Small Ellen, ну, и подумаешь один цвет забыла в радуге..никто бы и не заметил, если бы не сказала[взломанный сайт] Тинилав и ежички класснючие! Крестильный нежный, милый! Лепка шикарная! С тачками очень понравилось оформление (утащу себе))) Корабль офигенный! Единичка здоровская. Алена только у нас отдельная тема есть с тортами-цифрами)))
Ирина34, подушки в прям королевские))) Только на первом фото то ли подушка верхняя кривовата, примята уже чьей-то головой))))), то ли жгутик приклеила не совсем ровно. И на нижнем малость съехал жгут.
Машуточка, отличные тортики! особенно со Смешариками понравился...клёвый сюжетик! Молодец!
тимоха, хорошенький, миленький тортик!
Детские торты 3 (наши работы)
Сообщений 541 страница 570 из 705
Поделиться5412013-11-15 18:16:40
- Активный участник
- Откуда: Красноярск
- Зарегистрирован: 2012-02-20
- Приглашений: 0
- Сообщений: 242
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1978-03-07]
- Провел на форуме:
3 дня 13 часов - Последний визит:
2015-03-14 19:56:23
Поделиться5422013-11-17 10:45:34
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
olga1978, да жгутики не ровно приклеила, когда увидела хотела переклеить а они не отдираются
торт пираты вес 2,300 бисквит+творожка+черничный джем
(фото принесла заказчица! что то я конкретно тупанула с размером героев
)
торт будущему чемпионувес 2,200 тврожный бисквит+творожно-йогуртовый крем.
Поделиться5432013-11-17 13:38:55
- Участник
- Откуда: Воронежская обл.
- Зарегистрирован: 2013-03-01
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-07-23]
- Провел на форуме:
3 дня 19 часов - Последний визит:
2015-10-29 13:07:27
Ирина34, А по моему ничего там ты не тупанула,мне нравится.А хоккеист какой прикольный
Поделиться5442013-11-17 17:19:46
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
Машуточка, мне кажется смешарики мелковаты, а вот хоккеист наоборот крупноват
Поделиться5452013-11-17 21:24:53
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Ирина34, а мне прям таких же смешариков скоро делать!! у тебя классные получились!!
Поделиться5462013-11-18 10:27:11
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2013-11-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Провел на форуме:
11 часов 48 минут - Последний визит:
2015-02-02 11:23:03
Small Ellen тачки просто прелесть
Ирина34 смешарики классные , и размер нормальный , хоккеист просто чудо.,
Поделиться5472013-11-18 10:38:21
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2013-11-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Провел на форуме:
11 часов 48 минут - Последний визит:
2015-02-02 11:23:03
Торт Миша и маша 3кг шоко кипяток ,и 2 коржа бисквита по рецепту шококипятка только в место какао сухое молоко и орехи ,апельсины бананы, сливочный крем
в лепке я не сильна заяц не получился .В итоге я его убрала.
Поделиться5482013-11-18 10:43:28
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2013-11-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8
- Провел на форуме:
11 часов 48 минут - Последний визит:
2015-02-02 11:23:03
ТОРТ Патрик 2,5 кг ванильный на кипятке сливочный крем апельсины киви
Поделиться5492013-11-18 16:31:49
- Активный участник
- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 2012-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 412
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-29]
- Провел на форуме:
4 дня 22 часа - Последний визит:
2014-12-08 15:21:23
Всем привет, тысячу лет здесь не была, пыталась придумать себе отпуск, получилось не очень.
Ирина34, не наговаривай, лепка хорошая и размеры правильные.
кукушка123, патрику ручки подлиннее нужно было сделать, а в целом тортики не плохие.
Поделиться5502013-11-18 16:35:52
- Активный участник
- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 2012-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 412
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-29]
- Провел на форуме:
4 дня 22 часа - Последний визит:
2014-12-08 15:21:23
Машуточка, тедди прикольный, со смешариками отличный тортик, много лепки, молодец.
Ирина34, корона шикарная.
тимоха, нежный, милый тортик.
Small Ellen, я от твоих стоячих фигурок просто в восторге, отличная идея начинок в торте с тачками, корабль суперр.
Поделиться5512013-11-18 16:50:20
- Активный участник
- Откуда: Краснодар
- Зарегистрирован: 2012-03-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 412
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-08-29]
- Провел на форуме:
4 дня 22 часа - Последний визит:
2014-12-08 15:21:23
У меня тоже немного поднакопилось.
Тачки, 4,5кг, шоколадный бисквит с кремом с маскарпоне, птичье молоко.
Торт с облаком и месяцем.5,0кг, ванильный бисквит с творожным кремом, шоколадный бисквит с карамельным кремом и орехоми.
Микки Маус, 4кг, птичье молоко.
Торт розовый с кружевом, вес 4,3кг, начинку не помню.
