Ой,Тамара,большое спасибо! Я незнала,что можно зефир использовать.

Hemulka, Спасибо за советы!Попрошу мужа белый шок.мне купить сегодня,а то мы за городом,а я уже закупилась.К сожалению зефира у нас нет...я в Греции живу.Зато марципан дешёвый.1,5 евро за 150 гр.На фигурку какую-то хватит.Про молд тоже прочла,но у меня обстоятельсва не позволяют куклу найти подходящую срочно.В будушем так и сделаю....так как эта тема(украшение тортов) меня явно затягивает.Я уже поначиталась тут....всё теперь хочется пробовать.Так что буду по ходу много спрашивать.А про плёнку-да....я уже тоже подумала,что она плохо изолирует от воздуха.....Ещё хочу попробовать глюкозу подмешать в мормышки.....интрересно,придаст ли это пластичности....У меня есть ещё пару дней на пробы....Отчёт обещаю с фотками.Мечтаю всему у вас тут научиться....А можно пропорции с мармышковой мастики с шоколадкой.так как у меня все разные тут упаковки.пудра по 400 гр,мормышки по 150...шоколадки тоже до 200 гр.И сколько растопить всего этого на двойной торт(30 см и 25 см)....пачки 4?(ведь можно её заморозить если лишняя останется).И ещё вопросик.Почему фигурки(сердечки-звёздочки) из желатиновой мастики высохли и посветлели?Если пройтить по ним кисточной с водой....примут ли свой нормальный цвет?У вас такое было?фигурки из ММ остались прежнего цвета,а МЖ как бы выцвели....

Отредактировано Olia_GR (2013-07-22 17:38:41)

У меня вопрос (уж простите, если глупый или был): фигурки лучше из какой мастики делать? я пробовала из покупной - она растекается, в смысле. конечно, не совсем плывет, но оплывает и форму держит плохо, мягкая какая-то... Хэлп!

МилОк, можно и из покупной, только туда надо смс или мкц вмешать, тогда она не будет плыть, а еще из мармышковой и зефирной и желатинки, да из любой можно, главное чтобы тебе было с ней комфортно, надо найти свою!!

Подпись автора

   Тамара, простите за глупость...Смс и мкц?)))))

Hemulka, спасибо!))) А для здоровья это не вредно?)) И какие соблюдать пропорции? Извините, что достаю...

Hemulka, спасибо за помощь и подсказку с белым шоколадом.всё у меня раскаталось и накрылось.фото тортика в детских тортиках.правда там не видно его реального размера....такая пластичная мастика получилась-оч.понравилась!

девочки заказали вот такой торттолько в три яруса
подскажите чем можно заменить кружево, потому как не получается у меня так красиво из айсинга рисовать
и ещё вопрос как можно выпечь корж диаметром 35-40см, у меня самая большая форма 28см, и в магазинах у нас больше нет. я вот думаю если я сделаю кольцо из фольги в несколько слоёв и поставлю на противень получится?

Девочки, всем привет!!!
Я новичок как здесь, так и в работе с мастикой.
Вчера сделала мастику из  маршмэллоу, получилась! Но вылепить медведя или розу у меня не вышло. Какое-то все кривое и я ...расстроилась..... смотрю на ваши тортики и сердце кровью обливается....У всех у вас такие замечательные, красивые тортики!!!! Неужели это очень трудно и у меня не получится??? а так хотелось бы!!!! Может есть какие-то хитрости? Девочки, подскажите, пожалуйста))))

Отредактировано DarinaShka (2013-07-29 16:06:39)

испеч коржи в форме 28,а потом испеч прямоугольний бисквитт розрезать ево в доль на полоски ,смазать полоски кремом и намотать на торт

Девочки,посоветуйте,подскажите,какой размер подложек(я имею ввиду покупные)самый ходовой?Извиняюсь заранее за такой глупый вопрос,просто не хочется заказывать не то что нужно.