Ох, уж эта Лиля!!!   И темку успела специально для меня открыть... ну попробуем и посмотрим, что из этого получится!
И так, начнём... Всем, здравствуйте! Я-врач, живу в Харькове, в частном доме, мой приусадебный участок (4 сотки "свободной" земли) вмещает в себя уйму различных растений , и экзотических в том, числе, но особое внимание уделяю солнечной ягоде (теперь всем стал понятен мой НИК)-винограду. На моём участке растут 60 сортов столового винограда, столовый сорт-это сорт предназначенный для еды, в качестве десерта, на вино такой виноград не идёт(да и кто позволит...).
По многочисленным просьбам форумчанок начинаю фоторепортаж с места событий (своего виноградника).Ни на что не претендую, ни кого не заставляю следовать моим рекомендациям, просто буду описывать что и в какой последовательности я делаю и выставлять фото с комментариями, а осенью посмотрим на результат (на фото). Самые первые кусты винограда посажены мною в 2006 году, т.е. стаж виноградаря у меня невелик...
Идею уплотнённых посадок подсмотрела в Голландии и воплотила в жизнь, все растения растут очень плотно, в том числе и декоративные растения, что ни сколько не мешает мне получать качественный урожай в большом количестве.
Я уже писала ранее, что мой  виноградник расположен вдоль забора и совмещён с посадками клубники и земляники (о клубнике можем поговорить отдельно и обсудить преимущества и недостатки каждого сорта).
Итак, позвольте начать... Если в процессе возникают вопросы, не стесняйтесь-задавайте!
Начинаю с того, что зимой и осенью заблаговременно запасаюсь всеми нужными средствами защиты виноградника и сада:химические и биологические препараты:
1 группа препаратов: средства для лечения и профилактики грибковых заболеваний винограда, плодовых, томатов и т.д., они разделяются на препараты контактного действия (например:коллоидная сера, бордосская жидкость) и системные препараты, которые проникают внутрь растения , для этих препаратов существует период ожидания (т.е. после обработки таким препаратом в течении ...-дней нельзя есть ягоды с обработанного растения, всю эту информацию можно прочитать на упаковке). Приведу пример моего запаса системников:

Препараты нужно чередовать, чтобы у грибков не развилось привыкание к препарату.
2 группа препаратов: средства для борьбы с насекомыми, клещами и прочей живностью (тля и т.д)

Внимание: Антракол-препарат для профилактики и лечения ракового заболевания винограда (антракноз), обработки 2 раза в год провожу профилактически (июль, август).
3 группа препаратов: средства для стимуляции роста и цветения растений, сюда не вошли микроудобрения, которые я полюбляю (Акварин или Кристаллон или Растворин) и Эпин (средство для выведения растения из стресса, например после пересадки, обморожения и пр.):

Сюда относят и бор (микроэлемент, который содержится в борной кислоте), который случайно попал на другое фото.

Отредактировано Виноградинка (2012-05-08 23:01:29)

Всё начинаем с открытия растения после зимней спячки и окончательной обрезки лозы, предварительную обрезку провожу осенью, перед укрытием винограда, после обрезки виноград необходимо обработать Бордосской жидкостью:если почки не проклюнулись , то 3% раствором, если почки уже набухли и показались листики-1% раствором, во избежание ожогов от крепкого раствора.
Лозу формирую методом ОДНО- и ДВУплечего Гюйо. Классический двуплечий Гюйо выглядит таким образом:

Так выглядит куст после осенней обрезки и весной, после открытия, слева и справа-плечи для плодоношения (они дадут нам грозди), а по серединке-лоза замещения (сучок с 3 почками), из него пойдут плети, которым нельзя давать цвести и плодоносить, они должны набрать запас питательных веществ для плодоношения в 2013 году. На примере такого куста мы и будем рассматривать вегетацию и проведение всех зелёных операций на кусту.
Для общего развития просто помещу фотографии о том, какая у меня густота посадки и как я формирую кусты для своего удобства и экономиии полезного пространства:

это 2 куста винограда, высаженные в дорожке, вид кустов сразу после снятия укрытия (до окончательной обрезки), а это

те же кусты, но после окончательной обрезки и поднятия на шпалеру (это одноплечие Гюйо, с сучком замещения на 2 почки), один сорт будет плодоносить слева на шпалере, другой куст (сорт) справа. Такая густота посадки допустима для любителей, которые не гонятся за огромным количеством урожая и хотят разнообразия сортов.
Есть и такие кусты:

в одной ямке растут 3 сорта, формирую их и одно- и двуплечими, ориентируясь на степень вызревания лозы на конкретном кустике (это придёт с опытом к каждому виноградарю), а так выглядят эти же кусты после окончательной обрезки и поднятия на шпалеру:

Ну и немного красоты на винограднике не помешает...(я про цветульки!)