Поделиться5522013-11-20 21:14:55
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Девочки выставляю свой ужас,и все расскажу подробно чтобы кто то не наступал на мои грабли!
Торт"Кот".Вес 3,5 кг.Состав:Бисквит белый,внутри творог с белым шоколадом,покрыто масляным кремом,за глазировано шоколадной глазурью.Декор:мастика
На просторах сайта нашла эскиз,не помню кто из девочек выложил....был эскиз кота из глины!!!!!!Я то решила,что его можно повторить,и попыталась(((((
Из бисквита вырезала силуэт кота,все промазала,все изъяны смазала кремом,и начала глазировать шоколадом.....и тут началось....((((
Шоколад застыл на мгновенно,я стала торт брать в руки что бы перенести,он весь потрескался,пополз с торта в некоторых местах вместе с масляным кремом.Какие были ошибки:сама конструкция сложная для глазировки в домашних условиях,хвост кота было не поднять,он отваливался(((И крем видимо не нужно было класть под шоколад,Вот результат))))))А еще не нужно смешивать обычный творог(не мягкий) с шоколадом то ли творог то ли шоколад свертывается,скорее всего шоколад.Но я думаю если творог смешать с ганашем из белого шоколада то все получится.Украшали все гости и дети в том числе мастикой!
Поделиться5532013-11-21 00:31:24
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 2011-09-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 925
- Возраст: 37 [1987-12-27]
- Провел на форуме:
9 дней 7 часов - Последний визит:
2014-02-17 02:05:11
olga1978 написал(а):
ну, и подумаешь один цвет забыла в радуге..никто бы и не заметил, если бы не сказала
не в цвете дело... я ее сделала и раскатала и она не ровная))) про цвет пофиг) у меня везде радуга из 6 цветов))) ггыыы))
Ирина34, тортики оч понравились) особенно смешары)
lesya.domrachewa, все тортики классные но оч тачки понравились))) классные))
пряничка, я в кремовых и околадом покрытых тортах не сильна, но мне кажется шоколад нужно было развести сливками...и взбить.. получается ганаш.. и вообще потом покрыть мастикой))))
ну и немного моих... хотя особо хваститься не чем(((
торт смешарики 2,7 кг
торт кукла... как я не хотела ее делать 2,5 кг... фуууу с образца!!!!!
торт корона
торт паровоз 3 кг тож порядком надоели паровозы)
торт розовая собака 3 кг
торт винкс 2,5 (немного косая получилась, т.к. глаза нарисовала не правильно.. но что с меня взять раз ручки из жопки))))
торт колыбель с малинкой 
Поделиться5542013-11-21 08:40:51
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
Small Ellen, класс! мне собаки твои очень нравятся, такие они миленькие! и поругать хочу тебя
.... пройдись по своим тортам от самого начала работы и внимательно посмотри! НУ КАК????? как после таких тортов можно так думать про свои руки???? да они у тебя золотые![взломанный сайт]
Поделиться5552013-11-21 15:16:29
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Small Ellen,присоединяюсь к Ире,я когда попала на сайт,как то на тебя сразу обратила внимание,помню когда начинала и какой результат!Молодец!По поводу моего безобразия....Изначально ганаш предназначен для изготовления конфет и начинок,им нельзя покрывать торты!В следующий раз буду тонну мастики делать на всякий случай!
Поделиться5562013-11-21 22:33:47
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 2011-09-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 925
- Возраст: 37 [1987-12-27]
- Провел на форуме:
9 дней 7 часов - Последний визит:
2014-02-17 02:05:11
пряничка написал(а):
Изначально ганаш предназначен для изготовления конфет и начинок,им нельзя покрывать торты!В следующий раз буду тонну мастики делать на всякий случай!
не знаю для чего ганаш изначально, не буду спорить с кондитером, ибо сама я ни разу не кондитер, я так... учусь, читаю, что прочитала тому верю))) но точно знаю что его под мастику самое то 50\50 шоколад со сливками))) и для покрытия торта он тож не плохо идет))
Отредактировано Small Ellen (2013-11-21 22:38:10)
Поделиться5572013-11-22 13:42:38
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Ален,ты таки чудеса творишь,так что ты полноценный кондитер!Ганаш и правда будет хорошо под мастику или как крем,а вот покрывать даже не пробовала.А потом по логике,если в него не добавлять желатин,то должен потечь.
Поделиться5582013-11-22 14:50:32
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 2011-09-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 925
- Возраст: 37 [1987-12-27]
- Провел на форуме:
9 дней 7 часов - Последний визит:
2014-02-17 02:05:11
пряничка написал(а):
А потом по логике,если в него не добавлять желатин,то должен потечь.
спс)) я не кондитер))) я декоратор)) до кондитера мне как до Китая)))
ЖЕЛАТИН??? В ГАНАШ??? я видимо чего то не дочитала))) я вообще такого не слышала.... думаю как и все на этом форуме. ЗЫ: Модераторы простите за флуд не по теме))) просто про ганаш я узнаю все больше и больше))) не могу остановиться)) я должна все знать!!!
