Христос родилсяновогодний торт"Христос родился"

группа тортиков

Прощай,Старый год!а этот торт   "Прощай старый год!" здесь рисунок и лепленые детали из мастики

спасиба!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   

Валентина ! Вы такая молодец ,сколько красоты-вкуснятины наваяли . Может вы ответите на мой вопрос .На днях пекла торт ,расскатала мастику ,а она стала крошиться и потрескалась , где я допустила ошибку? Фотографировать не стала стыдно выставлять такую работу ,после шедевров.

да еще читала где-то,что если мастика крошится то надо добавить жир и белок яйца ,а так же несколько капель лимон сока я делала реанимацию  уже безвозвратно  потерянной(забитой крахмалом ,а это хрупкость) мастики и представьте спасала ее ,только работать с ней надо уже чуть проворнее и проверьте пудру если она крупного помола ,толку не будет.качество пудры-это очень важно я раскатываю мастику под покрытие торта не более3-4 мм,иногда и тоньше и на торт у меня ее уходит меньше,чем по заложенным по книгам нормам почти в два раза,но это не всегда хорошо ,свадебные торты надо более толстым слоем покрывать,лучше смотрятся

zellll  Как говорит моя подруга: Глаза боятся , а руки делают. Вы сначала попробуйте что-нибудь сделать простое сделать. Испеките просто пирог к чаю замесите мастику и обтяните. Попробуйте выемками самые простые цветочки.Потренируйтесь. Думаю ко дню рождению дочки Вы будете знать ,что делать.

да, столько информации проглотила, д.р. в пятницу, в субботу отмечаем с тортом, который нужно сделать)
у меня есть вопросы, на которые я так и не могу найти ответ:
1. сухие краски для окрашивания яиц, как их разбавлять (в инструкции сказано с уксусом, ну тут понятное дело уксус низя или можно?);
2. замесила мастику, как положено через конфетки бонпари, пропорции соблюдены, пудру через сито, но всё равно вкус сахарит, что сделать, чтобы не сахарил или это норма?
3. говорят нельзя сливки в крем, а второг можно? не хочется столько много масла для дочки и деток, что к ней придут.
Вроде пока всё.

Валентина здравствуйте.Если может знаете провереный рецепт крема ,для украшения торта из шприца,очень нужно

Только на гладком столе сначала руками  в растительном масле,а под конец ,когда она почти готова по крахмалу домешиваю,рада,что  пригодились мои наработки
пудру только покупая в дом условиях ее сделать  пудрой невозможно все равно фракции сахара остаются недомеленными,и даже готовая  не вся хорошая ищите лучшую в своем регионе я нашла пудру АТА  ее качество и цена соответствуют друг другу,хотя есть пудра и еще лучше,но и соответственно дороже
покупаю в магазине МЕТРО

Валюша ! Спасибо большое . А ручки у тебя золотые ,все смогут. Талантливый человек ,талантлив во всем.

lasanya  огромное спасибо тебе за критику и советы обязательно буду исправлять свои недоделкки , ведь учится никогда не поздно [взломанный сайт]

Роза в росеторт Роза в росе а я делаю такую розу здесь вес 1,6 кг подсмотрела ее в галерее BOHUSA и была очарованна  у него есть роза на 5 ,6 ,7 лепестков и все смотрится чудесно Ну а с другой стороны-это все-таки дело вкуса кому-то нравятся  полнокровные позы,кому-то малолепестковые,а какой вариант лучше рассудит заказчик!

а это целая торты Оранжерея роз на  майские праздники их заказывали просто букетами ,сняла и сверху ,и  разрез и другое расположение листье все тортики 1,4-1,6 кг мастика обязательно должна быть с желатином  такой крупный лепесток должен затвердевать молниеносно,а мершмеллоу  такого эффекта не дает