Девочки, я за помощью!
У меня заказ на торт со смешариками... Вылепила я их 6 шт, высадила сушить и только обратила внимание, что они все как один смотрят у меня вверх. Изначально заказчица представляла себе торт, где смешарики сидят вокруг стола, но, в общем-то, не принципиально. Я бы их и посадила чайку попить, но этот вариант не вяжется с устремленными в высь их взглядами. Надо что-то на что бы они смотрели... тут я вспомнила мельком виденную серию, где Ёж (сорри, но я их по именам не знаю, малая не смотрит этот мульт) упал в колодец, а потом смотрел на звезды. И мне захотелось эти звезды материализовать. Подумала, что можно сделать заднюю стеночку со звездным небом, но влажность такая, что тает все, что было высохшим, и высохнет ли стенка- под вопросом, тем более я её никогда не делала. Но это не проблема, звезды можно сделать на проволоке... НО... теперь вопрос: подскажите, дорогие мои, как мне передать ночь на самом торте, каким цветом оттенить "землю" (на ней я хочу еще сделать лужи с отражением звезд)... Сделать её темно-синюю с синими лужами? а может, темно-зеленую или коричневую?? Подскажите, кто уже сталкивался с этим... Премного благодарна за отзывчивость!!!

Hemulka,  Спасибо за идейку! [взломанный сайт]

evvro, Это такие шоколадные конфеты в фольге:)

Обязательно желатин! без него крем не "встанет", творог в смеси с ахаром разжижится, плюс йогурт... Я кладу на 250 гр творога (+100 гр сахара+ 100 гр сливок) 1 ст.л. желатина, разведя его в 50 гр воды. Как-то сестре тортик на работу делала, так этим кремом и верх торта украшала, он через насадки хорошо идет.

Гузель666, Все зависит от салатницы в которой будете собирать. Я оборачиваю её пленкой, выкладываю коржи в понравившуюся мне, прослаиваю кремом и оставляю прямо в салатнице в холодильнике на ночь, а утром переворачиваю, втыкаю куклу и украшаю!! вот и все - легко и просто!!

Мари-Anna, спасибо, унесла в копилку!!

Hemulka, На здоровье! В творожно-сливочный крем хорошо ещё добавить ванильный сахар.
Гузель666, а я делаю юбку, собрав коржи с кремом нужной высоты, охладив пару часов в холодильнике, потом обрезаю верхний край, сделав его округлым, вставляю куклу, ровняю кремом. При таком выполнении юбки диаметр коржа может быть любым- просто юбка будет пышнее с увеличением диаметра коржа. Но, думаю, что больше 24 см коржи печь не стоит...

Девушки, подскажите пожалуйста, что делать если при вымешивании мастики образуются комочки? Делаю все по рецепту, по видео даже смотрела, такая же масса получается, так же сперва к рукам пристает, но вот кусочки, что сразу не смешались с общей массой, потом вмешиваются и мешают, я их выбираю и выкидываю. Ох, надеюсь понятно объяснила.
И еще в пробную мастику вбухала много пудры, она как камень стала, ее можно реанимировать или лучше выкинуть?

Девочки, кто работал с желатиновой мастикой, скажите её можно как мармышковую хранить в пакетике неделю или она высыхает?

Magnettika, немного подогреть в микре сек 10 буквально. пропитать можно, но обязательно намазать масляным кремом иначе мастика потечет!!!

Hemulka, работала и хранила.В пакет  туго замотать и в коробок еще и закрыть,а потом в микроволновочку

Я храню просто в пакете, плотно его закрыв. Как-то дней 5 пролежала при комнатной температуре и ничего с ней не сталось. Потом просто разминаю руками и все. А если полежала в холодильнике (или морозилке)- размораживаю до комнатной температуры и работаю.

Помимо масла для реанимирования можно добавить немного разогретых мармышек.

Inna200286, в строительных магазинах продается полистирол (это пенопластовые плиты для утепления). Их толщина 2,3,... см. Цвета розовые и голубые. Разницы пренципиальной нет, я покупаю голубые- они дешевле о больше по размеру, чем розовые. Точно есть в магазине ОБИ (если такой магазин есть у вас). Я использую 2-х сантиметровые. Если торт будет тяжелый, сделай двойную подставку (делаешь два круга разного диаметра и скрепляешь их шоколадом, для верности закрепляешь шпажками). Поверхность полистирола изолируешь (ОБЯЗАТЕЛЬНО) от торта мастикой или самоклеющейся пленкой.

ОЛИК, Вообще у кого заказов много это все можно оформить, но очень хлопотно и денег много надо для этого, про нервы я вообще молчу:( Я лично для собственного спокойствия и спокойствия своих пока немногочисленных клиентов просто сделала санкнижку. а остальное они видят и сами, когда приходят ко мне домой, показываю им место, где делаю, объясняю все меры предосторожности, которые предпринимаю (перчатки, шапка, халат и чистота естественно) все довольны были.

Вы в какой стране живете? Я живу в Украине! Консультировалась в налоговой: по налоговой части можно работать совершенно официально- единый налог платите и работаете, НО... санстанция никогда не даст такого разрешения (и санкнижка здесь не поможет). Никакая самая чистая кухня не выдержит требований санстанции. Вот и получается, что работать можно только полулегально... Напращивается вопрос "зачем платить вообще"?
В остальном согласна с Hemulka, чистота кухни  и униформа для производства. Правда, я работаю без перчаток и санкнижку тоже не делала. Будет необходимость в ней- её сделать не долго (50 евро- и книжка у тебя в руках в течении рабочего дня с подписью всех специалистов).