Я бы в шоколадный торт сделала заварной крем на тёмном шоколаде, очень вкусно. А под мастику торт нужно обязательно покрыть слоем масляного крема, поставить в холодильник, чтобы застыл, выровнять после застывания и только потом класть мастику.
Тортики----Вопросы!
Сообщений 151 страница 180 из 1000
Поделиться1512010-09-27 11:28:42
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-09-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 365
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2017-04-11 06:57:12
Поделиться1522010-09-28 17:30:52
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
uxoraliena, спасибо большое за разъяснения.Буду пробовать.А насчет украшения вырисовываются у меня в голове идеи. 
Что если покрыть торт шоколадной глазурью,а сверху сделать украшения из белого шоколада.На форуме уже нашла,как делать бабочку.А как можно сделать шоколадные цветы?
Поделиться1532010-09-28 22:39:51
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-09-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 365
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2017-04-11 06:57:12
Tasya, можно сделать шоколадные розы. Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику,для этого:
100 гр белого шоколада
2 столовые ложки жидкого мёда
На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд.
Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой.
Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать.
Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть.
Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы. И вкусно, и красиво))
Поделиться1542010-09-29 00:20:03
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
uxoraliena, спасибо огромное! 
Век живи-век учись.Теперь буду тренироваться.
Поделиться1552010-09-29 13:55:48
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
Larissa2, торты ваши -шедевры!!! Хочу сказать вам огромное спасибо за то,что делитесь своими знаниями.МК у вас замечательные! 
Поделиться1562010-09-29 14:06:33
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
Девочки,сделала я мастику из маршмеллоу,учусь лепить розы.В процессе возникают вопросы.На чем лучше расскатывать,на сах.пудре или крахмале?Подойдет ли кукурузный крахмал?
И еще,в МК у Ларисы видела,как делать цветы и листики расплющивая листочки между пакетами.У меня не получилось,мастика прилипла к пакету.Возможно это зависит от вида мастики?
У меня мастика из маршмеллоу,очень приятная на ощупь и лепить из нее легко.Но все же,почему существует столько видов мастики?
Поделиться1572010-09-29 14:31:47
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-09-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 365
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2017-04-11 06:57:12
Tasya на картофельном крахмале лучше всего раскатывать. А мастики разные бывают, кому чем удобно, что под руками - тем и пользуемся.
Поделиться1582010-09-30 09:53:23
- любопытствующий
- Откуда: вольногорск
- Зарегистрирован: 2010-09-29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 часа 18 минут - Последний визит:
2010-09-30 10:49:26
здравствуйте. подскажите пожалуйста, купила крем сметанный, быстрого приготовления, можно им украсить торт? 
Поделиться1592010-10-01 12:02:26
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-09-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 365
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
2 дня 4 часа - Последний визит:
2017-04-11 06:57:12
юля234, можно, почему нельзя)) Но гораздо вкуснее будет, если сделаете крем сами.
Поделиться1602010-10-04 02:08:43
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-10-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Провел на форуме:
3 часа 16 минут - Последний визит:
2011-04-15 01:44:26
Здравствуйте Умельцы! Я здесь новенька, но вашими творениями ВОСХИЩЕНА!!! Читаю и диву даюсь какие Вы все молодцы. Извините за вопросик – сколько храниться молочная мастика? А то у меня доча маленькая боюсь за один вечер не управлюсь и с тортом и с мастикой.
Поделиться1612010-10-04 22:11:04
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-10-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1
- Провел на форуме:
25 минут - Последний визит:
2010-10-10 19:32:44
Larissa2, подскажите пожалуйста,мастика из которой делается юбка для куклы-это какая?и чем смазывать торт перед тем как накладывать мастику,чтоб он был гладкий!
Поделиться1622010-10-05 00:23:43
- Душа компании!
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-08-20
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10521
- Возраст: 52 [1972-06-28]
- Провел на форуме:
8 дней 4 часа - Последний визит:
2013-02-28 00:19:40
АЗАРИК, смазывать только маслянным кремом, а мастика у меня покупная. Можно машмелоу использовать
ЛенаТула, за 2-3 дня можно сделать и ничего с ней не будет
Поделиться1632010-10-07 17:13:29
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
Девочки,подскажите,пожалуйста.Налепила я розочки.Руки макала в сах.пудру,чтобы мастика не прилипала.Розочки получились как заснеженные.Они у меня уже высохли.Чем можно их протереть,чтобы снять белый налет?
Поделиться1642010-10-07 23:34:04
- Новичок
- Зарегистрирован: 2010-07-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 14
- Провел на форуме:
2 часа 56 минут - Последний визит:
2012-12-24 19:02:20
Доброго времени суток всем присутствующим. Рада что нашла ваш сайт. Очень много полезного нашла для себя.
Поделиться1652010-10-07 23:45:15
- Новичок
- Зарегистрирован: 2010-07-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 14
- Провел на форуме:
2 часа 56 минут - Последний визит:
2012-12-24 19:02:20
попробую поставить и мою работу
Поделиться1662010-10-07 23:47:21
- Новичок
- Зарегистрирован: 2010-07-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 14
- Провел на форуме:
2 часа 56 минут - Последний визит:
2012-12-24 19:02:20
ой у меня получилось 
теперь буду чаще ставить, вот в субботу сделаю тортики и к вам с отчётом!
