в мастику можно добавлять шоколад, я добавляла неоднократно
а какие швы на марципане надо скрывать? Он же примазывается и можно сделать без швов? Ну или колбаку или полоску сверху декоративную из того же марципана или мастики наложить. Поконкретнее что за проблема?
Тортики----Вопросы!
Сообщений 871 страница 900 из 1000
Поделиться8712011-12-03 22:17:49
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Поделиться8722011-12-04 16:05:27
- Завсегдатай
- Откуда: Украина-Измаил
- Зарегистрирован: 2009-10-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 650
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-04-22]
- Провел на форуме:
12 дней 7 часов - Последний визит:
2021-04-29 11:14:45
OLALA82, где вы находите такие дорогие магазины?Эти же товары в других стоят на много дешевле,например здесь http://tort-master.com.ua
Поделиться8732011-12-04 22:12:11
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2011-12-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4
- Провел на форуме:
4 часа 20 минут - Последний визит:
2011-12-09 23:03:09
Лиля я наверное не правильно выразилась, просто марципан порвался на видном месте, пришлось сверху навый кусочек ложить, вот это швы и надо скрыть. И ещё вопрос, как сделать марципан мягче, эластичнее, храню в холодильнике, и он заветривается, наверное поэтому и порвался
Поделиться8742011-12-04 22:30:31
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Я храню марципан как и мастику при комнатной температуре в плотно завернутыми в пакет и в пластиковом ведре. А сейчас чего-то испугалась... а вдруг и правда надо в холодильнике?
Поделиться8752011-12-05 01:13:52
- Активный участник
- Откуда: Донецк
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 431
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-02-20]
- Провел на форуме:
12 дней 17 часов - Последний визит:
2018-01-08 13:20:52
Девочки SOS! Помогите, заказали корабль с капитаном, корабль сделать- это без проблем, а вот капитана никак себе не могу нарисовать в голове, пиратов категорически не хотят, може кто-то видел мастер класс по лепке капитанчика?
Поделиться8762011-12-05 01:17:49
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Ну что пират, что капитан... одно и тоже вообщем-то. лепи любого человечка, только фуражку ему на голову одень и будет капитан 
Поделиться8772011-12-05 01:30:27
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Девчат, а где в Москве можно распечатать картинку на пищевом принтере? Что-то я не соображу даже как это в поисковике найти...
Поделиться8782011-12-05 03:56:04
- Участник
- Откуда: Германия,Линден
- Зарегистрирован: 2010-07-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 95
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-07-27]
- Провел на форуме:
5 дней 19 часов - Последний визит:
2014-07-16 01:13:41
Лиля написал(а):
Девчат, а где в Москве можно распечатать картинку на пищевом принтере?
Поделиться8792011-12-05 12:25:31
- Завсегдатай
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 2011-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 554
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-24]
- Провел на форуме:
2 дня 12 часов - Последний визит:
2013-08-02 17:50:14
Inna200286 написал(а):
Девочки SOS! Помогите, заказали корабль с капитаном, корабль сделать- это без проблем, а вот капитана никак себе не могу нарисовать в голове, пиратов категорически не хотят, може кто-то видел мастер класс по лепке капитанчика?
вот картинка капитана врунгеля, может пригодится хоть что-то из его образа
http://s005.radikal.ru/i210/1001/71/164a97b68083.jpg
вот еще такой http://www.forum.u-samovara.ru/uploads/ … 976732.jpg
ну и вот еще - http://www.forum.u-samovara.ru/index.ph … amp;id=150
надеюсь хоть чем то помогла
Отредактировано OLALA82 (2011-12-05 12:29:20)
Поделиться8802011-12-05 13:02:19
- Активный участник
- Откуда: Донецк
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 431
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-02-20]
- Провел на форуме:
12 дней 17 часов - Последний визит:
2018-01-08 13:20:52
OLALA82 написал(а):
надеюсь хоть чем то помогла
Оля, спасибо огромное. Я вчера нашла этого врунгеля, попытаюсь слепить его. Делаю доброе лицо, а получаеться злой пират
Поделиться8812011-12-05 15:07:39
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Девочки, у нас рядом открывается кафе-кондитерская и её начальник взял мои координаты - сказал, что хочет сотрудничать. Должен на неделе позвонить условия обсудить. Я так рада, а с другой стороны так вот делаю помаленьку тортики, никто меня не трогает, а там как? вдруг сэс мной заинтерисуется? 
Вот хотела с вами посоветоваться, по поводу всего этого, и на какие условия договариваться и договариваться ли вообще я не знаю
Кто нить так работает? Расскажите поподробней плиз?!!
