Спасибо, да айсинг
lesya.domrachewa, Спасибо

Small Ellen, вот это да Это не торт-это произведение искуства 
Конкурсы не всегда бывают объективными,мне кажется гораздо важнее признание заказчиков.У тебя всё ровно есть ценители твоего таланта,твоими работами можно только восхищаться.А победы ,с твоим то умением,ещё будут.

Отредактировано Линок (2013-02-18 18:44:24)

Линок, lesya.domrachewa, спасибо))) работа не особо большая проделана))) с хвостом тока помучилась и с глазами))) капелька черного изомальта всегда растекалась под каплей синего))) остальное на одном дыхании)))) а насчет победы. не ради нее я участвовала в конкурсе)) я победила еще год назад ))) я получила признание заказчиков (которых тьфу тьфу тьфу не мало). я единственный частник кто конкурирует с двумя лучшими кондитерками города (выяснила я это кааак раз на выставке).. обе эти кондитерки ждут меня на работу-не плохой способ заставить конкурента работать на себя, при чем согласны на мои условия и обещали обучение, поеду сегодня встречаться с хозяином одной из кондитерских)) а там посмотрим))) но своих любимых заказчиков я не брошу)

Hemulka, спасибо))) ухожу работать я грустно прощаться с именем "Small Ellen" если не передумаю, то с марта я одна из "Десертус"

Small Ellen,вот это нереально, Вы мастер 
Вот выставлю свое творчество,хотела не показывать но судите сами(еще есть над чем работать)
Торт "Бильярдный стол с барышней"3,7 кг бисквит на кипятке+творож.йогуртовый крем+киви и малина

Всем привет. Хочу выложить свои первые "творения". Этим чудным делом увлекаюсь пока только 2 месяца. Мой самый первый тортик был сделан на новый год (чисто белый на синей подложке). Вобщем мне нужна конструктивная критика))
торт Три лилии 3 кг
                     

нет))) я осталась собой)) мне предложили стать начальником эксперементального цеха и ПЕРЕУЧИТЬ кондитеров 6 разряда)) научить их работать с мастикой)) там кондитерам по 50 лет.. я когда в цех зашла меня окинуло 8 пар злых взглядов .. я поняла-меня тут сожрут

nyurochka,
Привет!!! Очент понравился пятый торт с верху(с ромашками)... Дайте пожалуйста описание этого тортика(как вы делали украшения)...

Привет) Сначала верх торика покрыла белой мастикой, но так, чтобы немного на бока попало, края еще закрывала, где-то на 0,5-1 см (при чем мастику раскатала достаточно тонко, наветно мм 1-1,5) Затем из зеленой мастики скатала жгутики-стебелёчки, в диаметре около 8 мм и высотою около 15 см (высоту сначала линейкой у тортика померила))И начала прикладывать к боковине торта, что бы наверняка закрепить, смачила водой мастику на верху боковины тора. Ромашки делала в ручную, без вырубки. (Прикол... у меня желтого красителя не было, по почте еще не пришел, и купить негде( до Пасхи далеко, поэтому для яиц тоже нигде нет...голову сломала чем можно окрасить... и тут меня осенило!!! впомнила, что в плов когда куркуму добавляешь и на стол попадает хотябы одна жирная капля этой куркумы, то потом фиг ототрёшь это едовито-желтое пятно. короче окрасила я кусочек мастики с помощью куркумы и у меня получился красивый насыщеный желтый цвет ЕЕЕЕЕЕЕ)))))))) что еще, не менее приятное, на вкус особо не поймешь, что в мастику бубухнули какую то пряность, родной вкус мастики (а я на тот момент использовала бианку, а она со вкусом миндаля) не давал пробится куркуме)))))Короче вот так у меня получились серединки для ромашек. Васильки и маленькие белые цветочки делала с помощью вот этих вырубок
Ну вот собственно всё... если что-то не понятно переспрашивайте)))))

Алёнка! Хочу поздравить тебя с  заслуженным успехом!Белка-бомба,какое бы место среди оглобель и матрасов она ни заняла!.И ты это сама ощутила по  обсуждению в одноклассниках.Я не даром написала-бомба.Она просто взорвала интернет!Несомненная победа!!

А по поводу работы   хочу дать совет.Меня на такую звали .Не пошла  и правильно сделала. Потому,что уже был пример такого устройства  у моей знакомой.Тетки та там тебя не съедят,а закроют рот и будут  молча  учиться.Ну и сколько ты думаешь ты там проработаешь ?от 3 до 6 месяцев,а дальше на выход.Азы ты дала .Эксклюзив  никогда на массовом производстве  не получится -это все-таки  авторские работы.Свои мозги ты на всех работниц не разделишь -самой нужны.Вот и получится ,что ты там больше не  нужна.Самое интересное наступит тогда,когда придет пора прощаться.Нынешние работодатели  без стеснения объяснят,что  ты себя исчерпала,то количество знаний ,которое они планировали получить они уже получили,а  мастер индивидуалист им не нужен.Страшного ничего  ,конечно,нет Пошла  к  своему рабочему  столу и работай пуще прежнего,но вот гадкий осадок ,что тобой  попользовались  останется надолго....Ну и самый смешной момент,что,наученные тобой  люди,сразу же начинают выпекать торты на дому.То есть ты  сама  вырастила   конкурентов.Для большого города  не беда,но  в небольшом -проблема.Так что думай!

Small Ellen, от тортика я конечно, ОБАЛДЕЛА!!! (думаю как и многие), молодчинка!!! На конкурсы меня приглашали у нас в городе несколько раз, но я очень не уверена в себе и думаю, что не достигла еще нужного уровня техники лепки и других навыков тортоделания, для участвования в конкурсах. А ты так хорошо выросла в профессионализме, и такая безстрашная в своих достижениях, что приходиться только восхищаться

lesya.domrachewa, уххх, такое колличество тортиков и все сделаны на отлично, дажене могу выбрать фаворита, молодец

nyurochka, для начала очень даже отличные тортики!!! Понравилась звезда и перчатка

vitaliya86, коробка с коньяком хорошая! Кровать, тоже сделана хорошо, а вот над девушкой нужно было ещё поработать. У меня, тоже не очень  получается лепить людей, но тренировок я не бросаю, и получаеться с каждым разом лучше.

Inna200286, пасипки дорогая) я не участвую в конкурсах  обычно.... участвовала за всю жизнь раза 3... один по вокалу джазовому (неожиданно второе место по области), потом тут на форуме со змеей, и вот с белкой))    я выросла в тех тортах которые мне интересно делать, а те которые не интересно-я делаю на уровне новичка (душа не лежит к торту и все бывает такое) .... вот уж кто вырос в тортах так это ты.... ИЗ МАРМЫШЕК ТАК ЛЕПИТЬ?? БРАВО!!! Я ПРОСТО ПРЕКЛОНЯЮСЬ!! я вообще разучилась из них лепить!!! тортики все отличные, но лепка просто изумительнная!!!!

ну вот и мой торт к котрому душа ваще не лежала
торт туфля и розы" 3,5 кг творожка фрукты