Элианора, Спасибо!!!!! Рада видеть тебя!!!!! Можно коржи обрезать по краям, будет лучше и ещё можно их поделить, толсыте очень, я не стала в этот раз ничего делать - вот как в рецепте было так и сделала - времени не было и себе ж.....мы и так съели за милую душу.

Девочки, с наступающей Светлой Пасхой вас! МИРА И ДОБРА вашим домам. Берегите себя и своих близких! [взломанный сайт]
А теперь рецепт торта "Три дня и три ночи"

2 ст сахара и 4 ст.л. засахаренного мёда растопить на маленьком огне,
растереть и немного остудить.
Отдельно взбить 8 яиц влить в сладкую массу, кастрюля должна быть эмалированная, та, в которой будет тесто стоять.
Всё размешать до лёгкой пены.
Всыпать 5 ст муки и 1 ч.л. соды хорошо перемешать, затем добавить горсть грецких орехов - раздробленных, порезанных но не молотых!
Всё ещё раз перемешать и оставить в тёплом месте на 72 часа.

Затем выпекаем три коржа - тесто делим на три части, в форму обязательно постелить кальку или фольгу, смазать маргарином или растит. маслом, мокрыми руками выкладываем тесто и пришлёпываем по дну формы. Тесто поднимется, но следить чтобы корж не стал коричневым, а остался светлым иначе он будет пересушенным.

Горячий корж освобождаем от фольги и тут же смазываем кремом, накрываем старым чистым полотенцем кухонным и через 20 минут полотенце снимаем и пусть корж остывает полностью, так поступаем со всеми коржами.
Крем поэтому делаем заранее -  300г сливочное масла  взбить миксером (не сильно) добавить частями 1 банку сгущёнки - взбиваем на слабых оборотах - чтобы не расслоилось. 300 - 400г хорошей сметаны взбить  с 1 стаканом сахара и ванилином на кончике ножа. осторожно вливаем частями сметанный крем в масляный и перемешиваем - лучше в ручную ложкой до однородности.
Потом , когда коржи остынут смазываем их этим же кремом, а вот сверху можно сделать крем другой - белый или шоколадный - можно белковый сделать и подкрасить пищевой краской. Белки взбиваем и добавляем горячий сахарный сироп, в него добавить на кончике ч.л. лимонную кислоту и ещё взбиваем.

Привет! Ну вот так.....домик оказался на окраине

Тортиков? .....ты наверное салатики имела ввиду......А проталинки я сделала из печени, отварной и на тёрочке натёртой.

Отредактировано Надежда В. (2014-04-23 13:02:13)

А вот рецепт салатика "Подснежники"
печень говяжья-300 гр (можно куриную),
шампиньоны-200 гр,
лук репка-1 шт.,
морковь средняя-1 шт.,
картофель крупный-1 шт.,
яйца-5 штук ( желтки в салат, белки на оформление),
сыр твердый-100 гр.
На украшение лук мелкий( у меня семейный на посадку

Грибы мелко режем, печень отвариваем  и трем на крупной терке, соединяем и обжариваем.Морковь на крупной терке и лук кубиками соединяем и обжариваем, картошку и яйца варим.                                                           
1слой- картошка, тертая на крупной терке,
2 слой- печень с грибами ( 3 ст. ложки оставляем на украшение),
3 слой- лук, морковь,
4 слой- сыр на крупной терке,
5 слой- желтки на средней терке.
Все слои промазываем майонезом, сверху салат обсыпаем тертыми на средней терке белками,делаем проталинки на них "высаживаем подснежники из лука, стебель делаем с помощью зубочистки и перышек лука, листочки тоже перышки лука. Вот и все... ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА!!!!

Люба, а это очень даже простой торт, мне чем он понравился - что тесто три дня стоит себе и перед днюхой остаётся только испечь коржи, не надо возиться с тестом, пекутся быстро. потом пропитываются сразу, тоже удобно, горяченькими.....не знаю.....я торты давно делаю, этот рецепт впервые испытала - трудностей вообще не было.