Отредактировано Small Ellen (2013-11-22 14:52:22)
Поделиться5592013-11-22 20:17:00
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Да Ален,именно желатин в ганаш))))Сливки доводим до кипения,кладем туда набухший желатин,растворяем его,и этой массой заливаем шоколад,взбиваем аккуратно лопаткой(строго,не венчиком),оставляем отдохнуть и используем для глазировки чего либо,но опять же масса получается капризная одно движение и остаются следы.А еще назначение такой массы можно придумать самой!Мы конечно не по теме!Простите!
Поделиться5602013-11-23 20:04:59
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
lesya.domrachewa, все тортики потрясающие! НО..... тачки самые клёвые! очень расцветка понравилась 
ну и мой тортик "МЫШЬ" для племяшки. вес не знаю, примерно 4,5кг бисквит+творожка, голова из карамелизированной пшеницы. недочётов вагон и тележка, было б времени побольше, сделала б по другому, но... я и так довольна как слон это мой первый такого плана
Поделиться5612013-11-24 03:14:21
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 2011-09-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 925
- Возраст: 37 [1987-12-27]
- Провел на форуме:
9 дней 7 часов - Последний визит:
2014-02-17 02:05:11
Ирина34, умница!!! мне очень понравилось! тем более первый!! молодец!!! рост на лицо!! 
Поделиться5622013-11-24 11:50:21
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Ирина34, очень здорово мышь получилась!
Поделиться5632013-11-24 14:17:47
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
Small Ellen, пряничка, спасибо девочки
Поделиться5642013-11-24 23:05:37
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 2011-09-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 925
- Возраст: 37 [1987-12-27]
- Провел на форуме:
9 дней 7 часов - Последний визит:
2014-02-17 02:05:11
торт ТРАНСФОРМЕР 4 кг... ... творожка фрукты
Отредактировано Small Ellen (2013-11-24 23:06:47)
Поделиться5652013-11-24 23:31:12
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
Small Ellen, Алёнка какой крутой Би!!!!! как ты его слепила??? МК нашла или сама по картинке? у меня девочка просила такой, я неделю сидела его ковыряла, но так и не смогла психанула!
Поделиться5662013-11-25 08:23:31
- Новичок
- Зарегистрирован: 2012-10-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 43
- Провел на форуме:
21 час 33 минуты - Последний визит:
2014-10-25 21:51:40
Small Ellen, крутой робот, однако!!!!!!!!!!!!!!!
Поделиться5672013-11-25 10:53:14
- Завсегдатай
- Откуда: Украина,Харьков
- Зарегистрирован: 2012-01-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 545
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1971-06-24]
- Провел на форуме:
9 дней 13 часов - Последний визит:
2015-01-21 16:00:15
Девочки, всем добрый день!
Ганаш (правильно "Канаш"), или крем Трюфельный, или "Парижский". Классический рецепт: 400 грамм чёрного шоколада, 250 грамм сливок 33%, 80 грамм сливочного масла, 3 столовых ложки коньяка или рома.Все отклонения от рецепта (изменение соотношения ингридиентов, замена шоколада чёрного на белый,добавление желатина и т.д.) - это уже импровизации. Ганашем можно покрывать торт под мастику и без мастики, использовать в качестве крема для прослойки коржей.
Поделиться5682013-11-25 11:02:36
- Завсегдатай
- Откуда: Украина,Харьков
- Зарегистрирован: 2012-01-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 545
- Пол: Женский
- Возраст: 53 [1971-06-24]
- Провел на форуме:
9 дней 13 часов - Последний визит:
2015-01-21 16:00:15
Все торты красивы! Хочется отметить Алёну: покорили 2 торта - робот и собака [взломанный сайт].Собаку утащила в копилочку...
Ну раз зашла в эту темку, покажу и свои тортики:
1) Торт "Тедди для Лизы".Вес 3 кг.
2) Торт "Колыбель с младенцем". Вес 3,1 кг.Начинка: Молочная девочка с фруктовым миксом (мандарины, бананы, киви)
Отредактировано Виноградинка (2013-11-25 11:04:14)
Поделиться5692013-11-27 17:53:36
- Активный участник
- Откуда: Украина, Мариуполь
- Зарегистрирован: 2012-09-14
- Приглашений: 0
- Сообщений: 408
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-10-04]
- Провел на форуме:
7 дней 4 часа - Последний визит:
2017-08-09 21:54:47
Small Ellen,
Виноградинка, с младенцем
Поделиться5702013-11-30 21:04:13
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2013-01-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 322
- Провел на форуме:
7 дней 5 часов - Последний визит:
2015-10-30 17:48:16
Виноградинка, очень красиво! Иришь а чем цветочки делала на мастике, которой декорировала колыбельку?