Поделиться8822011-12-05 15:19:40
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Inna200286, вот еще моряка нашла
Поделиться8832011-12-05 19:13:47
- Активный участник
- Откуда: Донецк
- Зарегистрирован: 2011-09-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 431
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-02-20]
- Провел на форуме:
12 дней 17 часов - Последний визит:
2018-01-08 13:20:52
Hemulka, спасибо, уже начала врунгеля лепить, не знаю что с этого получиться.
На счет соглашаться на сотруднечество или нет, даже не знаю что посоветовать, для меня это стремная ситуация. А впрочем, если например, у них просто будет высвечиваться услуга "Эксклюзивные торты" со стоимостью большей чем ты ставишь и они будут просто брать от них свой процент, а ты будешь попрежнему готовить у себя дома, то нормально.
Поделиться8842011-12-05 21:48:49
- Завсегдатай
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 2011-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 554
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-24]
- Провел на форуме:
2 дня 12 часов - Последний визит:
2013-08-02 17:50:14
Линок написал(а):
OLALA82, где вы находите такие дорогие магазины?Эти же товары в других стоят на много дешевле,например здесь http://tort-master.com.ua
как-то пропустила вчера, так вот -я не знаю по каким позициям вы судите, так то что я покупала стоит на торт мастере так же ато и дороже:) может я не туда смотрю? вы какие товары имеете ввиду?
мама-надя написал(а):
Лиля я наверное не правильно выразилась, просто марципан порвался на видном месте, пришлось сверху навый кусочек ложить, вот это швы и надо скрыть. И ещё вопрос, как сделать марципан мягче, эластичнее, храню в холодильнике, и он заветривается, наверное поэтому и порвался[img]https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88312-2.gif[img]
ну я бы точно в холодильнике не хранила. наоборот надо при комнатной, только очень плотно завернуть в пищ.пленку и еще в пакет или контейнер пластиковый, вобщем герметично упаковать.
Inna200286 написал(а):
На счет соглашаться на сотруднечество или нет, даже не знаю что посоветовать, для меня это стремная ситуация. А впрочем, если например, у них просто будет высвечиваться услуга "Эксклюзивные торты" со стоимостью большей чем ты ставишь и они будут просто брать от них свой процент, а ты будешь попрежнему готовить у себя дома, то нормально.
согласна на 100%
Поделиться8852011-12-05 22:10:04
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Спасибо девочки, узнаю условия - обязательно отпишусь!![взломанный сайт]
Поделиться8862011-12-05 22:13:15
- Завсегдатай
- Откуда: Украина-Измаил
- Зарегистрирован: 2009-10-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 650
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1963-04-22]
- Провел на форуме:
12 дней 7 часов - Последний визит:
2021-04-29 11:14:45
OLALA82, Молды плас. ребёнка,рыбки,ракушки для раб. с шоколадом в пределах 25гр. лично покупала,а на других сайтах точно такие от95гр. и выше,линейку бордюрную брала за 50гр.а не 120гн.,сразу всё не упомнишь.Многие позиции ,цены одинаковые,но бывают скидки или же новые цены.Я частенько у них что нибудь беру.А впрочем ,кому где удобнее.
Поделиться8872011-12-05 22:33:36
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Томар, соглашайся, конечно! Ни кто же тебя неволить не будет! Будет тяжело или стремно, отказаться всегда успеешь! А пока заказы будут регулярно!Плохо разве?
LARISA.K, спасибо большое! 
Поделиться8882011-12-06 01:08:24
- Завсегдатай
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 2011-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 554
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-24]
- Провел на форуме:
2 дня 12 часов - Последний визит:
2013-08-02 17:50:14
Линок написал(а):
OLALA82, Молды плас. ребёнка,рыбки,ракушки для раб. с шоколадом в пределах 25гр. лично покупала,а на других сайтах точно такие от95гр. и выше,линейку бордюрную брала за 50гр.а не 120гн.,сразу всё не упомнишь.Многие позиции ,цены одинаковые,но бывают скидки или же новые цены.Я частенько у них что нибудь беру.А впрочем ,кому где удобнее.
а, ну я такое не заказывала, я брала молд младенца силикон- цена одинакоая, кандурин, гели для надписей, проволоку - все или так же или чуть дешевле, понравилось с ними -что все очень оперативно, сегодня заказала-оплатила, на след. день выслали уже
Поделиться8892011-12-06 22:17:42
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2011-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1
- Провел на форуме:
55 минут - Последний визит:
2011-12-07 20:34:49
Добрый день. Подскажите, подойдет ли для выравнивания смесь бисквитной крошки, масла и сгущенки (не вареной). Мастика будет держаться на таком креме? И в каком соотношении лучше взять ингредиенты?
