Поиски себя!

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Поиски себя! » Личные странички кулинаров » Процессы Larissa2


Процессы Larissa2

Сообщений 511 страница 540 из 952

511

Опять всё вкусно тут! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-1.gif Приспособления очень тебе нужные,так что с покупочкой!!! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif
За вкуснятину спасибо! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

512

Ларисочка, а я добавила на белок 2 столовые ложки сахара... обмазала... чуть позже покажу фотки... может так и не должно быть, но обмазка осталась мягкой... было вкусно!!! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gif
Я делала детям тортик на 1 сентября!

513

Larissa2 написал(а):

раскрытой книги

ух, ты. А такие реально бывают? не видела не разу.

514

Larissa2 написал(а):

TanW, есть у вас филадельфия?

Ларисочка, филадельфию купила в магазине "Метро". Стоит как-то не реально. за 175 грамм отдали 170 (с чем-то) рублей. Муж удивлённо спросил - тебе это точно надо? А когда начал пробовать говорит - надо попробовать тортик с дорогущим кремом. Теперь о тортике. В общем, делала торт по рецепту "человек-паук". Шедевра не получилось (внешнее оформление), т.к. вчера о себе напомнили прорезывающиеся зубы младшего сына. Сегодня боролись с температурой 38.5 и 39.3. Думала торт вообще не успею сделать. Но успела. Делается по сравнению с другими тортиками (которые я делала) достаточно быстро и особо не трудоёмкий (я имею в виду долго что-то не делать). Поставила комбайн, загрузила одну порцию продуктов, взбивает, я вожусь с малышом, закинула ещё что-то, опять с малышом и т.д. Меня это очень устраивает. По ходу приготовления было много вопросов, но решала на ходу. Это,наверное, из-за моей не опытности, но получилось очень вкусно. Крем очень воздушный и нежный. Сыну старшему пообещала сделать на его день рождение (через 3 недели) этот торт по полной программе (с картинкой человека-паука).

только из духовки
http://savepic.ru/822352.jpg или http://savepic.ru/822352m.htm

в разрезе
http://savepic.ru/826448.jpg или http://savepic.ru/826448m.htm

внешний вид
http://savepic.ru/823376.jpg или http://savepic.ru/823376m.htm

Фотки почему-то в предпросмотре не вижу. Поэтому выложила на каждую фотку по две ссылки.
Тортик делала в круглой форме (прямоугольная нужного размера была занята). Пропитался,правда, не очень хорошо, т.к. высота получилась большевата. Надо было резать на 3 части. Всё равно вкусно

Лариса, можно будет задать несколько вопросов по данному тортику?

Отредактировано TanW (2009-09-01 23:46:52)

515

Lora555, спасибо
Милашка, он и должен быть мягким, это же типа безе.
Пойду посмотрю
TanW, вопросы можешь задавть бесконечно, я буду по мере своиз знаний отвечать!
Тортик получился хорошенький, только верхнюю часть тоже нужно было разрезать на две части и пропитать сиропом. Фотки в обох случаях увидела

516

Larissa2 написал(а):

он и должен быть мягким, это же типа безе.

Так я это поняла!!! Было очень вкусно!!! Спасибо тебе еще раз за твои рецепты и МК!!! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif

517

Милашка, рада помочь! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif

У нас есть ещё темка https://mymink.5bb.ru/viewtopic.php?id=2638

518

Лилии сушу по 3 шт в ячейке из под яиц в фольге немного придав форму
Просмотри МК внимательней, там по три листочка склеино и высушино, а когда высохли склеиваешь уже  в итоге 6 и присоединяешь пестик и тычинки

Ларис, я все внимательно прочитала. Поняла что надо сушить в ячейке из под яиц, не поняла сколько по времени их надо там сушить (в ячейке)?

519

Лиля, я на ночь ставлю в сухое тёплое место, если есть влажность, то время сушки увеличивается.

Сегодня делала Губку Боба

http://s15.radikal.ru/i188/0909/d7/581673d04764.jpg

520

Larissa2 написал(а):

Сегодня делала Губку Боба

Прикольный какой!!! Смешной и вкусный!!! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

521

Первая партия вопросов по торту "человек-паук":

1. чем лучше смазывать противень для выпечки? Мазала слив.маслом, но вдруг лучше растительным или подстелить бумагу
2. до какой консистенции взбивать крем? при этом должен ли крем увеличиться в объёме?
3. когда готовила тесто, то яйца взбились очень хорошо (хорошо поднялись). А когда влила тёплым масло с маргарином (вливала тонкой струйкой), то пышность вся исчезла. Тесто осело. Это так и должно быть?
4. Джем (если я правильно понимаю) брать более жидким. А если взять жидкость от варенья - может разбавить водой немного?
5. чем красить фигурку человек-паук? кисточкой? и краситель должен быть жидкий (т.е. разбавить - как написано в инструкции к красителю)?