В клубнике у меня посажены тюльпаны и декоративные маки (для эстетического наслаждения):

Пришла пора первой зелёной операции на винограднике (проводила сегодня, хотя можно было бы и раньше, но свои коррективы внёс тортовый марафон...).
Нам понадобятся такие инструменты: проволока для подвязки, секатор (возможно, но лишним не будет!), тазик или корытце и красная нить для маркировки.
В течении всего сезона будем рассматривать формировку методом двуплечего Гюйо на одном и том же кустике, если разберёмся-все остальные формировки и операции будут нам казаться элементарными.
Так куст выглядел до начала роста пагонов:

При этом возраст куста не имеет значения, они у меня все выглядят одинаково и несущественно какой куст когда посажен, это имеет значение только при рассчёте нагрузки куста гроздями. Напомню: одно плечо (плеть или лоза, выросшая в прошлом году-лето 2011г) легла налево, другая-направо, эти лозы дадут нам пагоны с цветочными кистями и урожай и ещё есть сучок замещения (в центре) , он обрезан на 3 почки (т.е. срезан так, чтобы осталось 3 почки), из них вырастут лозы замещения, им нельзя давать цвести-они должны накопить в себе  запас веществ для плодоношения в 2013 году, вот эти 3 пагона мы и маркируем красной нитью, чтобы случайно не сломать, не срезать, не прочеканить раньше времени и пр., далее буду описывать и ссылаться на пагоны, промаркированные красной нитью (так будет понятнее), эти красные нити нам очень помогут осенью при обрезке куста (это моё ноу-хау для удобства).
Итак, подходим к кусту и видим "ёжик" из пагонов, торчащих в разные стороны 
, аккуратно начинаем подвязку, я начинаю с пагонов замещения (это центр куста), выбираю три и маркирую их красными нитками, аккуратно подвязываю к проволоке, не забывайте-сейчас растение очень хрупкое и одно неверное движение может оставить Вас без половины урожая на следующий год...вот так это у меня выглядит:
Теперь продвигаемся влево и вправо, поочерёдно подвязывая молодую лозу к проволоке, могут встречаться вот такие двойняшки и тройняшки (это я их так называю)
оставляем один пагон самый сильный и красивый с цветочными кистями
всё остальное выламываем, не жалеем.
Подвязываю пагоны аккуратно, не повреждая сочных и легкоранимых веточек, предусматривая запас для утолщения побегов (если плотно завязать-будут на лозе перетяжки)
Так, шаг за шагом, мы приводим куст в порядок, выламывая лишние ветки (из двойняшек, тройняшек), пагоны , которые растут вниз-убираем, распределяем лозы на шпалере на ширине 10-15 см для хорошего проветривания куста, лишнее не жалеем-убираем, отдаём приемущества лозам с цветочными кистями, попутно я убираю даже усики на лозах, чтобы они не забирали питательные вещества у растения-пусть всё идёт в ягоды!
Вот результат обрезки (причёски) одного куста: Всё это секатором измельчаю и в компост. Так выглядит куст после подвязки и зелёной операции:
Во время зелёной операции и подвязки, цветочные грозди не трогаем-оставляем все, нужно дать винограду хорошо опылиться, а лишней пыльцы не бывает...(не забываем, что виноград растение ВЕТРОопыляемое, а насекомые типа пчёл   совсем несущественно помогают винограду опылиться; лучшие условия для опыления винограда: не сухо и не влажно (чтобы пыльца не пересыхала и не отсырела), в меру тепло, но не жарко и лёгкий ветерок).Лишнюю завязь будем удалять позже: при нормировке урожая и подсчёте нагрузки урожаем конкретного куста.
Вот так выглядят цветочные кисти

На сегодня всё! Не забудьте повторно обработать виноград через неделю после первой обработки, но если он зацветёт-обработка-противопоказана. В следующий раз покажу цветение и ещё немного расскажу о винограде.

Отредактировано Виноградинка (2012-05-09 00:34:02)

Здравствуйте, любители солнечной ягоды! Продолжаем знакомство и практические занятия на виноградной лозе. С нашего последнего разговора я на винограднике ни чего не делала: во-первых нельзя мешать цветению винограда, во-вторых: торты внесли свою коррективы в моё свободное время. На сегодняшнее утро куст винограда, на котором мы проводим свои практические занятия выглядел вот так:


Виноград отцвёл, некоторые кусты раньше, некоторые позже , разница может быть до 2-х недель и зависит от сорта винограда (ранние или поздние сорта). Теперь виноград нуждается в зелёных операциях: подвязка, обрезка, пасынкование и нормировка урожаем. Приступаем ко всем этим процедурам в порядке очерёдности (в том, каком я их написала).
Все лозы подвязываем к опорам, не забывая оставлять свободное место для утолщения лозы. Для подвязки подходит любой подручный материал, кроме лески: проволока, верёвки, тряпочки, старые колготки и т.д., лично я пользуюсь специальными проволочными, а при их отсутствии- капроновой нитью, которая продаётся во всех строительных и хозяйственных магазинах.
После подвязки приступаем к обрезке (параллельно удаляю все усы, мне лично они мешают – путаются, пусть все соки лоза отдаёт ягодам), над верхней поперечной опорой обрезаю все лозы, кроме лоз замещения (они помечены красной нитью-смотри пост выше), им разрешено свободное плавание (рост) до августа. Высота моей опоры именно возле этого куста, 150 см,т.е. куст винограда  высотой 150 см, выше ему расти не даю, нам нужны не дрова для мангала, а ягоды…
Теперь настала очередь пасынкования. Пасынки (как у помидоров) растут из пазухи листьев,  выглядят они вот так
Красным крестиком пометила место срезки пасынка. Обрезаю я пасынок сразу за 2-м листом, пасынки помогут виноградному кусту получить больше солнечной энергии и прикроют грозди винограда от знойного солнца ( до момента сахаронакопления, ягода очень чувствительна к солнечным ожогам).Вот фотографии одного и того же пасынка до- и после обрезки:

И небольшое отступление от темы специально для Лили:
Вот фото некоторых сортов винограда на сегодняшний день, размер ягод зависит от сорта.


ну а здесь нормировка урожаем только предстоит, это куст-самоубийца, загружает себя урожаем по самые  макушки, держу его для опыления винограда женских сортов, все кишмишы-отличные опылители
И отступление от виноградной темы - различные сорта персиков, растущие на моём участке (фото сегодняшнее, руку подставляла для масштабности, чтобы был понятен размер).



На сегодня-всё! Если возникают вопросы – задавайте, с удовольствием отвечу!

Виноградинка, Ир! А почему ты при пасынковании не выламываешь пасынок от самого начала,а оставляешь листик?И еще У меня виноград  маханул вверх ,как секвойя,как снизить высоту? такого аккуратного куста без снижения высоты не получится.

Ира! Не посчитай меня  превередой ленивой, но  не могла бы ты писать каждый раз каким.Ведь ты пишешь что разными ,но и пиши какими сама брызгаешь в тот или иной раз. Не скрою я из твоих постов делаю книжечку со своими замечаниями   и непонятками  ,которую потом еще раз переработаю ,чтобы было понятно  даже абсолютному профану.Ирочка не ругайся-для тебя  специалиста -это всего два ,три слоВа ПО ПАМЯТИ ,А  НАМ ,НАЧИНАЮЩИМ  НЕОЦЕНИМАЯ ПОМОЩЬ!!![взломанный сайт]

Лиля, Лиля, заводи обязательно! Я научу, ни чего хитрого в виноградарстве нет! Фигурки человечков из мастики лепить гораздо сложнее...

Вторая извечная проблема на винограднике-осы и муравьи, в некоторые года к ним могут присоединяться бабочки, воробьи и другая живность, которая с радостью составит вам конкуренцию в поедании спелых виноградных ягод!
Осы поражают виноград не каждый год, бывают "осиные" и "муравьиные" года, когда не знаешь что с этими насекомыми делать. Я лично стараюсь с муравьями вести регулярные битвы при помощи разных химических и народных средств, так в книжке Курдюмова вычитала хороший метод борьбы с муравьями при помощи обычных дрожжей (те, которые по консистенции напоминают пластелин), перемешать с сахаром, поместить на стенку банки и разложить банки на бочок во всемозможных местах,где появляются насекомые (на счёт банок-это моя доработка, можно использовать одноразовые стаканчики, приманки с дрожжами могут находиться на участке длительное время, муравьи и вправду исчезают, но только до следующего сезона).
Муравьи и осы начинают поедать только созревший или созревающий виноград и избирательно некоторые сорта, по моим наблюдениям им очень нравится запах муската, они разыщут такой виноград в любом укрытии.Для себя я нашла спасение от ос - мешочки из фатина, которые пошила зимой около 350-400 штук, они многоразового использования, и по мере созревания нового сорта я использую мешочки с тех сортов, которые уже созрели и грозди начинаем срезать. Размеры мешочков могут быть разными, лично для себя я пошила универсальные 30 на 40 см, фиксирую на грозди с помощюь прищепки (можно увидеть на фото). На моём винограднике сорта любимые осами:Русвен,Кишмишы,Галбена Ноу,Флора.
Фото с моего виноградника для примера...


На первом фото Кодрянка в мешочках, мешочки не от ос, а от соседских ребятишек, которых с радостью приводит сынишка и они всем коллективом поедают ягоды, фрукты и, конечно, виноград...

Отредактировано Виноградинка (2012-07-28 13:48:22)

Большое спасибо за ответ. Я живу в Днепродзержинске(дача в лесной зоне)
Какой мне лучше сорт винограда купить? За почву под виноград я поняла.
А еще на каком расстоянии садить кустики? И когда это делать? А что у Вас под кустиками винограда сверху лежит? Типа углей что то?
Я уже все картинки внимательно изучила буду стараться делать все по Вашим рекомендациям. Огромное спасибо за такую полезную информацию.А персики какие у Вас чудесные. Я всему только начинаю учиться.Еще раз спасибо