Отредактировано fis-ka (2011-12-06 22:18:36)
Поделиться8902011-12-06 22:35:20
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
fis-ka, это самое лучшее для выравнивания тортика, что может быть!!! Соотношение я всегда делаю на глаз, сначала взбиваю 200 гр масла добела потом добавляю полбанки сгущенки и взбиваю опять, я очень сладкий крем не люблю, поэтому потом пробую и решаю добавлять еще или нет и затем ввожу порциями бисквитную крошку, чтобы крем стал как сметана, не очень густой, иначе тяжело выровнять. Чтобы мастика хорошо прилегала перед тем как будешь её класть пройдись по тортику горячим сухим ножом, тогда все будет ок!!
Поделиться8912011-12-07 01:07:21
- Завсегдатай
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 2011-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 554
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-24]
- Провел на форуме:
2 дня 12 часов - Последний визит:
2013-08-02 17:50:14
fis-ka написал(а):
Добрый день. Подскажите, подойдет ли для выравнивания смесь бисквитной крошки, масла и сгущенки (не вареной). Мастика будет держаться на таком креме? И в каком соотношении лучше взять ингредиенты?
а я такую смесь еще потом кремом для выравнивания чистым(без крошки) прохожусь тонким слоем. правда крошку мешаю с тем кремом который в торте, а он не всегда идет под мастику
Поделиться8922011-12-08 00:09:08
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2011-12-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4
- Провел на форуме:
15 часов 53 минуты - Последний визит:
2013-04-14 16:33:01
Подскажите пожалуйста, при выпекании бисквита в силиконовой форме вы смазываете маслом форму или кладете бумагу для выпечки? Если кладете бумагу-ее смазываете маслом?
Поделиться8932011-12-08 02:28:24
- Завсегдатай
- Откуда: Харьков
- Зарегистрирован: 2011-12-03
- Приглашений: 0
- Сообщений: 554
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-24]
- Провел на форуме:
2 дня 12 часов - Последний визит:
2013-08-02 17:50:14
ЮлияПономарева написал(а):
Подскажите пожалуйста, при выпекании бисквита в силиконовой форме вы смазываете маслом форму или кладете бумагу для выпечки? Если кладете бумагу-ее смазываете маслом?
стараюсь не печь бисквит в силиконе, идеально - это лист пергамента на противне, а сверху стенки разъемной формы. НЕ СМАЗЫВАТЬ НИЧЕГО, тогда бисквит будет ровненький, без бугра
Поделиться8942011-12-09 05:39:53
- Завсегдатай
- Откуда: Санкт-Пб
- Зарегистрирован: 2011-09-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 562
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1985-11-15]
- Провел на форуме:
3 дня 15 часов - Последний визит:
2012-12-19 20:25:17
Наверняка не буду оригинальной,но к вашей теме про бисквит как я делаю-я края формы оборачиваю фольгой,в которой мокрая бумага,так он пропекается идеально ровно. на дно перг.бумага,бока обмазываю масло.
ну.а вообще я не за этим зашла)))))
ДЕВОЧКИ,МНЕ НУЖНЫ МК ЕЛОЧНЫХ ИГРУШЕК. Ну или просто варианты,так устала,что уже мозг не работает(((( Заказали елку на 5 кг и побольше игрушк,сидеть самой придумывать сил нет.
Поделиться8952011-12-09 10:53:27
- Участник
- Откуда: Германия,Линден
- Зарегистрирован: 2010-07-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 95
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-07-27]
- Провел на форуме:
5 дней 19 часов - Последний визит:
2014-07-16 01:13:41
Алисиа, Как вариант можно украсить пряниками в форме звездочек,сердечек и т.д. заглазированных разноцветной глазурью.Или если знакома с техникой карамели(я например еще не пробовала)можно сделать шары,гдето я видела сейчас попробую найти.
Поделиться8962011-12-09 11:04:19
- Участник
- Откуда: Германия,Линден
- Зарегистрирован: 2010-07-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 95
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1969-07-27]
- Провел на форуме:
5 дней 19 часов - Последний визит:
2014-07-16 01:13:41
Поделиться8972011-12-09 11:24:09
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Лариса супер!!!! 
Поделиться8982011-12-09 12:20:48
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
LARISA.K, спасибо огромное! До чего классные передачи! Прямо захотелось повторить все это на своей кухне
Поделиться8992011-12-09 13:43:24
- Я дома!
- Зарегистрирован: 2011-07-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1596
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
19 дней 20 часов - Последний визит:
2017-04-26 22:57:30
Лиля, Сижу строчу себе рецепты оттуда, там такая классная желатиновая мастика!!! Я такого рецепта еще не видела!!!
Поделиться9002011-12-09 14:01:57
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2011-11-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 202
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1984-08-01]
- Провел на форуме:
1 день 22 часа - Последний визит:
2012-11-17 20:01:42
Девочки, разъясните мне, сделала вчера тортик и покрыла его мастикой из сгущенки, поставила на балкон(там холодно), на утро мастика потекла. Может я ее очень тоненько раскатала?