Поделиться1672010-10-08 01:08:45
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
zolotze81, добро пожаловать на форум! Очень красивый тортик! Бесподобный 
Только фотки лучше всего в тему хвастушек ставить А сюда только МК по украшению
Поделиться1682010-10-08 01:10:39
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Сухой мягкой кисточкой попробуй
Поделиться1692010-10-09 01:10:02
- Новичок
- Зарегистрирован: 2010-07-06
- Приглашений: 0
- Сообщений: 14
- Провел на форуме:
2 часа 56 минут - Последний визит:
2012-12-24 19:02:20
Девочки а у меня вопрос как КРАСИВО писать на торте?
Поделиться1702010-10-12 19:44:10
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
Я опять к вам с вопросами.
Можно ли растопив шоколад рисовать листочки на бумаге,а потом совмещать их с мастичными розами?Хочу сделать торт с шоколадным покрытием и розовыми розами.Кажется зеленые листики будут лишними.Поэтому и решила нарисовать шоколадом бабочки и листочки.
И чем крепятся такие изделия на торт?Или просто воткнуть в корж?
Поделиться1712010-10-13 00:09:30
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9
- Провел на форуме:
5 часов 31 минуту - Последний визит:
2011-01-18 14:32:28
U menja jest adin wapros. Moschna gatowij tort usche s sastikaj samarosit?
Поделиться1722010-10-13 00:10:23
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-03-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 9
- Провел на форуме:
5 часов 31 минуту - Последний визит:
2011-01-18 14:32:28
s mastikaj
Поделиться1732010-10-13 06:24:16
- Откуда: Вена-Москва
- Зарегистрирован: 2006-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 76042
- Возраст: 60 [1964-10-04]
- Провел на форуме:
9 месяцев 4 дня - Последний визит:
2024-04-23 14:00:01
Вроде нельзя... хотя кто его знает... надо Ларису ждать, может она подскажет...
Tasya, тоже не знаю чем помочь, подождем Ларисиного ответа... мне кажется, что вполне возможно шоколадные листочки так сделать... но я не пробовала сама...
Поделиться1742010-10-14 11:58:37
- Новичок
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2008-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 44
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 23 часа - Последний визит:
2011-02-07 15:40:22
Лиля, спасибо.Будем ждать Ларису.Время у меня еще есть 
Лиля,я видела твой торт свадебный с лебедями.Я пришла в полный восторг от него.Ты профи в этом деле. 
Поделиться1752010-10-21 14:15:56
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-10-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Провел на форуме:
1 час 31 минуту - Последний визит:
2010-10-21 17:32:57
Здраствуйте! Я новеникая... Скажите, а как мне можно посмотреть мастер-класс по лепке?
Поделиться1762010-10-21 15:35:26
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-10-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Провел на форуме:
1 час 31 минуту - Последний визит:
2010-10-21 17:32:57
Теперь думаю, какую тематику придумать для мужа? Что сделать из мастики на его день рождения? Подскажите темку!
Поделиться1772010-10-21 15:58:36
- любопытствующий
- Зарегистрирован: 2010-10-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Провел на форуме:
1 час 31 минуту - Последний визит:
2010-10-21 17:32:57
Вот это лебеди, как из балета!!!
Поделиться1782010-10-25 16:31:07
- Активный участник
- Откуда: Украина
- Зарегистрирован: 2010-10-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 301
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-08-02]
- Провел на форуме:
3 дня 1 час - Последний визит:
2013-02-08 23:28:18
Лиля если Вы делали торт Вв форме корзины украшенный мастикой ,помогите,подскажите как?
Поделиться1792010-10-25 16:32:29
- Активный участник
- Откуда: Украина
- Зарегистрирован: 2010-10-21
- Приглашений: 0
- Сообщений: 301
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-08-02]
- Провел на форуме:
3 дня 1 час - Последний визит:
2013-02-08 23:28:18
Лиля если Вы делали торт в форме корзины украшенный мастикой ,помогите,подскажите как?
Поделиться1802010-10-25 16:49:49
- Душа компании!
- Откуда: Germany
- Зарегистрирован: 2007-08-20
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10521
- Возраст: 52 [1972-06-28]
- Провел на форуме:
8 дней 4 часа - Последний визит:
2013-02-28 00:19:40
Tasya, Пробовать можно все. Только я вот думаю что затеряются и ваши листочки шоколадные и бабочка, будут видеы только розы.
Лиля правильно вам сказала остатки крахмала и пудры сах. нужно смахнуть кисточкой.
daschuta, Торт с мастикой можно замораживать,только размораживать нужно в холодильнике не при комнатной температуре
Смородинка, не поняла вопроса как? Берется торт обмахывается кремом или уже делаете кремовое плетение корзиночки или же из мастики ложите цветы или ягоды, ручку для корзины можно выпечь и украсить крем если бока кремовые, или же для мастичногог сделать из мастики, но преждевременно высушить, то есть сделать это лучше за 3 дня до сборки торта
