Обалденные шедевры! Смотрела и умилялась этой красоте!

всем привет я новенькая подскажите пожалуйста если сможете как сделать велосипед  из мастики??

valvery, какая вы умница, такой подробный МК. Для начинающих тортоделов-это просто клад, огромное вам спасибо.

только что случайно забрела на ваш сайт и очень этому рада, красота такая и советов столько полезных!!!

Отличный форум! Вчера первый раз сделала мастику делала цветы лилии на мой взгляд для первого раза пойдет мастика быстро сохла, но вот читая сообщения других поняла что можно вместо сахарной пудры при формировании листьев использовать крахмал правильно ли я поняла???

[взломанный сайт]

iulianna-1985, у меня даже масло оказалось водянистое и мастика вздулась. Вообще пользуюсь Ларисыным рецептом крема на основе белого шоколада. Вот посмотрите тут Крема и глазури много интересного

Виктории, tixiro, крахмал мастике придает эластичность, но в то же время сушит ее, так что особо увлекаться не стоит.

iulianna-1985, украшать кремом можно, но мне кажется тогда проще обмазать торт кремом и украсить тоже кремом.

Здравствуйте а можно узнать, можно ли на обычный торт сделать просто украшения из мастики не обливая его ей полностью??

я хочу коржи из рецепта медовика сделать, а начинку, с импровизировать. Только на верх уже пущу маслянный крем, чтобы мастика хорошо легла

правда коржи тонкие получаются, не то что бисквит. Не ипорчу я торт? Нормально под мастикой будет смотреться? Подскажите, как можно украсить тортик мужу на ДР.

Отредактировано iulianna-1985 (2012-11-27 19:26:20)

110584, на масляный или ганаш, больше вариантов нет. [взломанный сайт]

Спасибо за ответ)))а просто фигурки из мастики можно поставить на обычный торт??

Выставлю в этой теме - лучшего места не придумала за неимением оного на форуме...
МК по декорированию подставки из пенополистирола.
Для тортов свыше 4-х кг и свадебных использую подставки из пенополистирола (утеплитель, типа пенопласта, продаётся в строительных магазинах, толщина бывает разная, у меня ходовая-3см).
Для изоляции торта от пенополистирола обязательно использую подложку для торта. Начнём: беру подложку нужного размера, прикладываю её на пенополистирол (буду писать сокращённо -ППС), обвожу контур ручкой и вырезаю ножом. Для торцовки ППС использую 2 варианта: декорация бейкой и декоративной лентой.
Бейка бывает разного цвета, но ширина всегда одна - 1 см.
Сшиваю бейку, как видно на фото, предварительно отмеряв по окружности вырезанного ППС, слева на фото-процесс шитья, справа - готовый вариант. Цвет ниток значения не имеет-бейка не просвечивается. Количество рядов бейки зависит от толщины ППС: 2 см-2 ряда, 3 см- 3 ряда и т.д.
Двухсторонний скотч разрезаю ножницами пополам и приклеиваю его на торец ППС, затем аккуратно отклеивая верхний слой на скотче приклеиваю бейку, то натягивая её (сужается лента), то ослабляя натяжение (расширяется).

Место стыка проклеиваю куском двухстороннего скотча и приклеиваю к нему бейку. Стык стараюсь расположить на задней поверхности торта. Сверху на ППС наклеиваю кусочки двухстороннего скотча и приклеиваю к ним подложку. Всё! Подставка готова! Второй вариант декорирования проще, т.к. не требует шитья. На двухсторонний скотч креплю ленту и сверху подложку. Вуаля!

Можно изготовить подставку неправильной формы: для этого рисую нужный контур на подложке, вырезаю по контуру, подложку укладываю на ППС, обвожу контур ручкой, делаю пометки (чтобы стороны совпадали иначе потом возникает путаница куда какой край тулить ) и повторяем вышеописанную процедуру.

Отредактировано Виноградинка (2012-11-27 21:59:16)