? Единственное, флагу можно придать чуть больше изгиба...
Единичка немножко перегружена... может цветочки бы сделать помельче... и разложить их немного по диагонали... Хотя, как я поняла времени было в обрез на разработку и т.д. В общем торт получился очень милым, думаю, родители были тронуты!!!

Inna200286, супер!!!в капитана я влюбилась) он действительно как из мультика!!! а единичка очень нежная...

торт спанч боб наконец то мне его заказали!!! 3 кг (вроде уже не понмню) карамельный мусс (кстати стал оч популярным среди моих заказчиков) Мари-Anna, давай суди меня, ты же у нас мастер по Бобу)) я твоими Бобами любовалась, налюбоваться не могла))

торт Маленькие сказочные пони 3,6 кг, сливочнотворожный... фрукты... девочки! сделала я замок полностью из айсинга, перед тем как везти торт стала доставать его из холодильника чтоб сфоткать перед выездом и.. задела полку холодильника этим замком... и снесла нафиг крышу и второй этаж(( вдребезги!!! время поджимало т. к живу загородом. а с заказчиком четко на 12 дня договорились, а еще нужно было заскочить в цветочный магазинчик к знакомой чтоб упаковать и сделать отделку краев подставки... слепила крышу из мастики кое как(( и поехала... естественно пришлось отдать дешевле((

Отредактировано Small Ellen (2012-04-16 00:39:44)

Алисиа, Виноградинка, olga1978, спасибо девочки за похвалюшки, мне очень приятно

Спасибо Марина и за хвалюшки и за критику А теперь всё расскажу) Капитана лепила по своей фантазии, когда закончила он мне ужасно напомнил Сталина, я хотела переделать, но муж не дал, сказал - капитан клёвый! Это не часто услышишь от моего мужа, поэтому оставила.

Вокруг корабля есть акулы, а с другой стороны большоу кит с хвостом и спинкой выглядывающими из-под воды (забыла сфоткать ту сторону, спешила, под дверями уже заказчики стояли).

Паруса крепила на белый шоколад, сделала в предположительном месте крепления небольшые колечки из мастики, на них капелька шоколада и высохший парус. Паруса сохли сутки из мармышковой мастики. Балки на которых паруса отличаються от цвета корабля, вот здесь я лажанулась, они из мастики окрашеной красителем, а сам корабль из шокомастики и цвет насыщеней. За флаг я совсем забыла, и прицепила его когда уже позвонила заказчице, чтобы шли забирать, а они живут на моей улице, что успела как гриться.

У меня в мозгах был второй торт, который ещё даже не выровнила, а уже через три часа отдавать.

Еденичка мне не очень понравилась, но так быстро я ещё ничего не делала, придумывала на ходу. Единственное условие было, чтобы присутствовали два малыша и цветы. Как назло закончилась цветочная мастика, а магазин где я беру был закрыт, полетела в пятницу утром в магазин за пудрой для мастики, а её не оказалось в трех магазинах, в четвертом забрала последние 5 пачек. Слепила цветы вечером и сохли они ночь и пол дня, думала разваляться, но высохли отлично. Не знаю как заказчице, но её мужу понравился, он забирал. Ах, ещё и подложки закончились, пришлось тулить прямоугольный торт на круглую подложку (и она последняя).

Мари-Anna, ай Мариночка! я прям ждала тебя!! спасибо! все учту в след раз! я Спанча оч люблю, (в том году даж ногти наращивала и рисунок делала спанча и патрика на ногтях,) теперь я хочу сделать Патрика))), по поводу волнистости я знаю что она должна быть...я же смотрю по утрам этот мультик)) и дочь смотрит вместе со мной насчет айсинга.. да не ударилась я в него.. просто он с первого раза стал у меня получаться.. мне сделать что то из айсинга не сложно, добивает выдавливать его.. а так по мне так сделать что то объемное вполне легко) тем более что этот домик на торте сделан (нарисован) был на скорую руку без узоров просто сетка-не парясь))
Inna200286, спасибо большое! пони я оч боялась что получатся не похожими.. а вроде ни чего.. оказались похожи и заказчица довольна очень осталась!

ну а вот мой ночной тортик.. от выпечки бисквита до окончания работы заняло всего 5 часов (с перекурами и поздним обедом в 2 ч ночи) вот верьте не верьте.. вот такие торты это не моё.. я конечно люблю яркие торты но по мне лучше чтоб они были нежные...
торт Мишутки 7 кг, в нижнем карамель в верхнем творожносливочная с фруктами...

Отредактировано Small Ellen (2012-04-16 12:53:48)

Я несу Торт Корабль с пиратом, 2,8 кг, внутри бисквит с маком (должен был быть еще и измельченый лимон, но я про него напрочь забыла...), заварной масляный крем на белках, персики, ананас, клубника.

Мари-Anna, Марин все гораздо хуже, это не выравнивание хромает, это мастика запузырилась((( я все таки умею выравнивать,,,я протыкала иголкой ее но она все равно пузырями вся,, первый раз покпывала готовой мастикой и так не поняла в чем дело,, и еще,, скажите почему одно и тоже масло взбивается по разному? Когда взбивала масло было пористым и когда стала выравнивать из него что то текло, хотя масло хорошее не маргарин,,, и сгущенка тож хорошая,, может от этого пузырями все пошло?

Аргона, Спасибо большое!
Small Ellen, Вода могла отделиться, если масло было холоднее сгухи.

Мари-Anna, блин,корабль настолько здорово сделан..вот вы такие молодцы,девочки...мне кажется,это такой сложный торт...   и единичка-чудо...красиво,аккуратно..как и все твои тортики

Small Ellen, Спанч Боб прикольный, смешливый такой...
Пони хорошенькие, а полянка просто волшебная!!! Такое буйство красок!

Мари-Anna, Марин! твои торты  уже таки безупречные что что бы в них  обсудить и не знаю,разве,что идею???Пиратские корабли  скоро заменят твою коронку  Спонч Боба?
OLALA82, Оль!И тебя нечем удивить  тортики аккуратные феечки красивы ты,соответственно-умница!!!
Small Ellen, Тебе Аленка ,как  стахановке,мы наверное,новый знак отличия придумаем--красную косынку!!!Но от количества качество не пострадала.По мочалке уже Марина прошлась(она у нас специалист в этом,я еще ни одного не делала)А пони и мишки -просто очаровашки!