А я делаю куриные филе с грибами.Если есть заранее обжаренные грибы с луком,то остальной процесс занимает немного времени.
Итак филе разрезаю "книжечкой" или кармашком,так что бы положить начинку внуть.Филе немного отбиваю,солю,перчу,специи по вкусу.

далее положу начинку,закрываю кармашек,обваливаю с сухарях немного,потом в смеси яично-сырной и на сковородку с раст.маслом.Дочке- просто начинка кусочек слив.масла,она не очень-то любит с грибами (можно позже в духовке помазать филе майонезом для сочности).

и потом уже поставить в духовку на немного и всё.

Подавать к столу просто с зеленью какая есть в доме:листья салата,любой овощной салатик. Блюдо вкусное и в холодном виде и красиво на разрезе.

Отредактировано marina (2006-06-13 22:50:20)

Хи-хи  , сама забыла как  делала, вот пригодился мой МК, посмотрела вспомнила. Пошла дальше делать на ужин.

Очень полезные советы,спасибо!

девочки а у нас дома стало хитом блюдо -курица с творогом!!!Да не поверите но это нереально вкусно.
Курицу разрезать по грудке и начать отделять мясо от костей. Получится просто пласт мяса на коже. Теперь мясо нужно отбить через пакет. Отдельно обжариваю лук,морковку и туда добавляю обыкновенный творог,его предварительно подсаливаю.Творог становится желтенький от морковки.Потом выкладываю слоем на курицу -жареную морковку с луком и творогом и сворачиваю в рулет и в духовку в фольге. Отдельно смешать мёд и соевый соус. Перед окончанием запекания раскрыть фольгу и смазать рулет  этим соусом. Запекать еще 10 минут.ООО это тааак вкусно!!!Можно сделать маленькие рулетики просто из отбитых грудок. Иногда добавляю сверху на морковку\лук\творог горошек зеленый консервированный.А как-то приходили гости и обалдели,не поверили что это творог-думали сыр ))

Девчонки, спасибо за такой оригинальный рецепт!!!Обязательно приготовлю, курица с творогом, я такого и не слышала ещё.