522

1. я стелю всегда бумагу
2. крем взбивается до пиков в объеме увеличивается ( а какой там крем?) если сливки
3. после ввода маргарина тесто оседает, но это не меняет пышность при выпечке
4. ты можешь сделать сиропчик и пропитать  коржи это будет ещё вкуснее
5. я красила кисточкой, но можно сделать объемную аппликацию,т.е. под бумагу для выпечки ложешь рисунок с пауком и выкладываешь крашенной мастикой  по рисунку, красишь потом только паутинки на костюме и поука. Краски развожу как написано, а вообще у меня всегда стоят разбавленные
краски в пластмассовых пузырьках (тщательно промытых кипятком)

Жду следующую партию вопросов https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-3.gif

Милашка, спасибо.

523

Лариса,торт очень прикольно выглядит!Супер!Весёлый,с юмором! Это для ребёнка?

524

Ларис, спасибо за ответы, читаю и наслаждаюсь  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif
ТОртик последниц просто чудо! Представляю как будут рады детки, которым он достанется https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif
Я все купила для цветов - и краситель, и пудру, лимон, мармелоу (или как там это дело называется), но вот сделать похоже не судьба... уезжаю в Москву... там будет не до того.... Ладно, жаль что не сейчас, но может когда-нибудь я все же попробую и сама что-то такое слепить  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88312-2.gif

525

Lora555, Лиля, спасибо.
Да тортик для мальчика ему 8 исполнилось.
Лиля, будем надеятся, для первого внучка обязательно что-то слепишь

526

Larissa2 написал(а):

Сегодня делала Губку Боба

здорово как мультяшный настоящий... https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

527

tanja-singapay, спасибо.
Я опять с тортом  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-4.gif

http://s57.radikal.ru/i155/0909/ac/5516080bc852.jpg

http://s41.radikal.ru/i092/0909/82/49aa5edf489d.jpg

528

Larissa2 написал(а):

2. крем взбивается до пиков в объеме увеличивается ( а какой там крем?) если сливки

Спасибо за ответ. До пиков - это как? Крем в рецепте - сгущёнка, Филадельфия,масло и маргарин.
Очередной тортик - за счёт цветочка и бабочки - очень даже изящно смотрится

529

Если масло сгущенка.... то начинаешь маслов збивать на медленной скорости миксера, потом на бвстрой и так при каждом новом добавлении будь это сгущёнка, филадельфия...
Это мой очередной, тоже на заказ

http://s39.radikal.ru/i085/0909/da/9dbe3ec784b5.jpg

530

И ещё
http://s08.radikal.ru/i181/0909/db/18e3de041fac.jpg

531

Ого!!!У тебя явно пошёл сезон заработка! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif Молодец!Если так пойдёт,то скоро откроешь свою кондитерскую! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif
А торты как всегда выше всяческих похвал! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

532

Как всегда вкуснотища и красотища https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif
Хозяюшка ты наверное ночями не спишь https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-5.gif

533

я думаю, что торт "для мамы" МАМЕ очень понравится. Очень нежненький получился. Загляденье!!!  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-5.gif

534

Lora555, Коросточка, TanW, спасибо  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-3.gif

535

лариса...такая вкуснотища и красота https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-1.gif

536

Здравствуйте, я новичок,  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-3.gif о вас узнала вчера. И когда попала на вашу страничку, поражена до глубины души.  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif Larissa2  вы просто рукодельница,  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif столько всего интересного умеете.  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-2.gif Я восхищена вами.  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif Буду учится у вас. https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif

537

zelenooka, добро пожаловать на наш форум! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88309-5.gif
Спасибо за тёплые слова! https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88311-3.gif
При большом желании можно научиться всему. Я помогу тебе как смогу.

538

Обалденно красиво и как много https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif Пусть заказов будет побольше https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88308-1.gif
Тортик для мамочки очень впечатлил - нежненький такой! Смотрю ты мастерски научилась работать кондитерским шприцом... у меня это дело не получается так четко... или это от крема зависит?

539

Лиля, спасибо, шприцом ещё кривовато, но чем чаще я сним работаю тем лучше результат. Думаю и у всех так, так что Лиля и у тебя получится

У меня очередной спончбоб, но уже со стоячим носом. В этот раз я дырочки пльцем делала, очень понравилось, от тепла пальца оно само плавится и даже нет страха что порвётся, как если ты это делаешь шариком.

http://s05.radikal.ru/i178/0909/c6/0ff983783de8.jpg

540

Лариса !!! Твои процессы было очень тяжело просмотреть... Догадайся сама почему... https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/173421-1.gif .
Если про твои торты сказать - здорово, прекрасно, отлично - значит не сказать ничего !!! Это просто обалденно - настоящие шедевры, которые жалко есть...
Желаю тебе побольше заказов !!!. https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif  https://forumupload.ru/uploads/0000/0b/62/88307-2.gif


Вы здесь » Поиски себя! » Личные странички кулинаров » Процессы Larissa2