uxoraliena, очень красивая розочка! Спасибо за МК. Скажи, ты лепесточки отдельно не подсушиваешь немножко, что бы придать им форму? Чем-то раскатываешь по краю? Из какой мастики сделана роза на МК? Вид у нее очень пластичный классный. Моя хуже в разы и так форму не держит. Ты лепесточки чем-то подклеиваешь или они сами у тебя друг к другу приклеиваются?

Подчистила тему от посторонней информации. Очень прошу соблюдать правила  и в этой теме размещать фотографии и описания по поэтапному изготовлению украшений из мастики и вопросы только по этим МК         
Для вопросов по мастике и ее изготовлению есть отдельная тема - Тортики----Вопросы!#p323031

По кремам - Крема и глазури

По рецептам тортов - РЕЦЕПТЫ:торты праздничные и на каждый день

Девчат, и для хвастушек у нас есть отдельная тема - НАШИ ХВАСТУШКИ - Украшение тортов (фотки)

а тут тема мастер классов - то есть тут мы учимся и сюда надо выставлять фотографии по пошаговому изготовлению украшений на торт Прошу соблюдать правила форума, а то найти МК среди остальной информации будет очень сложно!

Helga тут такого нет, может кто из девочек потом выложит, я лично своему масику на год лепила фигурки по книжке лепка из пластелина, только вместо пластелина мастика - малыш конечно не особо оценил зато гости были в полном восторге

Отредактировано Hemulka (2011-07-18 23:12:56)

Девчата! Какие же вы все умнечки! ручки у вас золотые! всё так красиво просто оболдеть!!! 

здорово! А мне казалось, что лепестки тюльпанов очень большие

СБОРКА ТОРТА "ЛУНТИК"

Не думаю, что этот торт вызовет у кого-то сложности в сборке, но всё же сделала мастер-класс, может новичкам пригодится.

Сначала нарисовала общий контур этого красавца

Потом, наложив трафарет на коржи, вырезаем форму Лунтика

Собираем торт, прослаиваем кремом и фруктами между коржей, сверху кулинарной массой "картошка" формируем лицо, животик и ручки. У меня Лунтик должен держать корзинку с фруктами, поэтому ручки формировала в согнутом состоянии, если без корзинки, то можно коржами сделать.

Обмазываем сверху кремом под мастику и ставим в холодильник остывать.

Окрашиваем мастику в розово-сиреневый цвет

Покрываем торт мастикой, обозначиваем ротик, ноздри носа, выравниваем.

Делаем белые ножки, глазки.

Дальше сделала корзинку, белые ручки из мастики, ушки. Всё, Лунтик готов)))

Лиля фрукты кладу почти всегда, за исключением тех случаев, когда заказчик оговаривает заранее, что фрукты не нужны. Свежие фрукты почти никогда не кладу, в основном курага, чернослив, вяленые вишня, апельсин, лимон. Если свежие, то обязательно карамелизую их, делая карамельный раствор и несколько минут проваривая в нём фрукты. И вкуснее, и крем не забродит при любой жаре. Сметанный в такие торты стараюсь не делать, если только в виде суфле. Как правило - сливочный, творожно-йогуртовый, трюфельный.

СУПЕР!!!

Шкатулка суперская!

Я красила раньше красителями для яиц, которые на пасху продаются. Их надо чуть чуть в водичке развести или в водке:) Альтернатива гелевым за неимением профессиональных:) А вы смотрели тему о кондитерских магазинах? Вот эта Адреса кондитерских магазинов

Пишите в темках, оставляйте комментарии, и просто общайтесь с нами это и будут ваши сообщения! Еще недавно у меня тоже не было доступа к многим мастер-классам и вот я уже не могу отсюда уйти, столько классных людей и идей! Так что вливайтесь в коллектив!

Larissa, у вас все так здорово получантся!!! У дочери послезавтра день рождения- попыталась я сегодня сделать мастику из желатина, воды, сл. масла, сах. пудры. Получилось нечто! Все крошится, ломается, абсолютно неблестящее и непластичное!!! Девочки, помогите!!!

Лар, спасибо большое! Я так и делала. Но беда в том, что такого оттиска для жилок у меня нет, а палочкой когда делала оттиски у меня мастика трескалась и рвалась. Ну не дружу я с желатиновой мастикой, хоть тресни... Хоть и делала ее четко по твоему рецепту.... вся с ней измучалась